ថែរក្សា និងលើកតម្កើងតម្លៃវប្បធម៌របស់ជនជាតិភាគតិច ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ខេត្ត An Giang បានអនុវត្តយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនូវកម្មវិធី និងគោលនយោបាយទាក់ទងនឹងការអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃវប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណតែមួយគត់របស់ប្រជាជនខ្មែរ។

ជាពិសេស ការអនុវត្តកម្មវិធីគោលដៅជាតិ ស្តីពីការអភិវឌ្ឍន៍សង្គម- សេដ្ឋកិច្ច នៃជនជាតិភាគតិច និងតំបន់ភ្នំ សម្រាប់រយៈពេល ២០២១-២០៣០; ដំណាក់កាលទី 1 ពីឆ្នាំ 2021-2025 (កម្មវិធីគោលដៅជាតិ 1719) បានផ្តល់ធនធានសំខាន់ៗ និងបន្ថែមការលើកទឹកចិត្តដល់ការងារអភិរក្ស និងលើកកំពស់តម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ល្អរបស់ជនជាតិភាគតិច ដែលទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍។

Lễ cưới của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer ở xã Núi Tô (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) diễn ra rộn ràng, giảm bớt những hủ tục so trước đây. (Ảnh: Phương Nghi)

ពិធីមង្គលការរបស់ជនជាតិខ្មែរនៅឃុំ Nui To (ស្រុក Tri Ton ខេត្ត An Giang) បានប្រព្រឹត្តទៅក្នុងបរិយាកាសដ៏អ៊ូអរ ដោយមានទំនៀមទម្លាប់អាក្រក់តិចជាងមុន។ (រូបថត៖ Phuong Nghi)

ការលើកកម្ពស់តម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណី

ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី សែនដូលតា ដើមរដូវក្ដៅ ចុងរដូវក្តៅជាដើម ពិធីបុណ្យនានាមានសភាពអ៊ូអរ ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍យ៉ាងច្រើនកុះករឱ្យចូលរួមទទួលយកបទពិសោធន៍... នាពេលថ្មីៗនេះ ក្រៅពីពិធីបុណ្យប្រពៃណីដែលប្រារព្ធឡើងក្នុងសហគមន៍ វិស័យមុខងារក្នុងខេត្តក៏បានរៀបចំពិធីបុណ្យវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ជាច្រើន ដើម្បីលើកតម្កើងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏វិសេសវិសាលរបស់ជនជាតិខ្មែរ។ សិប្បករ និងព្រះសង្ឃជាច្រើននាក់ត្រូវបានផ្តល់លក្ខខណ្ឌអំណោយផល និងធនធានក្នុងការបង្រៀនឧបករណ៍ភ្លេងប្រាំសំឡេង ការសរសេរ ចាប៉ី ការតម្បាញស្ទីល ធ្វើគ្រឿងស្មូន របាំឌីកែ ជាដើមដល់ក្មេងៗជំនាន់ក្រោយ។

ព្រះតេជគុណ ចូវ ធី ព្រះចៅអធិការរងនៃគណៈសង្ឃវៀតណាមវៀតណាម ព្រះចៅអធិការវត្ត Soai So Tom Nop (ឃុំ Nui To ស្រុក Tri Ton ខេត្ត An Giang) បានចែករំលែកនូវក្តីរំភើប និងរំជួលចិត្តរបស់ព្រះអង្គដែលអាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានយកចិត្តទុកដាក់ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់សហគមន៍ខ្មែរក្នុងការថែរក្សា និងលើកតម្កើងតន្ត្រីប្រពៃណី តាមរយៈបទភ្លេង និងរបាំដ៏ប្រណិត។ ថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបុណ្យតេត ក្នុងសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីចម្រុះពណ៌។

អនុវត្តកម្មវិធីគោលដៅជាតិឆ្នាំ ១៧១៩ ទីក្រុង An Giang បានផ្តល់ថវិកាចំនួន ៨.១៧០ ពាន់លានដុងសម្រាប់ការងារអភិរក្ស និងលើកកំពស់តម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ល្អរបស់ជនជាតិភាគតិច រួមជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍។ ក្នុងនោះ ទុនថវិកាកណ្តាលមានចំនួន ៧.៤២៧ពាន់លានដុង ទុនថវិកាមូលដ្ឋានមាន ០.៧៤៣ពាន់លានដុង។

