Lao Cai Artichoke - រុក្ខជាតិឱសថដ៏មានតម្លៃក្នុងឱសថបុរាណវៀតណាម

Lao Cai ដែលជាខេត្តភ្នំមួយនៅតំបន់ភាគពាយ័ព្យ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ឃ្លាំងឱសថធម្មជាតិ" របស់ប្រទេសនេះ។ ដោយសារអាកាសធាតុក្តៅ និងដីចម្រុះ កន្លែងនេះមានលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការដាំដុះឱសថដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។

យោងតាមស្ថិតិរបស់អាជ្ញាធរ និងមូលដ្ឋាន ផ្ទៃដីដាំឱសថក្នុងខេត្តបច្ចុប្បន្នមានចំនួន ៤.២៤៦ ហិកតា ក្នុងនោះរុក្ខជាតិឱសថមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានចំនួន ៣.២១៥ ហិកតា និងរុក្ខជាតិឱសថប្រចាំឆ្នាំមានចំនួន ១.០៣១ ហិកតា។ ទិន្នផលរុក្ខជាតិឱសថដែលប្រមូលផលពីដើមឆ្នាំរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នសម្រេចបានចំនួន ១៦.៦៥០ តោន ក្នុងនោះមានរុក្ខជាតិឱសថ ជីណូស្មម៉ា ប៉ិនតាហ្វីលុម ឈូ ឌូ អាម៉ូម រុក្ខជាតិងូតទឹកឱសថរបស់ប្រជាជនដាវ...

Vùng trồng Actiso nhìn từ trên cao, cánh đồng này đạt chuẩn GACP-WHO. — តំបន់ដាំដុះ Artichoke មើលឃើញពីខាងលើ វាលនេះត្រូវនឹងស្តង់ដារ GACP-WHO ។

ផ្ទៃដីដាំរុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំគឺប្រមូលផ្តុំតាមមូលដ្ឋានដូចខាងក្រោម៖ ស្រុកបាទី 350 ហ.ត (ឈួន ឃុង, វ៉ាន់ ម៉ុកហ៊ួង, ដុកហួត, ដាងឃ្យូ, សាល់វី មីលធីយ៉ូរីហ្សា, សំបួចិន, ស្ទេវីយ៉ា, ខ្ញីស្វាយ, យិនស៊ិនដី...); ទីក្រុង Sa Pa 270 ហិចតា ( artichoke , angelica , perilla , វត្ត du , រុក្ខជាតិងូតទឹកឱសថ ... ); ស្រុកបាកហាវ 240 ហិចតា (អាទិទេព ផ្លាទីកូដូន ខ្ញី រមៀត...); ស្រុក Simacai 165 ហិចតា (platycodon, angelica, ginger, atractylodes...); ស្រុកមឿងឃួង 6 ហិចតា (ខ្ញីស្វាយ) ។

ខេត្ត Lao Cai គឺជាខេត្តមួយក្នុងចំណោមខេត្តចំនួនពីរដែលមានចំនួនរុក្ខជាតិឱសថច្រើនជាងគេដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ "ការអនុវត្តកសិកម្មល្អ និងការប្រមូលផ្ដុំតាមការណែនាំរបស់ អង្គការសុខភាព ពិភពលោក" (GACP-WHO) នៅក្នុងប្រទេសដោយមានរុក្ខជាតិឱសថចំនួន 13 ប្រភេទដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ។ រួមទាំង 50 ហិកតា artichoke នៅក្រុង Sa Pa; ផ្ទៃដីតែ 20,100 ហិកតា នៅក្នុងក្រុង Sa Pa និង Bat Xat; 19.7 ហិកតានៃ Platycodon grandiflorum នៅស្រុក Bac Ha; មេព្រៃ ៣០ ហិកតា នៅក្រុងសាប៉ា…

Actiso trồng tại Sapa có hoạt chất làm thuốc cao nhất so với actiso trồng tại các vùng miền khác trên cả nước — Artichoke ដាំដុះនៅក្នុង Sapa មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលខ្ពស់បំផុតបើប្រៀបធៀបទៅនឹង artichoke ដែលដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតនៃប្រទេស។

