記者たちは5年以上かけて、旧ラムドン省ラックズオン郡ダニム社とダチャイス社（現ラムドン省ラックズオン社）のカンビン峠に隣接する茶葉コーヒー栽培地域を頻繁に訪れ、四季折々の緑豊かな山々の景色を楽しみながら、国際基準に準じたクリーンな茶葉コーヒーを最高てきましたここのスペシャルティティーコーヒーは、アメリカのコーヒーメーカー、スターバックスによって世界最高品質のコーヒーとして評価されているだけでなく、他の国際機関の持続可能な農業コミュニティプロジェクトにも導入されており、環境に日々の実用的な成果をもたらしています。
チャッピ山脈のコーヒーと紅茶ブランドの女性オーナー、グエン・レ・タック・タオ氏は、加工と消費につながる生産チェーンを構築するために、協同組合や企業を設立して10年近くを費やしてきた。園全員の大半は先住民族の少数民族だ。タック・タオ氏は、「国際機関と協力しての供給、持続可能なコーヒー栽培技術、生計の向上、デルタ地帯の上流の森林の保護と開発に対する地域住民の意識向上を支援するだけでなく、当社は収穫したすべての製品を肥料に消費し、より多くの雇用を生み出して、地元の少数民族の収入を安定させています」と語った。
現在まで、チャッピマウンテンブランドのコーヒー製品は、ヨーロッパや周辺国に輸出されているだけでなく、高級スーパーマーケットや国内の流れホームのために上流の水源を保護する責任についてのメッセージを伝えています。ダラットのランビアン区の紅茶コーヒー栽培地域と同様に、リエン・ジュラン・ハ・ホアン氏（1981年生まれ）は、2019年から平均0.5ヘクタールの面積で、7つの地元の見極めと森林破壊を見極め生産コーヒーの協力を構築および拡大するための国際プロジェクトによって中心に選ばれました。約6年間の実施を経て、ダラットのランビアン区のコーヒー生産意識は大幅に向上し、上流の森林の保護と持続可能な開発に関連する安全基準を満たす栽培プロセスに反映されています。 社は、コーヒー粉加工機械チェーンの運用システムでもプロジェクトによってサポートされており、市場からご好評をいただいております。
調査による、Chappi MuontainsとChu Muiブランドの協力チェーン下にあるコーヒー生産地域は、ベトナムのオランダ開発機構 (SNV) ICI）幼児資金提供を受けている、ダラットのラックズオン村とランビアン区におけるコーヒー・アグロフォレストリー・RDD+のための森林品質改善プロジェクト（Cafe-REDD）の総面積2,750ヘクタール超の一部です。ムドン省の農業環境分野の専門家は、Cafe-REDDプロジェクトは持続可能な農林業の条件を整備し、森林に害を与えない管理された本質から価値ある商品を生産するための官民市場の連携への暫定支援に取り組んでいます。
出典: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html
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