ប្រធាននាយកដ្ឋានវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត An Giang Nguyen Khanh Hiep បានឲ្យដឹងថា៖ គ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ គ្រប់វិស័យ និងមូលដ្ឋានបន្តអភិរក្ស ផ្សព្វផ្សាយ ផ្សព្វផ្សាយ និងលើកតម្កើងតម្លៃប្រពៃណីពិសេសរបស់ជនជាតិភាគតិច។ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងមោទនភាព និងការយល់ដឹងខ្លួនឯងរបស់ប្រជាជនក្នុងការថែរក្សា និងលើកកម្ពស់តម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជាតិ។ ផ្តោតលើការអភិរក្ស និងលើកតម្កើងតម្លៃនៃបទចម្រៀងប្រពៃណី របាំ និងតន្ត្រីរបស់ជនជាតិភាគតិច ឱ្យក្លាយទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍វប្បធម៌ធម្មតា។ លើសពីនេះទៀត សារពើភ័ណ្ឌ ប្រមូល និងចងក្រងឯកសារបេតិកភណ្ឌធម្មតារបស់ជនជាតិភាគតិច។ បង្កើតឡើងវិញនូវមរតកសិល្បៈសម្តែងរបស់ជនជាតិខ្មែរ; ថែរក្សា និងស្តារឡើងវិញនូវពិធីឡើងផ្ទះរបស់ជនជាតិចាម។ កសាងក្លឹបសិល្បៈវប្បធម៌ប្រជាប្រិយខ្មែរ...

លោក ហៀប បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងដំណើរការថែរក្សាតម្លៃវប្បធម៌ អ្នកមានកិត្យានុភាពដែលមានជំនាញសម្តែងសិល្បៈប្រជាប្រិយ គឺជាក្រុមសិប្បករដែលឆ្លងកាត់អាថ៌កំបាំង និងចំណេះដឹងនៃការអនុវត្តបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាទូទៅ និងចម្រៀងប្រជាប្រិយ របាំប្រជាប្រិយ និងតន្ត្រីប្រជាប្រិយ ចូលរួមក្នុងសកម្មភាពបង្រៀនវប្បធម៌ប្រពៃណីដល់យុវជនជំនាន់ក្រោយនៅតាមសាលារៀន និងសហគមន៍”។

Chị Chau Ngọc Dịu bên sản phẩm đường thốt nốt Palmania đạt chứng nhận OCOP 4 sao. (Ảnh: Phương Nghi)

អ្នកស្រី ចូវ ង៉ុក ឌឿ ជាមួយផលិតផលស្ករត្នោត Palmania ដែលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 4 ។ (រូបថត៖ Phuong Nghi)

ទាញយកសក្តានុពលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍

នាពេលថ្មីៗនេះ បន្ទាប់ពីត្រូវបានគាំទ្រឱ្យចូលរួមក្នុងគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍នៅភូមិចាម នៃទីក្រុង Da Phuoc (ស្រុក An Phu ខេត្ត An Giang) ជីវភាពរស់នៅរបស់ជនជាតិចាមបានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ លោក អ៊ីសា រស់នៅភូមិចាម ដាភឿក បានចែករំលែកថា៖ “ពីមុន ផលិតផលតម្បាញ សំពត់ សារុង ក្រមា អាវ និងសិប្បកម្មប្រពៃណីភាគច្រើនបម្រើសហគមន៍ចាម ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ វាបានក្លាយទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍ ដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍ពេញចិត្ត។ ដូចគ្នាដែរ ម្ហូបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិចាមនៅខេត្តអានយ៉ាង ដូចជា ទុងឡោម៉ូ នំបញ្ចុក (សាច់ក្រក) សាច់ក្រកជាដើម។ បានក្លាយជាឯកទេសបម្រើភ្ញៀវទេសចរ។

ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវប្បធម៌ប្រពៃណីមិនត្រឹមតែជួយជនជាតិភាគតិចចាមទទួលបានប្រាក់ចំណូលកាន់តែច្រើន និងលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិតរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យពួកគេកាន់តែមានទំនុកចិត្ត និងក្លាហានក្នុងការទំនាក់ទំនងផងដែរ។ ជនជាតិចាមជាច្រើនបានទទួលជោគជ័យ។

ផលិតផល OCOP ធម្មតារបស់ជនជាតិខ្មែរនៅតំបន់ភ្នំ Tri Ton គឺស្ករត្នោត Palmania របស់លោកស្រី Chau Ngoc Dieu នាយកក្រុមហ៊ុន Palmania Joint Stock Company (ទីប្រជុំជន Tri Ton ស្រុក Tri Ton ខេត្ត An Giang) ដែលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រពាណិជ្ជសញ្ញាផ្តាច់មុខដោយនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ដែលជាផលិតផល OP ផ្កាយ 4 និង OP លំដាប់ថ្នាក់ជាតិ។

អ្នកស្រី ចូវ ង៉ុក ឌឿ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ប៉ាលម៉ានី គឺជាចំណង់ចំណូលចិត្ត សេចក្តីប៉ងប្រាថ្នា និងសេចក្តីប្រាថ្នារបស់ប្រជាពលរដ្ឋខ្មែរនៅតំបន់បាយ័ន។ ប៉ាល់ម៉ានីជាធម្មជាតិ ១០០% មិនប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែម ហើយដោយសារតែវាមិនប្រើវិធីបំបែកកំបោរ ទើបផលិតជាម្សៅ ទើបផលិតផលនៅតែរក្សាបាននូវក្លិនឈ្ងុយ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមបែបប្រពៃណីរបស់ស្ករត្នោត។

