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| 2023年9月8日現在のペッパー価格。市場は供給不足を予測し、前向きなシグナルを送っている。（出典：Shutterstock） |
本日の国内市場における胡椒価格は、いくつかの主要産地で引き続き若干上昇し、1kg当たり70,500～73,500ドンで取引された。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 1kg あたり 70,500 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（71,000 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (71,500 VND/kg);ビンフック（72,500 VND/kg）とバリア・ブンタウ間は最高レベルの 73,500 VND/kg です。
世界市場では、直近の取引終了時点で、国際胡椒協会（IPC）はベトナム産黒胡椒の価格を500g/lで1トンあたり3,500米ドル、550g/lで1トンあたり3,600米ドル、白胡椒の価格を1トンあたり5,100米ドルと発表しました。IPCは、インドネシアの一部地域で収穫が終了したことを受け、胡椒価格の引き下げを続けました。
そのため、国内市場では胡椒の価格は3営業日連続で上昇しました。専門家によると、これは中国市場が購買活動を再開したことに加え、2023年第4四半期の受注に向けた欧米からの需要が高まったことが要因です。
ベトナム統計総局の最新データによると、8月のベトナムの胡椒輸出量は1万6009トンで、7月に比べ4.9%増加したが、前年同期に比べると13.4%減少した。
8月の輸出額は6,001万米ドルで、7月比5.4%増、前年同期比20.2%減となりました。2023年の最初の8ヶ月間の胡椒輸出量は18万3,919トンで、2022年の同時期比14.5%増加しました。
ベトナム産胡椒の8月の平均輸出価格は3か月連続で上昇し、7月比5%増の3,748ドルと過去10か月で最高値に達した。
輸出量は前回の収穫量と同等で、前年の在庫は2024年の次回収穫まで（まだ5～6か月先）輸出に使用される予定だ。
前年からの在庫が農家、貿易業者、財務的に強い輸出企業によって依然として保有されているため、この状況により品不足が生じ、価格が上昇すると予想される。
一方、世界のコショウ市場の生産と消費に関する調査では、ブラジルではエスピリトサント州で収穫が始まり、昨年10月から今年2月にかけての大雨の影響で、昨年に比べて生産量が減少する見込みとなっている。
同時に、インドネシアでは収穫が始まり、7月から9月まで続きますが、同国の2023年の胡椒生産量は2022年よりも少なくなると予想されています。
インド市場は2023年の収穫を4月に終了し、予想生産量は6万4000トンで、前年比9%減となりました。今後の収穫については、多くの栽培地域で5月にモンスーン前の降雨があり、開花は良好でした。6月はモンスーン期の降雨量が不足しましたが、7月上旬の降雨がその不足を部分的に補いました。
また、国際コショウ協会（IPC）によると、2023年のマレーシアの栽培面積は2022年に比べて2％増加し、8,170ヘクタールに達すると予想されています。
スリランカの収穫期は7月に終了し、生産量は昨年よりわずかに増加し、25,550トンと推定される。
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