វីតាមីន 5 ល្អសម្រាប់ថ្លើម

ថ្លើមនឹងដំណើរការយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ប្រសិនបើវាមានវីតាមីន A, B, C… និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗក្នុងរបបអាហារគ្រប់គ្រាន់។

វេជ្ជបណ្ឌិត Vu Truong Khanh (ប្រធាននាយកដ្ឋានក្រពះពោះវៀន មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Tam Anh ទីក្រុងហាណូយ ) បាននិយាយថា វីតាមីនសំខាន់ៗជួយថ្លើមបំពេញការងារដូចជាការរំលាយអាហារ ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន ការផលិតអរម៉ូន និងការច្រោះជាតិពុលនៅក្នុងរបបអាហារ និងបរិស្ថាន។ ការបន្ថែមវីតាមីនសំខាន់ៗមិនគ្រប់គ្រាន់អាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពថ្លើម និងរំខានដល់មុខងាររបស់វា។ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនអាចជួយថ្លើមឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាព និងធ្វើឱ្យដំណើរការបន្សាបជាតិពុលរបស់រាងកាយប្រសើរឡើង។

វីតាមីនអា

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Khanh បាននិយាយថា កង្វះវីតាមីន A គឺជាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភទូទៅបំផុតមួយក្នុង ពិភពលោក ។ វីតាមីន A ចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាបូលីសជាច្រើននៅក្នុងថ្លើម។ កង្វះវីតាមីននេះអាចប៉ះពាល់ដល់មុខងារថ្លើម។

ទោះបីជាវីតាមីន A មានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមក៏ដោយ វាអាចពុលដល់សរីរាង្គក្នុងកម្រិតខ្ពស់។ ដូច្នេះហើយ អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺក្រិនថ្លើម គួរតែបន្ថែមវីតាមីន A នៅពេលដែលមានវេជ្ជបញ្ជាពីវេជ្ជបណ្ឌិត។

វីតាមីនច្រើនតែត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ ដែលរួមចំណែកការពារសុខភាពថ្លើម។ រូបថត៖ Freepik — វីតាមីនច្រើនតែត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ ដែលរួមចំណែកការពារសុខភាពថ្លើម។ រូបថត៖ *Freepik*

វីតាមីន D

ជាង 90 ភាគរយនៃអ្នកជំងឺជាង 100 នាក់ដែលមានជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃដែលបានចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវមានកម្រិតមួយចំនួននៃកង្វះវីតាមីន D នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ Tennessee នៅ Memphis ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា កង្វះវីតាមីន D ធ្ងន់ធ្ងរគឺកើតមានជាញឹកញាប់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺក្រិនថ្លើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វីតាមីន D លើស ដែលជារឿយៗបណ្តាលមកពីការប្រើថ្នាំគ្រាប់ច្រើនពេក អាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ចំណង់អាហារ ចង្អោរ និងក្អួត និង hypercalcemia ។

វីតាមីន C និង E

វីតាមីន C និង E គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងការខូចខាតដែលអាចកើតមានពីរ៉ាឌីកាល់សេរី សារធាតុគីមីពុល និងសារធាតុបំពុល។ កម្រិតទាបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចបង្កើតអតុល្យភាពដែលហៅថាភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ អតុល្យភាពលទ្ធផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់កោសិការាងកាយទូទៅ និងកោសិកាថ្លើម ជាពិសេសដែលនាំឱ្យខូចកោសិកាថ្លើម ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។

អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល មានកម្រិតវីតាមីន E ទាបក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ ដោយសារតែភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ វីតាមីន E មានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម ប៉ុន្តែវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក។ ក្នុងកម្រិតលើសពី 1,200 IU ក្នុងមួយថ្ងៃ វីតាមីន E អាចធ្វើឱ្យឈាមស្តើង និងបណ្តាលឱ្យហូរឈាម។

វីតាមីន B

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Khanh កត់សម្គាល់ថា វីតាមីន B ជាវីតាមីនដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់មុខងារថ្លើម។ ការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B អាចជួយបន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺថ្លើមដំណាក់កាលដំបូងមួយចំនួន ដូចជាជំងឺថ្លើមដែលមានជាតិអាល់កុលជាដើម។ ជំងឺថ្លើមអាចបណ្តាលឱ្យខ្វះវីតាមីន B1, B6 និង B12 ។ កង្វះវីតាមីន B1 ធ្ងន់ធ្ងរធ្វើឱ្យផ្លូវចិត្តធ្លាក់ចុះ។ អ្នកដែលមានកង្វះវីតាមីន B6 អាចមានអារម្មណ៍ញ័រ និងស្ពឹកដោយសារតែខូចសរសៃប្រសាទ។ កង្វះវីតាមីន B12 បណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង។ វីតាមីន B ភាគច្រើនមិនអាចរក្សាទុកក្នុងរាងកាយបានទេ ហើយត្រូវតែទទួលទានក្នុងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពនៃបន្លែបៃតង បសុបក្សី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ។ល។

របបអាហារអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន និងគាំទ្រការបន្សាបជាតិពុលពីថ្លើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើបរិមាណវីតាមីននៅពេលបំពេញបន្ថែម ជាពិសេសវីតាមីនមួយចំនួនដូចជា វីតាមីន E និងវីតាមីន A ចាំបាច់ត្រូវចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ត្បូងមរកត

ប្រភពតំណ