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| 1月13日の豚肉価格：北部の豚肉価格は着実に上昇しており、人々の食料購買力は低下している。 |
1月13日の豚肉価格
* 北部地域の生豚市場では、ナムディン、タイグエン、 ビンフック、ニンビン、トゥエンクアンの各省で1kgあたり1,000ドンの値上がりが記録され、現在は地域によって52,000～53,000ドン/kgで取引されている。
残りの省と都市の価格は昨日と比べて変化がありません。
現在、北部における生きた豚の価格は1kgあたり約52,000～53,000ドンです。
* 中部地方および中部高原地方における生豚の価格が1kgあたり1,000ドン上昇しました。これに伴い、タインホア省、クアンチ省、 クアンナム省、クアンガイ省は、地域に応じて取引価格を1kgあたり50,000～51,000ドンに調整しました。
残りの州では豚は現在でも安定した価格で購入されています。
現在、中部および中部高地地域における生きた豚の価格は1kgあたり約49,000～51,000ドンです。
※南部地域では豚肉価格は落ち着いています。
具体的には、ロンアン、ヴィンロン、カマウの生きた豚の価格は1kgあたり51,000ドンで、この地域で最も高い。
残りの省や都市では、生きた豚は1kgあたり49,000～50,000ドンの価格で安定的に購入されています。
現在、南部地域における生きた豚の価格は1kgあたり49,000～51,000ドンの間で変動している。
* 畜産局（農業農村開発省）は最近、2023年の養豚の概況を報告し、昨年屠殺用に販売された生きた豚の価格が継続的に下落し、時には生産コストを下回り、農家が利益を得られない、あるいは損失を被る事態に陥っていると指摘した。
畜産局によると、企業や農場からの豚肉の供給量は、特に9月から11月にかけて増加した。一方で、人々の食料購買力は以前に比べて低下しており、生豚の価格は継続的に下落している。
情報省は、「2023年も養豚は主要な畜産部門であり、全畜産物の生肉総生産量の62%以上を占めるだろう。養豚は、家庭農業から準工業化への力強い移行、企業との連携、チェーン型農業、バイオセキュリティ、防疫、先進技術の適用拡大といった背景の中で、安定的に発展するだろう」と発表している。
2023年末までに、豚の総飼育頭数は2,630万頭以上（母豚と同居する約400万頭以上の子豚は含まない）に達すると予想され、2022年の同時期と比べて4.2％増加する。したがって、2023年は過去5年間で豚の総飼育頭数が最も多い年となる。
畜産局によると、国内の豚肉価格が上昇しにくい要因の一つは、2023年後半に豚肉と豚副産物の輸入が継続的に増加することだという。2023年、ベトナムは約11万6000トンの豚肉を輸入し、豚肉総消費量の3％を占めた。
また、ベトナムは豚の食用副産物を約12万2,450トン輸入しており、2022年と比較して76.7％増加した。
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