ロクハ( ハティン)の既存の3つ星OCOP製品の消費につなげることに関連する「星のアップグレード」は非常に必要ですが、現在多くの困難に直面しています。
タムアンベーカリー(トンニャット村、イクハウコミューン)のタムアンゴマケーキは、2020年に3つ星OCOP基準を満たした製品です。品質が良く、デザインが美しく、食品の安全性が確保されており、将来性が期待できる製品であり、消費者から高く評価されています。
しかしながら、この生産施設では4つ星基準の製品を製造する可能性は依然として残されています。主な理由は、リソース、生産スペース、消費者市場とのつながりの制約です。
タムアンベーカリー(イクハウ)の従業員は、3つ星OCOP基準を満たすゴマケーキを生産しています。
Tam Anh BakeryのオーナーであるPhan Van Do氏は次のように語っています。「4つ星のOCOP製品を作るには、機械の購入、自動化の推進、労働力の削減、生産コストの削減にさらに8億~9億VND(現在は約20億VNDを投資済み)を投資する必要があります。」
また、生産・事業拠点を現在の400平方メートルから3,000平方メートル以上に拡張し、現場で10~15人の熟練労働者を育成する必要があります。しかし、リソースが非常に限られているため、実現は困難です。そのため、施設には、施設、融資へのアクセス、市場への接続支援など、最大限の条件が整えられることを強く求めています。
リーウイピーナッツ油生産施設(タックミー)の労働者が蒸留後の製品を瓶詰めしている。
現在、ロクハ地区で3つ星のOCOP基準を満たした製品を生産している生産施設のほとんどは、多くの問題を抱えているため、「星のアップグレード」には関心を示していません。多くの施設オーナーは、自社ブランドの普及、競争力の向上、そして4つ星、さらには5つ星製品の開発を真剣に望んでいるものの、一部の製品が期待通りにプロモーションされ、消費に繋がっていないことを痛感しています。
さらに、「スターをアップグレード」するには、施設のリソースがまだ限られている中で、製品ごとに4億~8億VNDを投資して、生産ラインを専門的な方向に改善し、製品の品質を飛躍的に向上させ、デザインを独自の方向に改善する必要があります。
グエン・ティ・チュン氏(タック・キム村ホアタン村のゴック・ディエップ・イカ養殖場オーナー)は次のように語った。「4つ星一貫生産基準に向けた製品開発と消費量の増加は、原材料(新鮮で高品質なイカ)の不足により困難に直面しており、生産需要を満たすことができません。一方、生産拡大と製品品質の向上にはさらなる投資資金が必要ですが、現状では優遇融資制度がなく、融資ルートへのアクセスが困難です。」
フェアでゴックディエップ産のイカ干し製品とロックハ地区のOCOP製品を展示するブース。
現在までに、ロックハーでは3つ星基準を満たす製品が11種類あり(そのうち40%は4つ星基準に発展可能)、そのすべてがブランドアイデンティティの構築、パッケージ印刷、トレーニング、貿易促進などに関する省および地区の政策の恩恵を受けています。しかし、現在4つ星基準を満たす製品はなく、基準を満たした後も実際には発展せず、生産価値が上がらず、生産量が限られている製品もあります。
「スターアップグレード」への人々の関心の低さと困難の原因は、数年前の新型コロナウイルス感染症(COVID-19)流行の複雑な展開によるものと推測されます。多くの企業は、基準を満たしていたにもかかわらず、自社イメージのプロモーションや販促活動に積極的ではなく、販売の多様化も行っていませんでした。基準を満たした製品は、市場の類似製品と比べて、特に目立った特徴や優れた点はありませんでした。
機能部門と支部は、Thanh Tuan Simもち米ワイン(Hong Loc)の生産施設を指導し、3つ星OCOP基準を満たす製品にラベルを付けてブランドを宣伝します。
市場と製品消費の拡大に関連する OCOP 製品の「スター性を高める」ために、宣伝、激励、動機付けを強化するほか、ロック ハ地区は、製品の宣伝と広告、フェアへの参加、展示ブースの設置、金利を支援するための信用機関の提案などにおいて、生産施設への協力と支援を強化します...
特に、ロックハー区は、2021年から2025年にかけて、5つ星OCOP製品(5,000万VND/製品)、4つ星(4,000万VND/製品)、3つ星(3,000万VND/製品)のサポートレベルと、土地の賃貸、店舗の賃貸、建設、OCOP製品展示機器の購入(3,000万VND/店舗/年)のサポートを実施するためのリソース割り当てを優先しています...
ロクハ地区の一地域産品評価・採点・分類委員会は、2023年5月に2つの製品を採点し、3つ星基準を満たしていると認定することを決定する予定です。
ロクハ県の新農村開発事務所の職員ファン・バ・ニン氏は次のように語った。「一村一品生産品の品質を向上させ、生産開発と製品消費に関連する4つ星と5つ星の基準を達成するため、私たちは引き続き管理研修、マーケティングスキル研修を支援し、販売能力を向上させ、企業が研修コースに積極的に参加し、製品を紹介し、宣伝するよう奨励していきます。」
機能部門、支社、地方当局も、生産施設が困難を乗り越え、製品の品質を継続的に向上させ、生産を拡大し、消費協力のパートナーを積極的に模索できるよう、引き続き奨励し、支援していきます。」
ティエン・フック
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