カマウ：OCOP製品を継続的にさらに向上させるための取り組み

（VTCニュース） - カマウ省は3年以上にわたる一村一品プログラムの実施を経て、128の一村一品製品を認定し、製品からの収益は10～30％増加しました。カマウ省は、海と森が調和した組み合わせの特別な地理的位置にあり、塩水、淡水、汽水の生態系が織り交ぜられており、多くのユニークで特徴的な製品や特産品を生み出し、多くの地元の伝統要素を持っています。一村一品プログラム（OCOPプログラム）は、農村部の生産者と企業が土地と製品の潜在力、特に地元の伝統的価値を活用して、製品価値を高め、収入を増やし、省の人々の物質的および精神的生活の向上に貢献することを奨励するために設立されました。 128の一村一品製品が認定カマウ省は3年以上にわたる一村一品プログラムの実施を経て、128の一村一品製品を認定しました（4つ星を獲得した製品は6製品、3つ星を獲得した製品は122製品）。そのうち、113の製品は食品産業に属し、88％を占めています。飲料業界に属する製品は8品目（7%を占める）、手工芸・装飾業界に属する製品は4品目（3%を占める）、織物・服装業界に属する製品は3品目（2%を占める）です。プログラムに参加し、認定された事業体の総数は61事業体（15社・企業、24%を占める、26協同組合、43%を占める、20事業家、33%を占める）です。一貫生産プログラムを通じて、対象者は徐々に生産規模を拡大し、管理組織モデルを改善し、品質と基準を継続的に向上させ、ますます厳しくなる市場の要求（国際有機認証IFOAM、HACCP、加工技術の適用、室温での製品保存期間の延長など）を満たしています。

Cà Mau: Nỗ lực đưa các sản phẩm OCOP không ngừng vươn xa — タイ・ティン・ファット農業協同組合のOCOP製品は、市場での競争優位性を高めるため、デザインとパッケージングにさらなる投資を行っています。（写真：VNA）

一村一品プログラムは急速に普及し、省からコミューンへと導入され、農村経済発展における重要な解決策の一つとなり、新たな農村建設と結びついています。特に農村部では、原材料が豊富で、何世代にもわたって保存・蓄積されてきた在来の知識（カニの塩漬け、養蜂、箸作り、干しエビなど）が活用できるため、地域の潜在力と強みを活かし、製品、サービス、そして農村産業の発展に貢献しています。認定製品の売上高は約10～30%増加し、農村労働者に雇用と安定した収入をもたらし、月収は300万～500万ドンとなっています。しかし、製品の改良には依然として多くの困難が伴います。成果を上げている一方で、省の一村一品プログラムは依然としていくつかの課題に直面しています。画期的な成果を上げ、継続的に品質を向上させた製品がある一方で、製品の改良と向上に注力していない製品も多く、128製品中4つ星を獲得したのはわずか6製品（4.7%）で、5つ星を獲得した製品は存在しません。アップグレード基準は、重点的な投資、生産プロセスの改善、包装設計の改善、高度な品質管理認証（HACCAP、ISO 22000:2018、VietGAPなど）の取得を要求しており、ほとんどの対象者の能力を超えています。一貫生産（OCOP）認定後も、一部の製品には持続不可能な品質が見られ、季節生産のため供給量が保証されておらず、原材料の安定供給を確保するための保存設備への投資も行われていません。2023年、カマウ省は農業農村開発省から「メコンデルタ一貫生産（OCOP）製品連携フォーラム」の開催を委託され、4つ星および5つ星一貫生産（OCOP）製品のコンテストを含む一連のイベントが開催されました。