គុយទាវប្រហិតត្រីស្ងោរក្នុងឆ្នាំង អតិថិជនរីករាយនៅម៉ាងដែន

ស៊ុបគុយទាវ Akay គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បី និងពេញនិយមនៅម៉ាងដែន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែវាគឺជាភាពល្អិតល្អន់ក្នុងការរៀបចំ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប៉ិនប្រសប់នៃរសជាតិ និង "ការបន្ថែម" ចម្រុះ ដែលបង្កើតនូវរសជាតិពិសេសដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃម្ហូបនេះ។

គុយទាវនៅក្នុងម្ហូបអាចធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីឬម្សៅអង្ករ (ម្សៅដំឡូង) អាស្រ័យលើជម្រើសរបស់អ្នកទស្សនា។ សាច់ត្រីប្រឡាក់ត្រូវបានជ្រើសរើសស្រស់រួចចំហុយ ហើយសាច់ដុំធំៗត្រូវបានយកចេញ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចំហុយពីក្បាល និងឆ្អឹងរបស់ត្រីដើម្បីបង្កើតភាពផ្អែមបែបធម្មជាតិ។

អ្វីដែលពិសេសនោះគឺគុយទាវត្រី Akay នឹងដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងថ្មនីមួយៗ ដោយចម្អិនផ្ទាល់លើចង្ក្រាន។ រាល់ពេលដែលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ មេចុងភៅនឹងដាក់គុយទាវ និងត្រីចូលក្នុងឆ្នាំង ចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរ រួចចម្អិនលើកំដៅខ្ពស់។ ប្រោះខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឱសថមួយចំនួនពេលបិទចង្ក្រាន។ ពេលដាក់ជូនអតិថិជន ចានគុយទាវនៅតែពុះបញ្ចេញកំដៅ និងក្លិនឈ្ងុយដែលជំរុញឱ្យមានរសជាតិ ។

បន្ថែមពីលើត្រីងៀត មុខម្ហូបក៏ត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់គោអាំង ពងក្រួចឆ្អិន នំប៉័ងចៀន និងឱសថ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងសម្បូរបែប។ ឬភ្ញៀវក៏អាចសុំក្បាលត្រីមកហូបជាមួយក៏បាន។

តាំងពីខាំលើកដំបូង អ្នកមកទស្សនានឹងមានអារម្មណ៍ថាទន់ និងទំពារនៃគុយទាវ។ ត្រីប្រហិតមានសភាពទន់ ក្លិនឈ្ងុយ មិនស៊ីត្រីទាល់តែសោះ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ុបសម្បូរផ្អែម។ បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិច ឬរសជាតិហឹរបន្តិចរបស់សាច់គោអាំង រសជាតិនីមួយៗមានលក្ខណៈរៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែពេលផ្សំចូលគ្នាគឺមានភាពចុះសម្រុងគ្នាខ្លាំង ញ៉ាំកាន់តែច្រើនកាន់តែទាក់ទាញ។ ដោយសារតែវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសក្តានុពលមួយរហូតដល់ខាំចុងក្រោយអ្នកទស្សនានឹងនៅតែមានអារម្មណ៍ថា "កំដៅ" នៃម្ហូបនេះ។

ចានកំប៉ុងនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី 30 ពាន់ដុង។ អាស្រ័យលើកំពូលដែលបានជ្រើសរើស ភ្ញៀវនឹងចំណាយបន្ថែម 5-10 ពាន់ដុង។ មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ស៊ុបគុយទាវត្រី Akay ក៏សមរម្យផងដែរក្នុងការទទួលទាននៅពេលល្ងាចដ៏ត្រជាក់នៅតំបន់ Central Highlands ។

Mang Den គឺជាទីក្រុងតូចមួយដែលមានទទឹង 148.07 km2 នៅលើខ្ពង់រាប ក្នុងស្រុក Kon Plong ប្រហែល 60 km ពីទីក្រុង Kon Tum ខេត្ត Kon Tum ។ Mang Den ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ទីក្រុង Da Lat ខ្នាតតូច" ដែលមានព្រៃឈើសម័យបុរាណ បឹង ទឹកជ្រោះ ព្រៃស្រល់ ត្រជាក់ អាកាសធាតុស្រស់ស្រាយ ទីធ្លាសន្តិភាព។

មិនត្រឹមតែមានទេសភាពធម្មជាតិព្រៃឈើដ៏ស្រស់ស្អាតទេ ម៉ាងដែនក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានមុខម្ហូបពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីនៃភ្នំ និងព្រៃ។ ក្រៅពីស៊ុបគុយទាវ ម៉ាង ដេន ក៏ល្បីខាងសាច់អាំង បាយឬស្សី ជ្រូកព្រៃ និងជាពិសេស ផូស្ងួត (ឬ ផូហាយ) គឺជាមុខម្ហូបដែលអ្នកទេសចរ “ត្រូវតែសាកពេលមក Kon Tum”។

ប្រភព