ការអនុវត្ត និងការសម្រេចបានវិញ្ញាបនប័ត្រ GACP-WHO នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់អាជីវកម្ម និងសង្គម។ អត្ថប្រយោជន៍ជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនរួមមាន: ការផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈឱសថយ៉ាងសកម្ម; ជៀសវាងបញ្ហាផ្លូវច្បាប់; កាត់បន្ថយហានិភ័យដែលអាចកើតមាន; ការគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃសម្ភារៈឱសថ; ថែរក្សាសម្ភារៈឱសថដ៏មានតម្លៃរបស់វៀតណាម; រួមចំណែកក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាសន្តិសុខសង្គម; ការចូលទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានសក្តានុពលជាច្រើន និងងាយស្រួលកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងតាមដានប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើមឱសថ។

ខេត្ត Lao Cai លើកទឹកចិត្តបុគ្គល និងអង្គការនានាក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់ដាំដុះឱសថ និងការផលិតឱសថបុរាណ រួមផ្សំនឹង វិស័យទេសចរណ៍ ធានាទាំងការផ្គត់ផ្គង់ឱសថ និងផលិតផលឱសថបុរាណសម្រាប់ការពិនិត្យ និងព្យាបាល ព្រមទាំងបម្រើភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទស្សនា និងទិញទំនិញឱសថបុរាណ និងផលិតផលឱសថបុរាណប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់។

Artichoke "ដើមឈើមាស" នៅទឹកដី Lao Cai

សេចក្តីសម្រេចចិត្តលេខ ១០-NQ/TU ចុះថ្ងៃទី ២៦ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២១ របស់គណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត Lao Cai ស្តីពីយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មទំនិញដល់ឆ្នាំ ២០៣០ ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ ២០៥០ កំណត់រុក្ខជាតិឱសថជាដំណាំសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មក្នុងស្រុក។

Lao Cai ផ្តោតលើការកេងប្រវ័ញ្ច និងអភិវឌ្ឍន៍ ភ្ជាប់ផលិតផលឱសថជាមួយសេវាកម្មវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍។ យកចិត្តទុកដាក់លើការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យទេសចរណ៍ដែលភ្ជាប់ជាមួយផលិតផល OCOP បង្កើតផលិតផលកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ដូចជាឱសថបុរាណ ថង់តែ សារធាតុចម្រាញ់ប្រមូលផ្តុំ ចំរាញ់ចេញពីរាវ ចំរាញ់ស្ងួតជាដើម ដែលសមស្របនឹងតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ និងគោលបំណងនាំចេញ។

នៅចុងឆ្នាំ 2024 Lao Cai មានផលិតផលចំនួន 163 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ដែលមានផ្កាយ 3 ឬច្រើនជាងនេះ រួមទាំងផលិតផលរុក្ខជាតិជាច្រើនដូចជា៖ Sa Pa Artichoke Soft Extract; គ្រាប់ថ្នាំ Cordyceps; Sa Pa Artichoke Mist Tea; Sa Pa Artichoke Mist Extract; Sa Pa Vine Tea Bags; Sa Pa Gynostemma Tea Bags; ថង់តែ Lingzhi; Simacai Panax Notoginseng Tea;... ផលិតផលទាំងនេះបាននិងកំពុងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ធ្វើអំណោយសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលមានលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីឡាវ។

Các hộ dân người H'Mông đang cắt lá actiso tại xã Sa Pả (huyện Sa Pa, Lào Cai) — គ្រួសារ H'Mong កំពុងកាត់ស្លឹក artichoke នៅឃុំ Sa Pa (ស្រុក Sa Pa, Lao Cai)

