フードフェスティバルは2023年12月26日から31日まで開催され、「ニントゥアンの食の味覚 - 2024年の新年を迎える」というテーマを掲げています。6日間の期間中、80のブースでグルメを楽しんだり、羊のパレード、獅子舞や龍舞、ストリートアート、ゲーム、料理イベント、ニントゥアンの羊と牡蠣を使ったスターシェフによるコンテストなど、活気あふれる様々なイベントが開催されます。
省の指導者たちが、2024年の新年を迎えるニントゥアン・フードフェスティバルの開幕式にテープカットを行った。写真：ヴァン・ニー
フェスティバルの開会式で演説した省党委員会委員、省人民委員会副委員長のグエン・ロン・ビエン同志は次のように断言した。「ニントゥアン・フード・フェスティバル - 2024年の新年を迎えることは、新年を迎えるにあたり、人々と観光客に喜びと興奮の雰囲気を作り出す重要なイベントです。」
地方の指導者たちがフェスティバルの屋台を訪問。写真：M. Dung
これにより、同州の代表的な料理を観光客に紹介・宣伝し、農林水産業のバリューチェーンの改善、雇用の創出、労働者の収入増加、そして同州独自の料理ブランドの構築と発展に貢献し、今後の観光客の料理ニーズを引き付け、満たすことにつながります。
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