歴史的な飢饉の後、ベトナムはどのようにして米の輸出大国になったのでしょうか?

1945年初頭、ベトナムは近代史上最悪の飢饉に見舞われ、200万人が死亡しました。ホー・チ・ミン主席の「一インチの土地は一インチの金に値する」というスローガンは、食糧事情、特に稲作を徐々に変化させました。ベトナムは1989年に米の輸出国となり、現在では世界有数の米輸出国となっています。

農業の変革

50年前、メコンデルタ（MD）地域は多くの困難に直面し、年間約500万トンの米生産量にとどまりました。主に季節米で、年1回栽培され、収量は1ヘクタールあたりわずか2.5～3トンでした。1977年、高収量で短期栽培可能な米品種の育成を目的として、MD米研究所（当初はオモン米研究所と称しました）が設立されました。

メコンデルタ稲研究所所長のトラン・ゴック・タック博士は、研究所設立当初を振り返り、地元の季節性稲の品種から交配して一連の新しい稲の品種を生み出したと語った。以下の稲の品種は、多くの優れた特徴を備えており、収量が多く、品質が高く、害虫や病気に強く、塩分、酸性硫酸塩土壌、短い生育期間などの条件に適している。稲の品種の開発、栽培技術、農家の努力により、メコンデルタの稲の生産性は1ヘクタールあたり6.2トンまで増加した。1作/年から徐々に2作/年に増加し、多くの場所では3作/年を生産している。生産性と産出量の増加、そして品質の向上により、メコンデルタは国の米穀倉地帯となり、食糧安全保障と輸出を確保している。

黄金色の畑はベトナムを貧しい国から米の輸出大国へと変貌させた。

故ヴォ・トン・スアン教授は、60年以上農業に携わり、 科学と農業研究の分野で多くの貢献をしたベトナムの第一人者として知られていましたが、生前は「究極の目標は、稲作農家の収入をどう増やすかということだ」と考えていました。

ヴォ・トン・スアン教授とカントー大学の指導者たちはフィリピンに電報を送り、国際稲研究所（IRRI）と連絡を取り、新品種（IR32、IR34、IR36、IR38）のサンプルを受け取りました。カントー大学農学部の教授と職員は研究と試験を開始しました。その結果、IR36品種が最も優れていることが判明し、普及対象として選定されました。

ベトナム農業の歴史的な転換点は、1988年4月5日に決議10号（契約10号）が公布された時に訪れました。この政策は農民を「解放」し、農民は長期間にわたって土地を与えられ、生産に関する決定権を自ら持つようになりました。これにより、農業は急速に回復しました。わずか数年後には、米の生産量は1986年の1,820万トンから1990年には2,450万トンへと急増しました。特に1989年には、ベトナムは初めて140万トンの米を輸出しました。これは歴史的な節目であり、ベトナム農業の変革の成功を象徴する出来事でした。

150以上の国と地域に米を輸出

ベトナム食品協会のド・ハ・ナム会長は、1986年以前、ベトナムは食料安全保障を確保するために年間150万トン以上の米を輸入しなければならなかったと述べた。第10回契約以降、ベトナムは状況を一変させ、米の輸出国となった。過去37年間で、ベトナムは1億5,800万トン以上の米を150以上の国と地域に輸出しており、世界の米市場シェアの約15%を占めている。現在、年間の米生産量は4,000万トンを超え、ベトナムは常に世界3大米輸出国の一つとなっている。

ベトナムの米輸出量の推移。

元農業環境省副大臣でベトナム米産業協会会長のブイ・バ・ボン氏は、「科学技術、特に育種は、米の発展における重要な原動力となっています。高品質な米の品種が研究され、全国の平均収量は1ヘクタールあたり6トンを超え、タイやインドの2倍に達しています」と述べています。OM5451、ダイトム8、ST24、ST25といった米品種は、国際市場で人気のナショナルブランドとなり、通常の米の1.3～1.5倍の価格で取引されています。同時に、新世代の自由貿易協定（FTA）も、ベトナム米の輸出市場、特に日本やヨーロッパといった需要の高い市場への進出と、より大規模で多様な市場開拓に貢献しています。

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、過去80年間、ベトナムの発展の各段階が農業と農民にそれぞれの影響を残してきたと断言した。今日の成果は、政治体制全体と国民全体の粘り強く、協調的で、そして大胆な努力の賜物である。ディエンビエンフー戦場を支えるのは米車であり、抗米戦争における「一斤の米も欠けず、一人の兵士も欠けず」の精神である。

ティエン氏によると、新型コロナウイルス感染症のパンデミックという困難な時期において、農業は1億人以上の人々の食料安全保障を確保し、輸出を維持する上で重要な役割を果たしてきた。昨年だけでも、ベトナムは900万トン以上の米を輸出した。これは、農業の潜在力と強みが依然として非常に大きく、将来の持続可能な発展への機会を切り開いていることを示している。

世界初の「排出量削減」米

最近、メコンデルタ地域のグリーン成長に関連した100万ヘクタールの高品質で低排出の米の持続可能な開発に関するプロジェクトが、首相や省庁、地方、特に農家、企業、協同組合からの綿密な注目と指導を受けて誕生しました。

ベトナム米産業協会のレ・タン・トゥン事務局長は、本プロジェクトの主目的は、国家の食料安全保障における米生産の中核的役割を維持することであると述べた。メコンデルタ地域の農業を持続可能かつ自然な方向へ発展させ、米生産者の所得を向上させる。温室効果ガスの排出量を削減し、ベトナムの環境保護に関する国際的な公約の実施に貢献する。

ファム・ミン・チン首相はかつて田んぼで田植機を運転していた。写真：VGP/Nhat Bac

チュンアン・ハイテク農業株式会社のファム・タイ・ビン取締役会長は、このプロジェクトは従来の「大規模圃場」モデルの根本的なボトルネックを解消したと述べた。首相の承認後、メコンデルタ地域の各省庁、支部、地方自治体は迅速かつ断固とした行動をとった。メコンデルタの政府、農家、協同組合、そして稲作企業は、大きな期待と熱意を抱いている。

昨年6月、ベトナムは「ベトグリーン低排出米」と表示された米500トンを日本に輸出しました。この製品は100万ヘクタール・プロジェクトの技術工程に従って生産されており、世界初の「低排出」米の輸出となります。

ファム・ミン・チン首相は先日、メコンデルタ各省・市と協力し、「ベトナムは世界初の高品質・低排出米プロジェクトを誇りに思う。このプロジェクトは物質的な意義だけでなく、政治的、そして精神的な意義も大きく、気候変動対策、排出量削減、雇用創出、人々の生活基盤の創出に貢献する。また、科学技術の推進、農業におけるデジタルトランスフォーメーション、高度加工、サプライチェーンにおける地域的・国際的な連携の構築、市場の多様化、そしてベトナム米の国民的ブランドの向上にも寄与する」と強調した。

ベトナム統計局によると、2024年には、稲作面積（全作物）は713万ヘクタールを超え、米の総生産量は4,346万トン、平均収量は1ヘクタールあたり約7トンに達すると予測されています。ベトナムは米の輸出において新たな記録を樹立し、生産量は約900万トン、売上高は約57億米ドルに達しました。

ティエンフォン

出典: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html