バリア・ブンタウの人々は、小さな木箱でハリナシバチを飼育し、1リットル200万で販売するハリナシバチの蜂蜜をどうやって作るのでしょうか？

近年、チャウドゥック県（ バリア・ブンタウ省）の農家は、広大な植生（主に果樹園と野生の花）の自然の利点を生かして、ハリナシミツバチの養殖モデルを開発し、数億ドンの収入を得ています。

バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡農民協会副会長タン・スアン・ドン氏（右）が、チュオン・ナット・チュオン氏のハリナシバチ農場を訪問した。

針のない蜂の飼育は簡単で利益率が高い

バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡クアンタン村ティエンタン集落にあるチュオン・ナット・チュオン氏の家族が営むハリナシバチの養蜂場は、約100平方メートルの広さを誇ります。2023年から現在に至るまで、この養蜂場は養蜂箱と蜂蜜の販売でチュオン氏の家族に2億5000万ドン以上の収入をもたらしています。

ハリナシバチ養殖モデルについて語るチュオン氏は、長年ミツバチについて学ぶことに情熱を注いできたと語りました。研究を通して、ハリナシバチはミツバチよりも小型で、特に針がなく、巣を離れて他の場所に移動することもなく、場所もあまり取らないことをチュオン氏は知りました。これは市場で一般的に販売されているミツバチとは異なる種類のハチであり、商品化の可能性を秘めていると認識したチュオン氏は、自力で成長し蜂蜜を生産する野生のハチであるハリナシバチの養殖に全力を注ぐことを決意しました。

チュオン氏は独学で、書籍、新聞、インターネットなどの資料を駆使し、ハリナシバチの成長過程を解明するための数々の実験を経て、自宅と庭でハリナシバチの群れを増やしていきました。当初は10数匹の群れでしたが、7年間の飼育を経て、チュオン氏は現在600匹以上のハリナシバチの群れを育て上げ、「ビーファームスクール」を設立しました。

チュオン氏によると、ハリナシバチのコロニーは年に2回、約1リットルの蜂蜜を生産するそうです。このハリナシバチの特徴は、砂糖を食べず花の蜜だけを吸うため、蜂蜜は天然で純粋なものになるということです。

ドゥハチミツは甘く、透明で、ほのかな酸味があり、他の種類のハチミツよりも栄養価が高いため、多くの人が求めています。園で販売されているドゥハチミツは1リットルあたり200万ドン、ミツバチの種は1箱あたり150万～200万ドンで販売されています。

チュオン氏はハリナシバチの蜂蜜に関して、蜂蜜とハリナシバチエキスの2つの製品を製造しています。現在、チュオン氏はハリナシバチの品種開発の促進に注力しており、これまでの収穫量は約150リットルに達しています。

チュオン氏の経験によれば、ハリナシバチを室内で飼育するには、温度が安定した涼しい空間を作る必要があり、一方、屋外の木陰で飼育する場合は、ハチを捕らえて食べようとするトカゲや鳥から巣を守ることに注意する必要がある。

ハリナシバチの飼育は養蜂家にとって非常に簡単で安全です。ミツバチは巣箱から飛び出しますが、ハリナシバチではそのような現象は起こりません。なぜなら、産卵後、女王バチは一箇所に留まり、飛び立たないからです。

ジャイアントパンダの飼育と観光業の融合

グエン・ティ・ゴック・フオン氏（ザーバン村リエンヒエップ集落）は、1,500平方メートルを超える敷地に、ハリナシバチの養殖モデルを建設しました。このモデルでは、学校と連携し、ミツバチについて学ぶツアーを企画しています。これにより、生徒と自然との繋がりが生まれ、環境保護と自然景観の保全に関する教育が促進されます。

ここでは、フオンさんがデザインしたハリナシバチの飼育用の木箱が200個以上、個性的なデザインで展示されています。ハリナシバチの飼育用の木箱について、フオンさんは、この地域の家庭では主に蜂蜜採取のためにハリナシバチを飼育しているのに対し、ウィンズファームでは、蜂蜜採取と屋外スペースの装飾の両方を目的として、目を引く装飾が施されていると述べました。

「これらの箱は養蜂用の家のようなもので、コロニーの成長に影響を与えることなく、コロニーを分離したり、蜂蜜を採取したりすることができます。ハリナウスバチの箱1つから蜂蜜を収穫するにはほぼ1年かかり、約500mlの蜂蜜が得られます。これは私が登録している2024年のスタートアッププロジェクトでもあります」とフォン氏は付け加えた。

地区農民協会によると、チャウドゥック地区の農地面積は34,500ヘクタールを超え、地区の自然土地面積の81%以上を占めています。ハリナシバチ養殖モデルに適した、多くの果樹栽培専門地域が形成されています。

「協会は、地区人民委員会に助言し、一貫生産（OCOP）製品の開発を支援し、優遇融資を支援し、地区内のハリナシバチ農家15世帯を啓蒙・動員して専門農家協会を設立し、互いに技術を助け合い、品質を向上させ、ブランドを作り、ハリナシバチ製品の生産量を安定させるよう働きかけます」と、チャウドゥック地区農家協会（バリア・ブンタウ省）の副会長、タン・スアン・ドン氏は述べた。

出典: https://danviet.vn/nuoi-ong-du-trong-hop-go-be-ti-mat-ong-du-lam-kieu-gi-ma-dan-ba-ria-vung-tau-ban-2-trieu-lit-20240801173714321.htm