ベトナムの農産物は品質問題に直面

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関税局のデータによると、2024年のベトナムの果物と野菜の輸出額は約71億5,000万米ドルに達し、2023年と比較して27.6％増加する見込みです。そのうち、中国への果物と野菜の輸出額は46億3,000万米ドルを超え、27.3％増加します。米国は39.8％増加し、韓国は39.6％増加し、タイは73.7％増加し、日本は15.3％増加し、台湾（中国）市場は10.9％増加し、オーストラリアは25.9％増加する見込みです。

2024年には、ベトナムの果物と野菜は輸入国から多くの品質警告を受けることになるだろう。イメージ写真

これは、果物および野菜業界が品質の向上、厳格な市場基準の遵守、特に自由貿易協定（FTA）の機会の活用に向けた努力を反映しています。

しかし、ベトナムの果物と野菜は依然として品質問題に直面しています。具体的には、2024年1月、中国はベトナムから輸出された生鮮ドリアンとジャックフルーツについて、植物検疫および食品安全に関する規制を遵守していないとして警告を発しました。

特に、2025年の最初の2ヶ月間、ドリアンの輸出は中国市場が輸入農産物に対する規制を強化したことにより、中国への輸出が80%減少し、急落しました。そのため、ドリアンの輸出にはカドミウム残留物と黄銅の分析結果が必須となり、中国が認定した研究所で検査を実施する必要があります。中国に輸出されるベトナム産ドリアンはすべて、通関前に100%検査を受けています。

ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長によると、現在、O-イエローやカドミウムに汚染されたドリアンの問題に関して、当局から具体的な情報提供はないとのことです。そのため、根幹から品質管理を行うための法的枠組みを構築するという国家の役割は非常に重要です。例えば、すべてのドリアン園は、販売前にO-イエローやカドミウムが含まれていないことを証明する証明書を取得する必要があります。

胡椒・スパイス産業の品質も懸念事項となっている。ベトナム胡椒・スパイス協会（VPSA）によると、2024年にはベトナムはヨーロッパからの警告件数が21件と最多となり、2023年比で7倍に増加した。最も多くの警告を受けたのは唐辛子で11件、シナモンは7件、胡椒はサルモネラ菌に関する警告が1件だった。

2024年には、米国に輸入されたベトナム産スパイス15件に対し警告が発令され、うちシナモン6件が対象となりました。さらに、台湾（中国）に輸入されたベトナム産黒コショウの複数の出荷において、残留基準値を超えるレッドスーダンが検出されたため警告が出されました。

根本から管理を強化する

ダン・フック・グエン氏は、現実から問題点を特定し、次のように分析した。「例えばドリアンの場合、現在、業者が農園に買い付けに来ると、園主は業者に商品をカットし、代金を支払い、検査用のサンプルを採取するために農園に出向くことを要求します。これは園主にとっては安全ですが、業者にとっては困難を生じさせます。」

この問題に関して、ベトナムSPS事務所（農業環境省）のゴ・スアン・ナム副所長は、現在、新たな管理業務は事後検査に重点を置いていると述べた。そのため、新当局は施設を視察し、サンプルを採取して分析機関に送付する。しかし、ベトナムの試験・分析機関の体制は依然として脆弱であり、サンプルを送付して結果を得るまでに多大な時間と費用がかかる。

EU、米国などの輸入国の要求に応えるため、現在の管理方法の一つとして、生産地で検査用のサンプルを採取することが挙げられます。そのため、検査を円滑に進めるため、検査ユニットは大規模な生産地域、特に輸出向けの生産が集中している地域に設置する必要があります。

産地からの検査強化と情報の透明性確保も、農業が長期的に発展していくための手段です。農業習慣を変え、産地からの検査を義務付けることは、消費者と輸出市場の健康を守るだけでなく、生産者自身を守ることにもつながります。

特に、農産物の輸出を促進し、ブランド力を高める上で、今日の重要な課題の一つは品質管理基準です。解決策について、フン・ドゥック・ティエン農業環境副大臣は、同省が主要農産物に関する国家基準を近々研究、開発し、発行すると述べました。

果物や野菜の品質に関する基準を策定・公布することで、関係者全員が共同生産、収穫、加工を行うための「基盤」を築くことにつながります。この基準は、農林水産省、工商省、外務省などが市場開放に向けた交渉を自信を持って進めるための前提となります。同時に、管理機関は真の生産者を保護するためのより厳格な法的制度を備えることになります。

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出典: https://kinhtedothi.vn/nong-san-viet-doi-dien-voi-bai-toan-chat-luong.html