• 2025年開催予定の第2回かにまつりに向けた広報活動を推進
  • カマウガニを次のレベルへ – ナショナルブランドの位置付け

- 2025年に開催される第2回カマウカニ祭りの見どころや特徴は何ですか？また、どのように準備が進められてきましたか？

*グエン・チー・コン氏： 2025年の第2回カマウカニ祭りの準備は、省人民委員会が承認した計画に基づき、緊急かつ計画的に進められています。文化スポーツ観光局は、主催諮問機関として、関係部局、支局、地方自治体と積極的に連携し、各イベントの詳細なシナリオを策定しています。同時に、広報活動の促進、社会資源の動員、都市整備、そしてイベント開催に必要な技術インフラの整備も進めています。

2022年に開催された第1回カマウカニ祭りは広範囲にわたる反響を呼び、同省の文化、 経済、観光の目玉となりました。

今年のフェスティバルには、多くの新たなハイライトがあり、特に、カマウカニフェスティバルの宣伝活動、カニ産業の展示会、スタートアップ、イノベーション、OCOP製品、カマウカニ料理と商業活動、フォーラム、会議、セミナー、一連のコンテスト（楽しいロゴ作成コンテスト、カマウOCOP製品アイデンティティ、カマウカニの記録設定、カニマスターシェフ）、スポーツ活動と民俗ゲーム、ストリートフェスティバル、南部アマチュア音楽フェスティバル、グランドミュージックフェスティバル、カマウ観光体験プログラムなど、一連のユニークで地域に根ざしたコンテストが目玉です。

開会式のプログラムは、「カマウガニ：森の香り、海の味」をテーマにした芸術パフォーマンスプログラムと組み合わされ、地方の新聞、ラジオ、テレビ、およびカマウに協力しているいくつかの放送局で生放送されます。

第2回カマウカニフェスティバルは、カニ産業の価値を称えるだけでなく、カマウカニブランドの発信、促進、強化の機会であり、カマウ省の社会経済発展におけるカニ産業と一貫生産品の重要性と食文化を紹介する機会でもあります。国内外の企業や投資家と連携・協力し、省の海ガニ産業の完全なバリューチェーンを構築し、国内外市場におけるカマウカニブランドの競争力を高めます。カニの生産、養殖、加工活動のチェーンにおける研究、新科学技術の応用、革新に関する情報を提供し、カマウカニの生産性、生産量、品質の向上に貢献します。カマウ省の経済、文化、観光、環境、投資潜在力、持続可能な開発の見通しなどの潜在力と強みを宣伝し、国内外の組織や個人にカマウへの投資を呼びかけます。

- 省文化スポーツ観光局は、カニ祭りで提供する市販のカニの原料を準備するために、関係部署や関係者とどのように連携していますか?

*グエン・チー・コン氏：現在、カマウ省では、カニと森のエビ、エビと米を組み合わせた改良型粗放的養殖モデル（QCCT）が主流です。その面積は36万ヘクタールを超え、メコンデルタ地域最大のカニ養殖地となっています。平均収量は1ヘクタールあたり100kg、年間生産量は2万5200トンを超えています。カニ祭りに向けて、カニの供給源を確保するため、省文化スポーツ観光局は農業環境局、沿岸地方の人民委員会、そして地域のカニ養殖農家と連携し、祭りのメインイベントに向けて、カニの供給源を綿密に準備しています。

カマウガニは特産品であるだけでなく、祖国最南端の地の文化的、生態学的、経済的象徴でもあります。

各機能ユニットは、国際基準および有機基準を満たし、高品質のカニを供給できる可能性のある養殖地域を精査・選定しました。同時に、農業部門は、フェスティバルの料理コンテスト、記録更新、展示、フードコートなどで提供されるカニが、常に新鮮で、美味しく、提供できるよう、仕入れ、保存、輸送施設と連携しました。

さらに、今年のカニ祭りでは、先進的で環境に配慮したカニ養殖モデルも紹介され、観光客、専門家、投資家の現地視察にも活用される予定です。このアプローチは、イベントの当面のニーズを満たすだけでなく、カニ産業のバリューチェーンを促進し、カマウカニ養殖産業の持続可能な発展を促進する機会にもなります。

- 第1回かに祭りの広がりと影響力についての評価。また、今年の第2回かに祭りへの個人、部門代表、業界代表の期待は？

*グエン・チー・コン氏： 2022年に開催された第1回カマウカニフェスティバルは、幅広い反響を呼び、省の文化、経済、観光の重要な指標となりました。省内外から数万人の来場者を集め、報道機関やSNSで積極的にPR活動を展開し、「カマウカニ」ブランドをベトナムおよび周辺地域のグルメ地図に位置付けることに大きく貢献しました。「カニ料理マスターシェフ」「カニ相撲」、カニレース、カニ結びコンテストといったユニークなコンテストに加え、数々の国内記録樹立イベントも開催され、イベント期間中は多くの観光客や関心の高い人々を魅了しました。

カマウカニ料理は、ベトナム記録機構によりベトナムの名物料理トップ100およびベトナムの名物ギフトトップ100に認定されています。

特に、このフェスティバルを通じて、活気に満ち、温かく、南部らしさが色濃く残るカマウのイメージが、観光客や投資家の心に深く刻まれました。同時に、文化、観光、そして一村一品生産のポテンシャルに富んだカマウのイメージを、ビジネス界、投資家、そして国内消費者に訴求する機会にもなりました。カニや地元産品に関連する多くの経済・観光モデルが繋がり、カニ産業のバリューチェーンに新たな発展の方向性が開かれました。

2022年の第1回カニ祭りの成功を受け、省は今年のカニ祭りで、カマウがベトナムの「カニの首都」としての地位をさらに確固たるものにし、この独特な河川文化にまつわる食の魅力を伝えていきたいと考えています。この祭りは、娯楽とプロモーションの場であるだけでなく、貿易と投資を促進する機会でもあり、ベトナム最南端の水産業の象徴の一つであるカマウのカニに対する人々の誇りを喚起します。

綿密な準備、創造性、そして政治システム全体、企業、人々の支援があれば、第2回カマウカニ祭りは大成功を収め、国内外でさらに強力に広がると私たちは信じています。

ありがとうございます。

ロアン・フォン

出典: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html