ខេត្ត Lao Cai ខិតខំថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍតំបន់ស្មៅឱសថរបស់ខេត្តឱ្យបានប្រមាណ ៥.០០០ ហិកតានៅឆ្នាំ ២០៣០។ អភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងតិច ០២ កន្លែងកែច្នៃ និងរៀបចំឱសថ។ បង្កើតម៉ាកផលិតផលឱសថឱសថ ០២-០៣ និងមានផលិតផលរុក្ខជាតិឱសថចំនួន ០៣-០៥ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយកម្មវិធី "ឃុំមួយផលិតផលមួយ"។ បង្កើតជាក្រុមផលិតផលឱសថចំនួន 5 ដែលទាក់ទងនឹងទេសចរណ៍។ បង្កើតជាកន្លែងទេសចរណ៍ធម្មជាតិ និងទេសចរណ៍បទពិសោធន៍យ៉ាងតិចចំនួន 5 ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងឱសថឱសថនៅ Sa Pa, Bac Ha, Bat Xat, Bao Yen។

នៅក្នុងរូបភាពចម្រុះនៃរុក្ខជាតិឱសថ Artichoke លេចឡើងជាដំណាំសំខាន់។ ប្រភេទរុក្ខជាតិនេះស័ក្តិសមសម្រាប់អាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំនៃ Sa Pa និង Bac Ha ដែលផ្តល់ផលិតភាពស្ថិរភាព និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ បច្ចុប្បន្ននេះខេត្តទាំងមូលមានផ្ទៃដី 157 ហិចតា ជាមួយនឹងរុក្ខជាតិឱសថចំនួន 11 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារ GACP - WHO ដែលក្នុងនោះ Artichoke មានសមាមាត្រដ៏ច្រើន។

Artichokes ជាធម្មតាត្រូវបានដាំនៅជុំវិញខែកក្កដា - សីហានៃប្រតិទិនព្រះអាទិត្យ។ បន្ទាប់ពី 2-3 ខែមនុស្សចាប់ផ្តើមកាត់ស្លឹកជាលើកដំបូងហើយដងបន្ទាប់គឺប្រហែលមួយខែ។ ជាមធ្យម artichoke មួយអាចផ្តល់ផលបានពី 7 ទៅ 9 ស្លឹកដែលមានរយៈពេលរហូតដល់ខែឧសភាដល់ខែមិថុនានៃឆ្នាំបន្ទាប់នៅពេលដែលរុក្ខជាតិចាប់ផ្តើមចេញផ្កា។

Cây atiso mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân Sa Pa — Artichokes ផ្តល់ប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជន Sa Pa ។

បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ស្លឹក និងផ្ការបស់ Artichoke ត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនកែច្នៃ និងផលិតជាផលិតផលជាច្រើនស្របតាមស្តង់ដារ GACP - WHO ។ អ្វីដែលលេចធ្លោជាងគេគឺតែ Artichoke mist និង Sa Pa Artichoke soft extract ។

Artichoke Mist Tea ត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកស្រស់ ដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាសម្ងួតអ័ព្ទទំនើប ជួយរក្សាសារធាតុសកម្មដែលមានប្រយោជន៍ជាអតិបរមា។ ផលិតផលនេះមានប្រសិទ្ធភាពបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម បញ្ចុះខ្លាញ់ក្នុងឈាម ជួយព្យាបាលមុន និងធ្វើអោយស្បែកភ្លឺថ្លា។
ចំរាញ់ចេញពី artichoke ទន់ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាថ្នាំ folk, គាំទ្រការព្យាបាលនៃជំងឺថ្លើម, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, diuretic, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងមុខងារថង់ទឹកប្រមាត់។

មិនត្រឹមតែឈប់ឈរលើទិដ្ឋភាពឱសថប៉ុណ្ណោះទេ អាទិកក៏បានក្លាយជាម៉ាកយីហោពិសេសរបស់សាប៉ា បាកហា ដែលភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនស្វែងរក រួមចំណែកលើកស្ទួយមុខមាត់ភូមិភាគពាយ័ព្យ។

ភ្ជាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ឱសថជាមួយទេសចរណ៍ និងវប្បធម៌

