ការទទួលទានផ្លែទទឹមគឺល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ផ្លែម្នាស់មានជាតិសរសៃច្រើន ដែលល្អសម្រាប់ចលនាពោះវៀន ជួយការពារមហារីកពោះវៀន និងជំងឺ diverticular ។

ផ្លែប៉ែសសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា វីតាមីន C សមាសធាតុរុក្ខជាតិ និងជាពិសេសជាតិសរសៃ ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។ យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក ផ្លែប័រមធ្យម (១០០ ក្រាម) មានជាតិសរសៃច្រើនជាង ៥,៥ ក្រាម ដែលផ្តល់ច្រើនជាង ២០% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2022 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Boston សហរដ្ឋអាមេរិក និងអង្គភាពមួយចំនួនទៀត បានបង្ហាញថា ការទទួលទានផ្លែប័របន្ថែមជាមួយនឹងជាតិសរសៃច្រើន ជួយឱ្យចលនាពោះវៀនដំណើរការបានល្អប្រសើរ និងប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ ជំងឺ diverticulosis និងស្ថានភាពសុខភាពផ្សេងទៀតដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវ ជាតិសរសៃពីផ្លែ pears ក៏មានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុង បង្កើនការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែតាមរយៈបំពង់រំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលដោយបង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ និងគ្រប់គ្រងតុល្យភាពនៃ microflora ពោះវៀន។

ការវិភាគមេតាឆ្នាំ 2019 ពីសាកលវិទ្យាល័យ Tufts នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 22 បានរកឃើញថាផ្លែ pear គឺជាប្រភពនៃសារជាតិ pectin (ជាតិសរសៃរលាយ) ដែលជួយដល់សុខភាពពោះវៀន។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែទទឹមអាចលើកកម្ពស់មុខងារពោះវៀន និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL)។

ស្ករ pear ។ រូបថត៖ Freepk — Pears សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ រូបថត៖ *Freepik*

ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើនេះក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធអេកូនៃពោះវៀនផងដែរ។ យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2018 ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Alberta ប្រទេសកាណាដា និងអង្គភាពមួយចំនួនផ្សេងទៀត ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 5 វាបង្ហាញថាជាតិសរសៃផ្តល់អាហារដល់បាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀន ជួយឱ្យពួកគេអភិវឌ្ឍស្ថិរភាព និងតុល្យភាព។ អតិសុខុមប្រាណពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបង្កើនសមត្ថភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។

យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវ ការញ៉ាំជាតិសរសៃតិចនាំឱ្យកាត់បន្ថយភាពចម្រុះ និងការផ្លាស់ប្តូរការរំលាយអាហារនៃបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនអត្រានៃជំងឺរលាកពោះវៀន និងមហារីកពោះវៀនធំ។

អ្នកដែលមានជំងឺ diverticulitis គួរតែបន្ថែមជាតិសរសៃបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ យោងតាមសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា សហរដ្ឋអាមេរិក ផ្លែឈើដូចជា ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម និងចេកសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ធ្វើឱ្យលាមកដើរបានលឿន និងងាយស្រួល ការពារ និងគាំទ្រការព្យាបាលជម្ងឺ diverticulitis ។

មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អលើរបបអាហារដែលមានកាឡូរី 2,000 ត្រូវការជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ 28 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយការទទួលទានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ 30 ក្រាមអាចការពារជំងឺ diverticular ។

ព័ត៌មានពីប្រព័ន្ធ សុខភាព Mayo Clinic សហរដ្ឋអាមេរិកក៏បង្ហាញផងដែរថា ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែ pear ជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការកាន់តែប្រសើរឡើង។ ការទទួលទានដោយផ្ទាល់ ការដុតនំ pears បន្ថែមទៅ salads ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃពោះវៀនជាច្រើននៃផ្លែឈើនេះ។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ សុខភាពល្អណាស់ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺរំលាយអាហារនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