ハイテク野菜栽培エリアの効率化

タイニン省は農業を社会経済発展の柱と位置付け、気候変動への適応と競争力強化のための不可欠な解決策としてハイテク応用（HDT）を位置づけています。2016年以来、同省は低地地域に2,000ヘクタールのCNC野菜畑を展開してきました。10年近くが経過した現在、この野菜畑は生産価値の向上と生産量の安定化に貢献するだけでなく、環境に優しく安全で持続可能な農業の構築に大きく貢献しています。

フオックホア安全野菜協同組合（ロンカン村）は現在、VietGAP基準を満たし、安全な食品チェーンの認証を受けた野菜を15ヘクタール栽培しています。

持続可能な生産

2016年、 タイニン省は農業セクターの再編に伴い、ハイテク農業開発プロジェクトを立ち上げ、4種類の植物と2種類の動物を選定しました。その中で、野菜は土壌条件に適しており、市場の需要を満たす戦略作物の一つとして位置付けられました。

かつて野菜生産は伝統的な農法が主流で、小規模かつ天候に大きく左右され、生産性と品質にばらつきがあり、生産量が不安定でした。しかし、UDCNC野菜畑の長年にわたる実践を経て、状況は大きく変わりました。人々は大胆にネットハウス、メンブレンハウス、点滴灌漑システムを導入し、有機肥料や生物農薬を使用することで、化学肥料や農薬を徐々に置き換えてきました。野菜はより清潔で、生産性が高く、品質も保証されているため、生産量はより安定しています。

ムオイハイ安全野菜協同組合（ラックキエン村）のレ・ヴァン・ザイ理事長は次のように語りました。「以前は、私を含め周りの人たちは主に伝統的な方法で生産し、大量の無機肥料と化学農薬を使用していました。その後、普及と研修を受け、この生産方法は消費者と生産者の健康に良くないことに気づき、VietGAP基準に従って野菜を栽培するようになりました。現在は微生物肥料を使用し、有機野菜を栽培しています。野菜は順調に安定して生育し、販売価格も高くなっています。」

ラックキエン村だけでなく、フックリー村の野菜畑もUDCNC野菜畑の実現における明るい兆しとなっています。現在、村全体では590ヘクタール以上の野菜栽培が行われており、多くの世帯が温室やメンブレンハウスに大胆に投資しています。ロンギエン村在住のダン・ヴァン・トンさんの家族は、温室で0.2ヘクタール、露地で0.1ヘクタールの野菜を栽培しています。彼によると、温室での収穫量は0.1ヘクタールあたり0.5～1.5トン高く、野菜の害虫や病気も少なく、人件費も大幅に削減できるとのことです。

同じ集落のトラン・フオック・ダオ氏も、「雨季の間、温室で野菜を栽培すると、害虫や病気の発生を抑えることができます。雨から守られ、葉が潰れることもないので、生産性と品質が保証されます」とコメントしました。

フオック・リー村が各農家の努力の有効性を示しているとすれば、ロン・カン村では協同組合と協同組合の総合的な力が、その重要な役割を証明しており、その典型がフオック・ホア安全野菜協同組合です。

協同組合は57名の組合員を擁し、15ヘクタールの農地を所有しています。葉物野菜、コリアンダー、水耕栽培野菜などを専門に生産しており、安全なフードチェーンの認証であるVietGAP基準を満たしています。協同組合は、毎日平均約2トンの野菜、塊茎、果物をスーパーマーケット、卸売市場、学校などに供給しています。組合員に安定した収入をもたらすだけでなく、約30名の労働者に月500万～700万ドンの定期的な雇用を創出しています。

フオックホア安全野菜協同組合の副理事長ファン・ヴァン・ダウ氏は、「CNC生産は省力化とコスト削減に役立ち、販売価格は市場価格より1kgあたり500～1,000ドン高くなっています。協同組合に参加している組合員は利益分配と投入サービスも受けられるため、安心して事業に取り組んでいます」と述べました。

協同組合は経済的利益をもたらすだけでなく、農家が市場にアクセスするための重要な「架け橋」となり、タイニン省のクリーン野菜のブランドを確立していることが分かります。

ハイテク野菜栽培地の維持・発展を継続

農業環境省の情報によると、2025年8月までに省全体でUDCNC野菜栽培面積は2,148.46ヘクタールに達し、2021～2025年度の計画の107.4%に達する見込みです。野菜の平均収穫量は1ヘクタールあたり25～30トンで、従来の方法より15～20%増加します。平均生産額は1ヘクタールあたり年間4億ドンを超え、従来の1.5～2倍に増加します。

さらに重要なのは、このモデルは野菜生産者の収入を増やすだけでなく、特に農村部の何千人もの地域労働者、特に農村部の女性の定期的な雇用を創出するということです。現在、省産のクリーン野菜は多くの大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、共同キッチンなどで販売されており、省内外の市場で徐々にブランドを確立しつつあります。

農業環境局のディン・ティ・フオン・カン副局長は、「今後、省は新たな行政単位に合わせて計画区域を見直し、協同組合を統合し、より多くの認証生産チェーンを構築し、農家と協同組合の研修、指導、 科学技術の移転、そして低地における安全な野菜ブランドの構築を支援し、市場に流通する製品の安全性と高付加価値を確保していきます」と強調した。

UDCNC野菜畑は、その成果によって、タイニン省農業構造改革プロジェクトの顕著な成果の一つであると認められました。これは、小規模で伝統的な生産から、科学技術を積極的に活用し、協同組合と連携して市場を拡大するという、農家の意識の変化を明確に示しています。

今後多くの課題が待ち受けていますが、政府、企業、協同組合の支援を受け、CNC野菜畑は今後もその価値を高め、現代的で文明化された新しい田舎を建設するという目標と関連して、タイニン省の農業の持続可能な開発の重要な原動力となるでしょう。

タン・トゥン

出典: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html