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農家は死んだ蜂の巣の破片を「狩り」、高値で売っている

Việt NamViệt Nam23/08/2023

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蛹が取り除かれた後の蜂の巣の残骸。 写真:PV

今年の野蜂狩りのシーズン(野蜂狩りのシーズンは毎年6月から9月)は別の例で、商人たちは黄色い蜂の巣(多くの地域ではイエロービーとも呼ばれます)の残骸を高い値で買って漁っています。そのため、イエンタン、ギアダン、タンキーなどの多くの女性農家は、毎日死んだ蜂の巣を一つ「狩り」、商人たちに売っています。

フックタン村(イエンタン)のグエン・ティ・トゥアンさんは、なぜ今年、業者が死んだ黄色い蜂の巣箱を買っているのか理解できないが、この種の蜂の巣箱はこれまで一度も買ったことがないと話した。大量に買うため、国内業者の中には中国に売るために買っている人もいる。商品を確保するため、トゥアンさんは毎日、多くの山岳地帯や養蜂家から死んだ黄色い蜂の巣箱を1kgあたり120万ドンで注文している。

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買い付け後、商人たちは製品を乾燥させて包装し、北部諸州の商人に売却する。

「蜂の巣を集めた後、すべての人は蛹を持ち帰り、加工して食用にします。残った蛹はとても軽いので、1日に数えるしか買えません。この種の蜂の巣は小さく、直径約20センチしかないからです。購入した後、その日のうちに業者に売り直します。仕入れをやめたら売れ残って不安、損するのではないかと心配しているからです」とトゥアンさんが話していました。

イエンタン県ランタン村ドンバン集落のグエン・ティ・ヒエンさんは次のように語った。

この種類の蜂は煙だけで飛び去るので、直前になるのは非常にで、蜂に刺されることもほとんど簡単ではなく、森林火災を考慮することもありません(蜂の巣を燃やすための火ではなく、藁を燃やして煙を出すだけで済ます)蜂の巣を持ち帰った後、蜂の蛹をすべて取り出して1kgあたり27万ドンで売ったり、加工して食用にしたり。 蜂の巣の残骸も数百万ドンで売れるため、蜂ハンターの収入も非常に高いです。

「蜂の巣は無傷で、蛹はすべて取り除かなければなりません。購入後、蜂の巣は業者に売る前に乾燥させなければなりません」とヒエンさんは語った。

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ミツバチの蛹が蜂の巣から取り出される。 写真:PV

ランタン村祖国戦線委員会のドアン・バ・カイン委員長によると、昨年の養蜂シーズン以降、死んだ蜂の巣を捉える業者がいるもの、蜂の数はいくらでもなく、価格は今年と同じくらい高いとのことだ。

「現在、この村には4~5人ほどの買い手がおり、1日に15~20キログラムほど購入しています。どこで購入したとも、人々は北部の商人に売っており、そこから中国に売っています。彼らが何のために蜂の巣を買っているのかは誰にもわかりません。地元では、買いだめをせず、リスクを避けるため、最も多く取引するよう勧めています」とドアン・バ・カン氏は認めた。


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