ផ្លែឈើ ៤ ប្រភេទដែលជួយពង្រឹងភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម

រាងកាយមិនអាចមានសុខភាពល្អបានទេបើគ្មានផ្លែឈើនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ផ្លែឈើមួយចំនួនមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺតូចៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលទៀតផង។

ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតពីផ្លែឈើ មនុស្សគួរតែទទួលទានវាស្រស់ៗ។ ព្រោះនៅពេលយើងញ៉ាំ យើងអាចស្រូបយកវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) បានឱ្យដឹងថា ការផឹកទឹកផ្លែឈើទោះបីជាល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាមានជាតិសរសៃតិចតួចណាស់ ។

ផ្លែគីវីមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួនទៀតផង។

ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ក្នុងពេលដំណាលគ្នានោះ មនុស្សគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានផ្លែឈើខាងក្រោម៖

ពណ៌ទឹកក្រូច

ផ្លែក្រូច​ត្រូវបាន​គេ​ស្គាល់​ថា​មាន​ផ្ទុក​វីតាមីន C ខ្ពស់​ដែល​ជួយ​បង្កើន​ភាពស៊ាំ។ ពួកវាក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុស្តេរ៉ូលពីរុក្ខជាតិ ដែលជួយការពារពោះវៀនពីការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលពីអាហារ។

ទឹកក្រូចធំមួយមានជាតិសរសៃប្រហែល 4 ក្រាម។ ភាគច្រើននៃជាតិសរសៃនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង pulp ពណ៌ទឹកក្រូច។ សំខាន់ ជាតិសរសៃនេះក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវជាតិសរសៃរលាយ ដែលជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល។

រូបភព

ផ្លែល្វាជាធម្មតាមិនមែនជាផ្លែឈើដំបូងគេដែលគិតដល់ពេលដែលមនុស្សគិតអំពីការបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេ ឬបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែល្វាមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃរលាយមួយប្រភេទហៅថា pectin ផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាសារជាតិ pectin អាចជួយកម្ចាត់ triglycerides និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ ឥទ្ធិពលទាំងពីរនេះធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីការពារជំងឺបេះដូង។

ជាការពិត pectin ដើរតួជាអ្នកចង និងបង្កើនការបញ្ចេញជាតិកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះ កូលេស្តេរ៉ុលនឹងមិនត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងរាងកាយទេ ប៉ុន្តែនឹងចេញទៅក្រៅ។

ផ្លែត្របែក

រឿងមួយដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងនោះគឺថា ផ្លែត្របែកមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែក្រូច ៤ ដង។ ជាពិសេស ត្របែកក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលជួយថែរក្សាសុខភាពសរសៃឈាម និងការពារហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ការសិក្សាមួយនៅក្នុង American Journal of Cardiology បានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្លែត្របែកមុនពេលញ៉ាំអាហារមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបទៀតផង។

គីវី

ផ្លែគីវីមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិសរសៃរលាយច្រើន ប៉ូលីហ្វេណុល និងវីតាមីន C។ ការស្រាវជ្រាវនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិ International Journal of Food Sciences and Nutrition បង្ហាញថាការទទួលទានផ្លែគីវីជាប្រចាំនឹងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL នេះបើយោងតាម Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-vua-tang-cuong-mien-dich-vua-giam-mo-mau-185241107120738131.htm