豚肉の輸入量を増やすことも、春節期間中の供給確保と価格安定を図る対策の一つだ。
12月23日 豚肉の価格 全国の豚肉価格は1kgあたり63,000ドンから69,000ドンに上昇し、前日比1,000ドン上昇、年末の最高値となりました。春節（旧正月）が近づくと豚肉の需要が10～15%増加することが多いため、この上昇も当然と言えるでしょう。畜産企業や畜産協同組合も、テト（旧正月）が近づくにつれて供給と価格が急騰しないよう、早期に計画を立てています。
ホアンロン協同組合は4,000頭の豚を飼育し、年間1,300～1,400トンの豚肉を生産しています。春節（旧正月）の豚肉需要に対応するため、協同組合は約半年前から子豚の飼育を開始しました。昨年とは異なり、今年は高品質の子豚に投資したことで、生産量が30%増加しました。
ホアンロン協同組合のグエン・チョン・ロン理事長は「昨年は同じ頭数の豚を1頭当たり100～120kgの体重で屠殺したが、今年は1頭当たり130～150kgの体重で屠殺している」と語った。
生産量の増加は、多くの企業や協同組合が供給を確保し、今から旧正月まで価格を安定させるのに役立つ方法でもある。代表者によると、 ベトナム畜産協会によれば、生きた豚の価格は急激に上昇することはなく、1キログラムあたり7万ドン前後で推移すると予想されている。
ベトナム畜産協会の代表者によると、企業も農家も豚肉を予定の日時通りに販売すべきであり、意図的に販売を控えて価格をつり上げるべきではない。これは事実上の価格上昇を引き起こし、市場と消費者の権利に影響を及ぼす可能性があるからだ。
ベトナム畜産協会のグエン・スアン・ズオン会長は、「国内生産に加え、豚肉の輸入量は非常に多く、近年平均15～20％増加している一方、国内生産は2～3％の増加にとどまっている。そのため、買いだめして価格を上げれば、輸入量ですぐに補填されるだろう」と述べた。
関税総局のデータによると、ベトナムは今年最初の11ヶ月間で肉類および副産物の輸入に約38兆ドンを費やし、前年同期比14.2%増と過去最高を記録しました。豚肉の輸入増加は、春節期間中の供給確保と価格安定を図るための対策の一つでもあります。
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