Oatmeal ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "មហាក្សត្រីនៃធញ្ញជាតិ" ។ វាមិនមែនដោយចៃដន្យទេដែលអាហារនេះត្រូវបានប្រដូចទៅនឹងនោះ។
ជាការពិត oats សម្បូរទៅដោយវីតាមីន E, B6, B5 និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ជាតិដែក សេលេញ៉ូម ម៉ាញេស្យូម និងទង់ដែង។ ពួកវាក៏ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតផងដែរ។
ដូច្នេះការបន្ថែម oats ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជួយអ្នកឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់អ្នកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃអាហារនេះ៖
កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម
Oats ជាអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្រោយអាហារ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាំងស៊ុយលីន ជាពិសេស ជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹកគឺល្អណាស់ ព្រោះវាការពារជាតិស្ករមិនឱ្យស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀន និងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបានរហូតដល់ 30%។ ជាតិសរសៃអាចកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីត និងខ្លាញ់អាក្រក់ LDL និងបង្កើនខ្លាញ់ល្អ HDL ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ដូច្នេះហើយ ការទទួលទាន oatmeal ធម្មតាដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែម គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម
បរិមាណខ្ពស់នៃជាតិសរសៃរលាយក្នុង oats អាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួន។ នេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
Oatmeal មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហៅថា avenanthramide ដែលអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើម្បីប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផងដែរ។
ដូច្នេះ ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិចំនួន 3 ដងជារៀងរាល់ថ្ងៃជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចំពោះមនុស្សវ័យកណ្តាលជាចម្បងតាមរយៈយន្តការនៃការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។
គាំទ្រការគ្រប់គ្រងទម្ងន់
អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារដ៏សំខាន់បំផុតនៃថ្ងៃ ផ្តល់ថាមពលសម្រាប់ការងារពេញមួយថ្ងៃ ដូច្នេះវាពិតជាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ អាហារពេលព្រឹកល្អដែលត្រូវជ្រើសរើសគឺមានជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនច្រើន ដែលអាហារទាំងពីរនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។
Oatmeal គឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអ្នកអាចញ៉ាំដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក។ ជាតិសរសៃនៅក្នុង oatmeal ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរព្រោះវាជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបញ្ចេញយឺត។ ថាមពលពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបញ្ចេញយឺតផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលច្រើនពេញមួយថ្ងៃដោយមិនធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។
កែលម្អគុណភាពនៃការគេង
អាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុង oats ជួយផលិតមេឡាតូនីន ដែលជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល។ នៅពេលលាយជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកឃ្មុំ oats ធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមុនពេលចូលគេង។
oats ទាំងមូលក៏លើកកម្ពស់ការផលិតអាំងស៊ុយលីនដែលជួយឱ្យផ្លូវសរសៃប្រសាទទទួលបានសារធាតុ tryptophan ។ Tryptophan គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលដើរតួជា sedative សម្រាប់ខួរក្បាល។ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B6 ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង (មូលហេតុចម្បងនៃការគេងមិនលក់) រួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ និងចេកអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកសម្រាកបានកាន់តែច្រើន។
ការពារការទល់លាមក
ហេតុផលមួយទៀតដែលជាតិសរសៃមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺថាវាអាចជួយការពារការទល់លាមក។ Oatmeal មានកន្ទក់ oat ដែលមិនអាចរលាយបាន ដែលជាស្រទាប់ខាងក្រៅនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ កន្ទក់ Oat បន្ថែមបរិមាណច្រើនដល់លាមករបស់អ្នក និងរក្សាជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួយការពារការទល់លាមក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមបន្ថែមកន្ទក់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបង្កើនវាបន្តិចម្តងៗ។ វាត្រូវការពេលមួយរយៈដើម្បីឱ្យរាងកាយសម្របខ្លួនទៅនឹងវា ហើយច្រើនពេកនៅពេលតែមួយអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។
ពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់
Oatmeal ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសារធាតុផ្សំសម្រាប់សម្រស់ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ស្បែក។ អាហារនេះមានសមត្ថភាពជួយសម្រាលស្បែកដែលខូច ការពារប្រតិកម្មរលាកដូចជារលាក ស្ងួត និងក្រហម និងជួយផ្តល់ជាតិទឹកតាមធម្មជាតិលើស្បែក។ ដោយហេតុនេះជួយស្តារ និងចិញ្ចឹមស្បែកឱ្យមានសំណើម រលោង។
Oats មានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids ដែលជួយស្រូបយកកាំរស្មី UVA ដែលជាមូលហេតុទូទៅមួយនៃស្បែកឆាប់ចាស់។ សារធាតុសកម្មនេះក៏ការពារស្បែកពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានពីសារធាតុគីមី បរិស្ថានបំពុលជាដើម។
អរគុណចំពោះសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការផ្តល់សំណើម និងសម្អាតជាតិប្រេងដែលលើសនោះ oats ជួយឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ ភ្លឺថ្លា និងពោរពេញដោយភាពរស់រវើក។
កាត់បន្ថយជំងឺហឺតចំពោះកុមារ
ការសិក្សារបស់ហ្វាំងឡង់លើកុមារចំនួន 1,293 នាក់បានរកឃើញថា អ្នកដែលណែនាំដល់ oats ទំនងជាមិនសូវវិវត្តទៅជាជំងឺហឺតជាប់រហូតនោះទេ។
នេះជាហេតុផលដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យ oatmeal ក្លាយជាអាហារចម្បងរបស់គ្រួសារ។ ជំងឺហឺតគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃទូទៅបំផុតចំពោះកុមារ ហើយវាគួរឱ្យខ្លាចព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់ការដកដង្ហើម។ ជំងឺហឺតជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការរលាកក្នុងផ្លូវដង្ហើម ហើយច្រើនតែបង្កឱ្យពិបាកដកដង្ហើម ដកដង្ហើម និងក្អក។ ការស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា oats ពិតជាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺហឺតចំពោះកុមារ។
ប្រភព
Kommentar (0)