ផ្លែឈើគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ យើងអាចរីករាយជាមួយវាជាបង្អែមបន្ទាប់ពីអាហារ ឬជាអាហារសម្រន់ក្នុងពេលថ្ងៃ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (USA)។
ផ្លែប៉ែសមានផ្ទុកសារធាតុ Beta-carotene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។
ដើម្បីកែលម្អសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង មនុស្សគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានផ្លែឈើរដូវក្តៅខាងក្រោម៖
ប៊្លូបឺរី
ផ្លែប៊្លូបឺរីមានផ្ទុកសារធាតុ anthocyanin ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហើយអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ លើសពីនេះ ផ្លែឈើពណ៌ខៀវតូចៗទាំងនេះមានផ្ទុកវីតាមីន K និងម៉ង់ហ្គាណែស។ វីតាមីន K ជួយដល់ការកកឈាម និងការបង្កើតឆ្អឹង ខណៈដែលម៉ង់ហ្គាណែសមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការបន្តពូជ។
ផ្លែប៉ែស
Peaches គឺជាផ្លែឈើរដូវក្តៅដែលសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយកែលម្អកូលេស្តេរ៉ុល, បន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារសុខភាពបេះដូង។
ផ្លែ Peaches ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ Beta-carotene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលផ្តល់ឱ្យ peaches ពណ៌លឿងរបស់ពួកគេ។ Beta-carotene គឺជាបុព្វហេតុនៃវីតាមីន A។ នៅពេលដែលនៅក្នុងខ្លួនវាត្រូវបានបំលែងទៅជាវីតាមីន A។ វីតាមីននេះគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក និងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
Apricot
ស្រដៀងទៅនឹងផ្លែប៉ែស ផ្លែ apricots គឺជាផ្លែឈើរដូវក្តៅដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ Apricots ក៏មានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃដែលដើរតួជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកធម្មជាតិ។ Apricots ក៏មានវីតាមីន A, B, និង C, សមាសធាតុ phenolic និង carotenoids ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកែលម្អសុខភាព។
ឪឡឹក
នៅពេលដែលវាមកដល់ផ្លែឈើរដូវក្តៅ ឪឡឹកគឺត្រូវតែមាន។ ឪឡឹកគឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកខ្លាំង ដែលមានប៉ូតាស្យូម ជាតិសរសៃច្រើន និងជាពិសេសសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម lycopene ។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារធាតុ Lycopene ជួយបង្កើនសម្ពាធឈាម និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ លើសពីនេះ ផ្លែឪឡឹកក៏មានផ្ទុក L-citrulline ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូ ដែលជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងរឹងនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Verywell Health ។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-vao-mua-he-cuc-tot-cho-tim-mach-18524061112030149.htm
Kommentar (0)