新しい土地、新しい喜び

大学を一緒に卒業した後、ドゥオン・タン・Lさんとグエン・ティ・トゥー・Tさんは幸運にも同じ派遣会社に採用されました。長年の愛情が二人を結びつけ、省東部のフーイエン区に小さな家を建てました。14年後、多くの困難を乗り越え、夫婦は現在4歳になるドゥオン・タン・Mちゃんを出産しました。フーイエン省とダクラク省が合併して新しいダクラク省が誕生した際、LさんとTさんは家族の事情を整理し、仕事を続けるために遠く西部へ旅立ちました。

Tさんは、引っ越しの準備で荷造りをしていた頃をこう振り返ります。「前の家に住んでいた頃は、本当に不安でした。夫と私の仕事はどうなるのか、幼い子供たちが新しい友達や学校と付き合うことで影響を受けるのか、西部の気候や生活環境は家族が長期滞在するのに適しているのか、など不安でした。…その日、レンタカーを借りて荷物を運び、職場から5キロほど離れたバンメトート区の借家へ向かいました。3人で暮らすにはちょうどいい、こぎれいに整頓された家を見ると、以前の家と同じように、家族の温かさを感じ始めました。数日後、街を散策したり、市場を訪ねたり、人々と交流したりするうちに、新しい生活にも徐々に慣れていきました。」

混乱の後、新しい土地での生活は、徐娜・フーイエン（旧）の多くの人々にとって馴染み深いものとなった。

「バンメトートは活気に満ち、気候も涼しく、人々はフレンドリーで親しみやすいです。家族連れでも親しみを感じられるだけでなく、長期的な関係を築くことを考え始めるきっかけにもなります」とTさんは語りました。

Tさん一家と同様に、トラン・ドゥック・Hさん（ビンキエン区）も妻と2人の子供と共に荷物をまとめて西部へ移住しました。Hさんはこう語ります。「最初は東部の野菜や魚介類を親戚に頼んで送ってもらっていましたが、今ではバンメトートの市場へ自分で買い物に行くことに慣れました。自宅近くのスーパーマーケットや市場はとても便利で、加工食品や豊富な農産物が豊富に揃っているので、家族で必要な時に手軽に選ぶことができます。特に、2人の子供たちは新しい場所の涼しい空気をとても気に入っています。」

ファム・ティ・Dさん（タイホア村）は、夫が遠く離れた場所で仕事をしなければならないと知り、安定した仕事と持ち家があるにもかかわらず、すべてを脇に置き、夫と共にバンメトートでビジネスを始める準備をしました。Dさんはこう語ります。「兄弟姉妹の多くが遠く離れた場所で仕事をしており、定期的に料理をする機会がないことを思い、伝統的なフーイエン（昔ながらの）の味を提供するファミリーレストランをオープンしました。最初は、これを自分のための起業経験と考えていました。しかし、その後、西洋の活気あるビジネス環境と、東西の多様な食のニーズを目の当たりにし、魚麺、イカ麺、フィッシュケーキなど、メニューを拡大しました。故郷の味を守るため、地方から3人の従業員を雇い、海の幸を第一に考え、お客様の好みに合わせて料理を常に変化させてきました。」

Dさんはこう語りました。「最初は苦労もありましたが、お客様にお店を知っていただき、慣れていただくために、オンラインプラットフォームで積極的に紹介し、住所を登録し、宅配サービスにも協力しました。今では、多くのバンメトートの方々にNghinh Phongレストランを知っていただき、Phu Yenの料理を楽しみに来てくださるようになりました。地元の方々も応援に来てくださったので、とても嬉しく思っています。これからも新しい料理をたくさん提供していきたいと思っています。」

西部地域には、胡椒やコーヒーなど、この地域の強みである多くの種類の果樹や農産物があり、フーイエンには新鮮な魚介類や干し魚介類、魚醤、ライスペーパー、ビーフジャーキーなど多くの伝統的な特産品があることを認識し、チュオン・ティ・N さんは事業を拡大することに意欲的です。

Nさんはこう語りました。「私は長年食品を販売しており、お客様は主に企業や団体にお勤めの方々です。彼らが故郷から遠く離れた場所に転勤したことで、多くの知り合いを失いました。そこで、東西両地域のお客様にサービスを提供しながら、昔からのお客様にも食品を提供できる方法を見つけました。1ヶ月以上前から、フーイエンの特産品のバンメトートへの輸送や、バンメトートの特産品の沿岸地域のお客様に提供してきました。何より嬉しいのは、現在、東部よりも西部のお客様の方が多いことです。」

省合併後、東部の多くの役人、公務員、公務員は故郷を離れ、西部で職務に就かざるを得なくなりました。それだけでなく、多くの自営業者も新たなビジネス環境を求めて移住しました。新しい居住地と職場に慣れるのは容易ではありませんでしたが、故郷への愛着とともに、一見奇妙な旅も時とともに徐々に身近なものとなり、慣れ親しんだものとなりました。

出典: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/