2024年8月13日、南東部地域の胡椒価格は昨日と比較して一部の地域で4,000～5,000ドン/kg急落し、137,000～138,000ドン/kgで取引され、ダクラク省での最高購入価格は138,000ドン/kgである。
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| 本日2024年8月13日ペッパー価格：相場は上昇が止まり、今後も異常な変動が続くと予想されます。 |
具体的には、ダクラク胡椒の価格は138,000ドン/kgで、昨日より4,000ドン下落しました。チュセ胡椒（ザライ）の価格は137,000ドン/kgで、昨日より5,000ドン下落しました。 ダクノン胡椒の価格は本日137,500ドン/kgで、昨日より4,500ドン/kg下落しました。
南東部地域では、胡椒の価格は昨日と比べて1kgあたり4,000～4,500ドン下落しました。具体的には、バリア・ブンタウ省では現在1kgあたり137,000ドンで、昨日と比べて4,000ドン/kg下落しています。 ビンフオック省でも1kgあたり137,000ドンで、昨日と比べて4,000ドン/kg下落しています。
そのため、8月13日の今日の胡椒の価格は、主要な栽培地域の一部の地域で4,000～5,000ドン/kgから下落し、最高138,000ドンを記録し、137,000～138,000ドン/kgの価格帯で変動しました。
2024年8月13日の国産胡椒価格
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チューセ・ペッパー協会常任副会長、ホアン・フオック・ビン様、今年も胡椒の価格は上昇しましたが、コーヒーやドリアンの価格上昇により、例年のように早期売却を迫られることはなく、多くの世帯の収入も安定しています。先週の胡椒価格は、異例の変動を見せたものの、依然として回復傾向にあり、これは生産者にとって大きな希望となる明るい兆候です。今後も胡椒価格は異例の変動を続けると予想されます。
今日の世界の胡椒価格
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国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッションの終了時点で、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トンあたり7,298米ドル（0.30%下落）、ムントク産白胡椒の価格を1トンあたり8,592米ドル（4.40%下落）と発表しました。
ブラジル産ASTA570黒胡椒の価格は6,100米ドル/トンで横ばいとなり、4.92%下落しました。マレーシア産ASTA黒胡椒の価格は8,500米ドル/トンで横ばいとなり、同国のASTA白胡椒の価格は10,400米ドル/トンに達しました。
ベトナムの黒コショウの価格は、500 g/lで1トンあたり5,8000米ドル、550 g/lで1トンあたり6,200米ドル、白コショウの価格は8,500米ドルと高値を維持している。
ベトナムでは、コーヒーの収穫期は1月上旬に始まり、旧正月明けには農家は収穫の最盛期を迎えます。そのため、新収穫期（旧正月明け、2025年2月以降と予想）まではまだ7～8ヶ月あり、個人、代理店、企業の手元に残っている商品の量は多くありません。世界の胡椒産業の全体的な「状況」を見ると、市場は供給不足という「問題」に直面していることがわかります。このため、国内の胡椒価格は引き続き上昇するでしょう。
専門家によると、国内の胡椒産業は成長傾向にあり、輸出額の増加のチャンスがある。企業は品質の向上に注力し、市場の需要を満たすために前処理と加工手順に細心の注意を払う必要がある。これが、企業と協力して有機栽培の胡椒を集約的に生産し、輸出基準を満たすことで品質と経済価値を向上させる原動力となっている。
これに関して、ベトナム胡椒香辛料協会のホアン・ティ・リエン会長は、ベトナムは現在世界最大の胡椒輸出市場であり、世界の胡椒輸出量の約55%を占めていると述べた。ベトナムの年間加工能力は現在14万トンで、加工品輸出の割合を継続的に高める潜在力を持っている（現在、加工品の割合はわずか30%）。高度加工の増加は、製品の多様化、品質と価値の向上、バリューチェーンへのより深い関与につながるなど、胡椒産業を活性化させる解決策となるだろう。
※情報は参考情報です。時期や場所により価格が異なる場合があります。
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