ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការទទួលទាន oats, barley និងស្រូវសាលីជាទៀងទាត់អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យោងតាមសមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្កើនហានិភ័យនៃផលវិបាកដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺសរសៃប្រសាទ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងការខូចខាតតម្រងនោម។ លើសពីនេះ ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ គឺជាមូលហេតុនៃជំងឺភ្នែក ស្បែក និងធ្មេញ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការសិក្សាធំៗជាច្រើនបានរកឃើញថា ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងការពារផលវិបាកផ្សេងៗ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Chalmers University of Technology (ស៊ុយអែត) ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សជាង 55,000 នាក់ដែលគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម បានរកឃើញថា ការបង្កើនការប្រើប្រាស់ស្រូវសាលីទាំងមូល oats និង rye កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

អ្នកចូលរួមត្រូវបានបែងចែកជាបួនក្រុមដោយផ្អែកលើការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ ក្រុមទាបបំផុតទាំងពីរប្រើប្រាស់តិចជាង 27 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយក្រុមខ្ពស់បំផុតទាំងពីរប្រើប្រាស់តិចជាង 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងរយៈពេលតាមដានរយៈពេល 15 ឆ្នាំ បុរស និងស្ត្រីក្នុងក្រុមខ្ពស់បំផុតមាន 34% និង 22% បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមរៀងគ្នា បើធៀបនឹងក្រុមទាបបំផុត។

វេជ្ជបណ្ឌិត Rikard Landberg សាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យា Chalmers ដែលជាផ្នែកមួយនៃក្រុមស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា ជាតិសរសៃពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរលាក និងខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះគឺជាប្រភពថាមពលដ៏ល្អសម្រាប់ microbiome ពោះវៀន។ មីក្រូជីវសាស្រ្តដែលមានសុខភាពល្អពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។

Oats សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបថត៖ Freepik — Oats សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបថត៖ *Freepik*

យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2015 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Wageningen (ហូឡង់) លើមនុស្សជាង 26,000 នាក់ របបអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ (រួមទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ) ក៏ជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់ខ្លួនផងដែរ។ ការសម្រកទម្ងន់ និងរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ ជួយការពារជំងឺនេះ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Minisha Sood នៃមន្ទីរពេទ្យ Lenox Hill (សហរដ្ឋអាមេរិក) ដែលមិនមែនជាផ្នែកនៃក្រុមស្រាវជ្រាវ បាននិយាយថា អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម មិនគួរទទួលទានម្សៅចម្រាញ់ ដូចជាម្សៅគ្រប់មុខ ដែលច្រើនតែប្រើក្នុងនំប៉័ងពណ៌ស នំប័រ និងនំដុតផ្សេងៗទៀត។ ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាកត្តាមួយក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ម្សៅចម្រាញ់មានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ មានន័យថាវាត្រូវបានរំលាយ រំលាយ និងស្រូបយកបានលឿន ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។

ទន្ទឹមនឹងនេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដែលមិនត្រូវបានរំលាយលឿនដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ ដូច្នេះពួកគេមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើយ។ អ្នកជំងឺត្រូវផ្សំធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយបន្លែ ផ្លែឈើ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ។

បន្ថែមពីលើប្រភេទទាំងបីក្នុងការសិក្សាខាងលើ អ្នកជំងឺអាចជ្រើសរើសប្រភេទផ្សេងទៀតរួមមាន អង្ករសំរូប មីអង្ករសំរូប គ្មានជាតិស្ករ quinoa buckwheat គ្រាប់ស្រូវសាលី... ការជំនួសវាដោយអង្ករស នំបុ័ងពណ៌ស និងម្សៅស្រូវសាលីអាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺបានប្រសើរជាងមុន។

សណ្តែក និងគ្រាប់ក៏សម្បូរជាតិសរសៃ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ការទទួលទានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ 35 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃពីប្រភពផ្សេងៗគ្នាអាចការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺ endocrine - ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