農業農村開発省がハノイに違法な屠殺場の運営停止を要請

農業農村開発省はハノイ市に対し、家禽の屠殺管理の改善を求めた。写真はイメージ。

農業農村開発省によると、最近、ハイボイ卸売市場（ドンアン地区）における家禽の屠殺における安全基準を満たさない食品処理が報道されている。この状況は、政府と地方獣医当局による管理の甘さを露呈している。

ハイボイ卸売市場での違反行為を直ちに終わらせ、消費者の食品の安全と健康の確保の有効性を確保するため、農業農村開発省はハノイ市人民委員会に対し、地域内のあらゆるレベルの関連部署、支部、獣医機関に獣医法の規定を厳格に施行するよう指導することに留意するよう要請した。

今後、ハノイ当局は、卸売市場の動物屠殺場に対する検査と審査、特に獣医衛生と食品安全の抜き打ち検査を強化する必要がある。営業許可を持たず、獣医衛生と食品安全条件を確保していない動物屠殺場を厳しく取り締まり、営業を停止する必要がある。

農業農村開発省はまた、ハノイ市に対し、宣伝活動を組織し、ビジネス、取引、屠殺、予備処理、加工活動に携わる組織や個人を動員して、獣医衛生と食品の安全性を確保するための適切な屠殺、予備処理、加工手順の遵守と実践に対する認識と責任を高めるよう要請した。同時に、優先政策を策定し、獣医衛生、疾病の安全性、食品の安全性を確保するための集中屠殺ネットワークの構築を展開するよう要請した。

出典: https://kinhtedothi.vn/bo-nnptnt-de-nghi-ha-noi-dung-hoat-dong-cac-co-so-giet-mo-khong-phep.html