クリスマスイブの夜通し営業に向けて、店は準備に追われている

毎年、 ハノイのクリスマスは大変賑わい、外出する人が増えます。中心部の多くの通りはしばしば混雑し、店は客足が途絶えることなく深夜まで営業し、客をもてなします。しかし、これは「大儲け」のチャンスでもあるため、誰も逃したくありません。今年も例外ではなく、大聖堂やホアンキエム湖周辺の店は、2024年のクリスマスイブに向けて準備に追われています。

ハノイ大聖堂周辺のお店はクリスマスイブになるといつも混雑します。

現在、大聖堂周辺のほぼすべての店舗では、豪華に装飾されているほか、夜通し営業するための人員や商品も準備されている。

歩道沿いのレモンティーショップの従業員はこう語った。「クリスマスイブのお客様は普段の2～3倍と大幅に増えるので、時間通りにサービスを提供するためにテーブルや椅子をもっと用意し、従業員ももっと雇わなければなりません。また、必要な時に品切れにならないよう、商品の在庫も増やさなければなりません。普段は午後11時から12時まで営業していますが、クリスマスイブはお客様がいなくなるまで2～3時間遅く閉店します。」

大聖堂に面したバルコニー付きのカフェは、特に高層階のテーブル席はすぐに満席になるなど、客足が急増すると予想されています。しかし、カフェでは追加料金を請求したり、事前予約を義務付けたりすることはありません。「先にご来場いただいたお客様には席をお選びいただけます。テーブルが足りなくなった場合は、テイクアウトの料理をご提供いたします」と従業員は述べています。

ハノイ大聖堂周辺のお店はクリスマスに向けて華やかに飾り付けられています。

屋台もクリスマスイブまで営業を続ける見込みだ。ハンハン通りの屋台の店員は、野菜の仕分けに忙しくしながらこう語った。「普段は夜10時までしか営業していませんが、この日はお客さんがなくなるまで売ります。お客さんの数が普段の何倍も増えるので、大量の食材を輸入し、従業員も倍増させなければなりません。日が近づくにつれて、時間通りに提供できるよう、事前に料理を準備しておく必要もあります。料理をすぐに出すことはできないからです。」

Nhau Tu Doレストランチェーンのマネージャーは、クリスマスイブに備えて、チェーン内のレストランはすべて美しく飾り付けられ、お客様が食事をする際に最高のクリスマスの雰囲気を味わえるようにしていると語った。

「クリスマスイブに最高のサービスを提供できるよう、スタッフと資材を準備しました。店は深夜0時頃まで営業する予定です。通常、夕食後はお客様はウォーキングストリートや大聖堂など、クリスマスを祝うために他の場所へ移動するため、この時間帯はかなり快適です」と彼は語った。

市内中心部以外の店舗も、クリスマスイブ中も営業を続けている。ドゥオンノイ市街地（ハドン区）にあるコーヒーショップのオーナーは、「交通渋滞を避けたい人は、楽しく写真を撮れるように美しく装飾されたスペースがたくさんあるカフェを選ぶことが多い。そのため、当店もクリスマス当日は遅くまで閉店する準備を整えている」と語った。

このレストランは、お客様のチェックインを促すため、クリスマスの装飾に2億5000万ドン以上を費やしたことが知られています。レストランには、最大30本のクリスマスツリー、2台のスノーマシン、雪だるま、サンタクロース、トナカイ、シナモンリース、暖炉、点滅するライトなど、様々な装飾が施されています。これらの洗練された演出により、レストランは20以上の撮影アングルを確保し、お客様が自由に「バーチャル体験」を楽しめるようにしています。特に、レストランでは、お客様が写真撮影を楽しめるよう、衣装やアクセサリーをレンタルするための更衣室と専用のレンタルスペースも用意しています。

ミン・ドゥック

出典: https://vtcnews.vn/hang-quan-cap-tap-chuan-bi-san-sang-mo-cua-xuyen-dem-noel-ar914520.html