បន្លែ និងផ្លែឈើ ៧ ប្រភេទ ជួយឱ្យស្បែកស្អាត និងក្មេងជាងវ័យ

ផ្លែប៊ឺរី ស្លឹកបៃតង និងការ៉ុត ផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលការពារស្បែកពីភាពចាស់មុនអាយុ។ ផ្លែបឺរ និងម្ទេសប្លោកសម្បូរទៅដោយវីតាមីនដែលចិញ្ចឹមស្បែកក្មេងជាងវ័យ។

ផ្លែប៊ឺរី មានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ដំណើរការអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិរបស់រាងកាយបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលអាចបំផ្លាញកោសិកា និងរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី ដូចជា អង់តូស៊ីយ៉ានីន និងវីតាមីន C ជួយការពារស្បែកពីភាពចាស់មុនអាយុ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែន កាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ និងជួយឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ ភ្លឺថ្លា។

បន្លែស្លឹកបៃតង ដូចជា spinach, kale, and Swiss chard ផ្តល់វីតាមីន A, C, និង K ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែដូចជាជាតិដែក និងកាល់ស្យូម។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចជួយបង្កើនសុខភាពស្បែក ជំនួយដល់ការផលិតកូឡាជែន និងការពារប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញពីកាំរស្មីយូវី។

ផ្លែបឺរ មានផ្ទុកនូវវីតាមីន E ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃកាំរស្មីយូវី។ ផ្លែបឺរក៏សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលអាចផ្តល់សំណើម និងចិញ្ចឹមស្បែកឱ្យក្មេងជាងវ័យ។

ដំឡូងផ្អែម មានផ្ទុកសារធាតុ Beta-carotene ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌ទឹកក្រូច។ Beta-carotene គឺជា​ប្រភព​ដើម​នៃ​វីតាមីន A ដែល​ជួយ​លើកកម្ពស់​ស្បែក​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​កាត់បន្ថយ​ភាព​ជ្រីវជ្រួញ។ វីតាមីន C និង E ដែលមាននៅក្នុងដំឡូងជ្វាជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងជួយដល់សុខភាពទូទៅ។

ការ៉ុត មិនថាបរិភោគឆៅ ឬឆ្អិនទេ គឺសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេស beta-carotene។ ការទទួលទានការ៉ុតអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មក្នុងរាងកាយ ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។

ប៉េងប៉ោះ ទទួលបានពណ៌ក្រហមដ៏រស់រវើករបស់ពួកគេពីសារធាតុ Lycopene ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនេះជួយការពារស្បែករបស់អ្នកពីការបំផ្លាញដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងកាត់បន្ថយសញ្ញានៃភាពចាស់។ ការទទួលទានប៉េងប៉ោះក៏ជួយដល់សុខភាពបេះដូង និងជួយឱ្យអ្នកមើលទៅក្មេងជាងវ័យផងដែរ។

ម្ទេសប្លោក អាចបរិភោគឆៅ ឬចម្អិនក៏បាន។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ ម្ទេសប្លោកផ្តល់សំណើម និងជំរុញស្បែកភ្លឺថ្លា។

បាវ បាវ (តាម ​ការ​ញ៉ាំ​នេះ​មិន​មែន​នោះ​ទេ ) រូបថត ៖ Freepik

Vnexpress.net

ប្រភព