មិនត្រឹមតែជារុក្ខជាតិឱសថប៉ុណ្ណោះទេ Artichoke និងរុក្ខជាតិឱសថជាច្រើនទៀតនៅ Lao Cai ក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផលិតផលដែលទាក់ទងនឹងទេសចរណ៍ និងវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិចផងដែរ។ ធម្មតាបំផុតគឺសេវាងូតទឹកឱសថរបស់ប្រជាជន Red Dao នៅ Sa Pa ដែលប្រើប្រាស់ឱសថជនជាតិដើមភាគតិចជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀត សហករណ៍មួយចំនួនក៏កែច្នៃប្រេងសំខាន់ៗ និងគ្រឿងសំអាងឱសថពី Artichoke និងរុក្ខជាតិជនជាតិដើមភាគតិចផ្សេងទៀត។

នៅតាមផ្ទះសំណាក់ និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន Artichoke បានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន និងភេសជ្ជៈបម្រើដល់ភ្ញៀវទេសចរ។ ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្កើតតម្លៃបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយនូវម៉ាកឱសថ Lao Cai នៅក្រៅខេត្ត និងអន្តរជាតិផងដែរ។

សូមអរគុណចំពោះវិធីសាស្រ្តនេះ រុក្ខជាតិឱសថមិនត្រឹមតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះវិស័យកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាស្ពានរវាងផលិតកម្ម-កែច្នៃ-ពាណិជ្ជកម្ម-សេវាកម្ម ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃបិទជិត។

ការតភ្ជាប់ផ្លូវបួន - គន្លឹះនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព

ដើម្បីអភិវឌ្ឍរុក្ខជាតិឱសថជាទូទៅ និង Artichoke ជាពិសេស Lao Cai យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសក្នុងការកសាងទំនាក់ទំនង "ផ្ទះបួន"៖ រដ្ឋ កសិករ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអាជីវកម្ម។

រដ្ឋដើរតួនាទីក្នុងការណែនាំ ចេញគោលនយោបាយ និងផ្តល់ទុន និងជំនួយបច្ចេកទេស។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្រាវជ្រាវ និងផ្ទេរដំណើរការដាំ ថែទាំ និងកែច្នៃតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។
សហគ្រាសក្រោកឈរឡើងដើម្បីទិញផលិតផល បង្កើតម៉ាកយីហោ និងពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។
កសិករគឺជាកម្លាំងផ្ទាល់ក្នុងការដាំដុះ ថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើម។

វិធីសាស្រ្តនេះជួយកំណត់ការផលិតដែលបែកខ្ញែក និងដោយឯកឯង ខណៈពេលដែលធានាផលិតផលត្រូវតាមស្តង់ដារគុណភាព និងមានទិន្នផលស្ថិរភាព។ នេះក៏ជាមូលដ្ឋានដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ឱសថឱសថ Lao Cai ជាពិសេស និងវៀតណាមនិយាយរួមដើម្បីធ្វើសមាហរណកម្មយ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយទីផ្សារឱសថពិភពលោក។

ក្នុងពេលខាងមុខនេះ ខេត្តនឹងបន្តរៀបចំផែនការពង្រីកតំបន់អាទិក និងរុក្ខជាតិឱសថសំខាន់ៗមួយចំនួនទៀត ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ Lao Cai លើកទឹកចិត្តឱ្យធុរកិច្ចវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃស៊ីជម្រៅ បង្កើតផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ បំពេញតាមតម្រូវការនៃតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងបរទេស។

ពីភ្នំ Sa Pa និង Bac Ha រុក្ខជាតិ Artichoke បាននិងកំពុងរួមចំណែកដល់ម៉ាកឱសថ Lao Cai ក្លាយជាមោទនភាពមិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរបស់ប្រទេសទាំងមូលទៀតផង។ ដោយមានទិសដៅត្រឹមត្រូវ ផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មជាមួយស្តង់ដារអន្តរជាតិ និងខ្សែសង្វាក់តម្លៃបិទជិត Lao Cai Artichoke សន្យាបន្តជា "ដើមឈើមាស" ដែលនាំមកនូវជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពដល់ជនជាតិភាគតិច ទន្ទឹមនឹងការលើកកំពស់ម៉ាកឱសថវៀតណាម។

suckhoedoisong.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/actiso-lao-cai-cay-duoc-lieu-quy-trong-y-hoc-co-truyen-viet-nam-post881832.html