エビ米の栽培地域でST25米を栽培すると、農家の利益は2倍になる

技術者ホー・クアン・クア氏の試算によると、カマウ半島（エビ米生産地域）で香り米ST24とST25を栽培すれば、非常に高い利益が得られるという。具体的には、香り米の収量約6トン/ヘクタール、平均販売価格9,200ドン/kg（通常米は約6,200ドン/kg）で、即時利益は通常米の2倍に達する可能性がある。

「ST24とST25の米を栽培すると、1ヘクタールあたり3,520万ドンの利益が得られますが、通常の米の生産量は1ヘクタールあたり約1,720万ドンに過ぎません。つまり、2つのモデルの利益差は1ヘクタールあたり約1,800万ドンです。10万ヘクタール規模で計算すると、ST24とST25の米の販売による利益は年間1兆8,000億ドン増加する可能性があります」と、ST25米ブランドのオーナーであるエンジニアのホー・クアン・クア氏は述べています。

この追加利益は、生産の安定化とエビの安全確保から生まれます。特に、シーズン中期および収穫前の乾燥ソリューションにより、稲作地域と比較して温室効果ガスの排出量を大幅に削減することに成功しました。

エビ栽培地域は、香り米 ST24 および ST25 の栽培に適した条件を備えていると評価されています。

クア氏によると、ST24とST25の稲品種は生育サイクルが短く、水文条件に適しており、生産コストが低く、収量が高く安定しており、魅力的な利益率を誇ります。こうした特性が、農家が適切な生産ソリューションを模索する動機となっています。同時に、水田に有機肥料と微生物を施用するモデルによって、広大なイネ・エビ栽培地が温室効果ガス排出量を大幅に削減する稲作地へと変貌を遂げました。

1990年以来、我が国の中部地域でブラックタイガーエビの種苗生産に成功しており、高い経済効率を実現するために、カマウ半島の汽水域で小型種苗を養殖している。

ここから、農家の水田に汽水を引く必要性が徐々に高まりました。2001年11月、政府は地方自治体に対し、非効率的な水田を他の作物や畜産に転用することを許可しました。わずか5年で、カマウ半島では40万ヘクタール以上の水田がブラックタイガーエビの養殖に転換されました。

米とエビの生態系は、年間の最高塩分濃度が少なくとも5‰となる低地の沿岸地域でも徐々に形成されつつあり、雨期には稲作、乾期にはエビ養殖が輪作されている。