豚肉のこの部分は美味しくて栄養価も高いのですが、誰もが食べられるわけではありません。

豚の尻尾は、どの家庭の食卓にも並ぶ人気の料理ではありませんが、さまざまな美味しい料理に加工することができ、病気の予防や治療に効果的な食材です。

豚の尻尾を食べると、骨、骨髄、腱、皮のエッセンスを味わうことができます。東洋医学によると、豚の尻尾と背骨は甘みと塩味があり、冷え性があるとされています。

これらの部位は、腎精を養い、脳と骨髄に利益をもたらし、陰を養い、脾臓と胃を強化し、背骨と腰を強化し、同時に皮膚機能を高め、筋肉の発達を助け、血管をきれいにする効果があります。

科学によれば、豚の尻尾にはタンパク質が 26.4%、脂質が 22.7%、糖質が 4%、Ca、P、Fe などの微量ミネラルが多数含まれています。

現代の研究では、コラーゲンには抗老化作用や美肌効果があることもわかっています。

さらに、豚の尻尾を使った料理には、気を補い、血を養い、腎不全、インポテンツ、早漏を改善する効果があります...

豚のしっぽを使った4つの薬膳料理

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豚の尻尾と黒豆の煮込み：豚の尻尾約250g、ニクジュヨウ30g、黒豆15g、ナツメ3個を柔らかく煮込みます。このスープは腎を養い、陽気を補い、腸を潤す作用があり、腎虚、インポテンツ、便秘に効果的です。症状としては、腰痛や膝の弱り、インポテンツ、性欲減退、早漏、精液漏出、頻尿、便秘などがあります。

みかんの皮をつけた豚の尻尾：豚の尻尾100g、みかんの皮1枚、皮をむいた桃の種10個、ピーナッツ10個、塩を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮込み、温かいうちにお召し上がりください。効能：脾臓を強め、腎を養い、精気を養います。腰痛、頻尿、倦怠感、耳鳴り、めまい、夢精、女性不妊、胃痛などに効果があります。

豚の尻尾と生の地黄：豚の尻尾150g、生の地黄30g、生姜10g、ネギ20g、適量のスパイスを弱火で柔らかくなるまで煮込み、食べる時にネギを加えます。1日1回、食事と一緒にお召し上がりください。効能：陰を養い、血を冷やし、熱を清め、解毒作用。

豚の尻尾の漢方煮込み：豚の尻尾をネギの実、モリンダ・オフィシナリス、トウキ、ハスの実、ヨクイニンと煮込んだもの。効能：滋養強​​壮、血行促進、腰痛や脊椎の痛みの緩和。

豚の尻尾を食べてはいけない人は誰ですか？

これは美味しい料理なので、多くの人が大好きではありますが、豚の尻尾は週に一度だけ食べるようにし、食べ過ぎないようにしてください。

豚しっぽはほとんど誰でも食べられますが、高血圧、心臓病、肥満の人は食べ過ぎに注意してください。豚しっぽの脂肪にはコレステロールが多く含まれており、病気を悪化させる可能性があるためです。

豚しっぽを病気の治療に使用する場合、体質や体調によって効果が現れる時期が異なります。そのため、乱用せず、医師の指示に従って適切な用量を守り、最良の結果を得てください。

出典: https://www.baogiaothong.vn/phan-thit-lon-nay-rat-ngon-va-bo-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-19224092413180514.htm