សូមអរគុណចំពោះគុណភាពរបស់វា ផលិតផលត្រូវបានស្វែងរកដោយទីផ្សារបរទេស។ លោក Chau Ngoc Dieu នាយកបានចែករំលែកថា “បច្ចុប្បន្នផលិតផលទឹកឃ្មុំដូង Palmania ត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុង 14 ខេត្ត-ក្រុង ដោយមានការលក់ច្រើនជាង 50 កន្លែងទូទាំងប្រទេស ហើយក្រុមហ៊ុនកំពុងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនេះនៅលើទីផ្សារអឺរ៉ុប”។

ពេលមកដល់ភូមិ Chau Phong Cham អ្នកទស្សនានឹងបានស្គាល់ភូមិសិប្បកម្មចាស់ និងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបប្រពៃណី។ នេះជាទិសដៅដែលក្មេងស្រីជនជាតិចាម Hua Thi Rokya នៅភូមិ Phum Xoai ឃុំ Chau Phong (ក្រុង Tan Chau ខេត្ត An Giang) បានជ្រើសរើសនៅពេលនាងបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យ និងមានជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាពនៅទីក្រុងហូជីមិញ នៅពេលនាងសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មតាមប្រពៃណីរបស់គ្រួសារនាង។

ដោយគិតថានេះជាផលិតផលដ៏មានសក្តានុពល និងកំពុងពេញនិយមពីមនុស្សជាច្រើន នាងតាំងចិត្តថា «នាំកណ្តឹងទៅវាយបរទេស» ពីខាងត្បូងទៅខាងជើង ឱ្យតែមានឱកាសផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនោះ នាងមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចូលរួម។ នាពេលកន្លងមក រាល់ពេលដែលភ្ញៀវមកភូមិចាម រកានឹងអមដំណើរកម្មវិធីទាំងមូល ទាំងណែនាំភ្ញៀវឱ្យទទួលបានបទពិសោធន៍ និងរីករាយជាមួយទុងឡូម៉ូ និងណែនាំពីប្រវត្តិនៃការបង្កើតមុខម្ហូបដែលទាក់ទងនឹងទម្លាប់រស់នៅ តម្លៃវប្បធម៌ និងជីវិតរបស់សហគមន៍ជនជាតិចាម។

តាមរយៈការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ មិនត្រឹមតែរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្សតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជួយប្រជាជនក្នុងតំបន់ទទួលបានប្រាក់ចំណូលបន្ថែមពីការណែនាំ និងលក់ផលិតផលផងដែរ។

Quy trình chế biến tung lò mò của gia đình cô gái Chăm Hứa Thị Rokya. (Ảnh: Phương Nghi)

ដំណើរការនៃការធ្វើតុងឡូម៉ូដោយក្រុមគ្រួសាររបស់កុមារីចាម ហួ ធីរ៉ូយ៉ា ។ (រូបថត៖ Phuong Nghi)

Hua Thi Rokyah បានសម្តែងថា "ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍នេះណាស់ ប៉ុន្តែវាត្រូវតែផ្អាកជាបណ្តោះអាសន្នភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីវាបានចាប់ផ្តើម ដោយសារឥទ្ធិពលនៃជំងឺរាតត្បាត Covid-19 ។ នៅចុងឆ្នាំ 2022 ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមវាម្តងទៀត ហើយក្រុមភ្ញៀវជាច្រើនបានមកទស្សនា និងទទួលបទពិសោធន៍ពីកន្លែង Anas"។

នាងសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់នៅពេលដែល "ភ្ញៀវទេសចរណ៍ចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំង ហើយផ្តោតលើការស្តាប់ខ្ញុំនិយាយអំពីវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិចាម ក៏ដូចជារឿងរបស់ផលិតផល។ គ្រប់គ្នាក៏បានសួរសំណួរជាច្រើនអំពីផលិតផល និងវប្បធម៌ប្រពៃណី ព្រោះថាយើងនិយាយកាន់តែច្រើន ពួកគេកាន់តែចង់ស្តាប់ការណែនាំបន្ថែមទៀត"។

ការយកចិត្តទុកដាក់ គាំទ្រ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌដើម្បីអភិរក្ស និងលើកកំពស់តម្លៃវប្បធម៌ពិសេសរបស់ជនជាតិភាគតិច តាមរយៈសកម្មភាពជាក់លាក់ ជិតនឹងតម្រូវការជាក់ស្តែង ដែលមាន ហើយនឹងរួមចំណែកបង្កើតឥទ្ធិពលយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការអភិរក្ស និងលើកកំពស់លក្ខណៈវប្បធម៌ពិសេសរបស់ជនជាតិភាគតិចនៅ An Giang។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/bao-ton-phat-huy-gia-tri-van-hoa-cac-dan-toc-thieu-so-gan-voi-phat-trien-du-lich-279476.html