産業の多様化を目指し、農業経済発展の新たな方向性を切り開きます。余剰時間と労働力を活用し、季節に左右されないことで雇用を創出し、人々の収入を増やすだけでなく…
ビントゥアン省科学技術局科学技術先端情報応用センターは、ラジー町人民委員会と協力し、霊芝とエゾタケの栽培と、キノコ栽培用培地からの有機肥料生産のモデルを構築しました。タンティエン村ヒエップフー村のグエン・トゥアン・フオン氏の世帯が、このモデルの実験に選ばれました。
40㎡のキノコ農場に4,000枚のキノコ種袋を投資し、総費用は約1億6,500万ドンです。そのうち、トゥアン氏は現地予算から1億1,200万ドンを受け取り、家族は約5,300万ドンを投資しました。実際の栽培では、種袋からキノコが約98％という高い割合で生産されています。霊芝キノコの栽培作業は非常に簡単です。菌糸の培養段階では、栽培者は水やりを禁止され、輸送も可能な限り制限されます。菌糸の成長過程で、袋が感染していることが判明した場合は、すぐに取り除き、原因を突き止めて修復する必要があります。15日目から20日目には、キノコを成長させるために綿栓を取り外します。この段階では、栽培者は技術的な要件に従う必要があります。そして、キノコの子実体が成長し始めると、空気中の湿度を作り出すことに加えて、栽培者はキノコの袋に1日に5〜7回軽く霧吹きすることができます。このケア方法は収穫まで維持されます。
霊芝の植え付け、管理、収穫は50～60日間かかります。トゥアン氏の家族による総生産量は、生キノコで約210kg、乾燥キノコで約70kgと推定されています。収穫後も、栽培者は使用済みの菌糸袋から出るおがくずを利用して、エノキタケや有機肥料などの副産物を生産することができます。霊芝の主産物と副産物から得られる総利益は2,000万ドンを超えており、このモデルがもたらす多くの利点により、霊芝栽培はラ・ジー族にとって新たな投資選択肢となり得ます。
清潔で安全、そして健康的な製品を選ぶことは、今日では徐々にトレンドになりつつあります。この現実的な要件を把握し、ラジー町は、高い経済効率をもたらし、気候変動や消費者の需要に適応し、持続可能な環境保護を実現するために、作物と畜産の構造改革に注力しています。
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