TPO - 「1つ買うと3つ、4もらうつ」など、月餅のさまざまな販促キャンペーンを展開したり、安い月餅で顧客を惹きつけたりしているにもかかわらず、ホーチミン市の市場や歩道で営業している多くの屋台は、少し閑散としていて、月餅は売れてない。
9月14日の正午、ホーチミン市の多くの通り、クアンチュン通り(ゴーヴァップ区)、フンヴォン通り(5区)、グエンヴァンクー通り(1区)などでは、月餅のおうち入りで4箱プレゼント、月1個購入で3~4個追加、月1個2万ドンなどです。
月餅は販売されているが、客は少ない |
ハイ・トゥオン・ラン・オン通り(5区)のケーキ屋台で、店員がローストチキン、フカヒレ、チャーシューの詰め合わせが入った月餅を250グラム1個28万5000ドンで売ろうとしていた。
セールで利益が出るかどうかというと、店員は微笑んで、損益分岐点セールで利益は考えなくても答えました。
歩道の月餅の屋台には「1個買うと4個無料」という看板がかかっているが、月餅の値段は1個あたり約30万ドンである。 |
「中秋節まであと数日なので、商品を売り切るために大幅な値引きをしています。 しかし、買いに来るお客様の数は非常に少ないです。 最近の台風ヤギの影響で、多くの場所で中秋節が延期されたため、以前のように大量にケーキを買いに来るお客様もいません。 以前ケーキの購入を依頼していた常連のお客様でさえ、直前に注文をキャンセルされる方もいらっしゃいます」 と、コンクイン通り(1区)の月餅屋のオーナー、ビンさんに語られました。
ミンさんによると、250グラムのローストチキン月は1個あたり28万5000ドンまでしか値上がりません。1個買って3個追加で買うと、4個入りの箱で28万5000ドンになります。
月餅20,000 - 25,000ドンは100グラム程度の小さなケーキです |
「普段はスーパーに行って、評判の良いブランドのケーキを箱買いします。4個入りで25万~26万ドンくらいです。この値段はまだセール価格ではなく、スーパーがセールをやればもっと安くなります。露店の値段と判断して、これらの露店のセールは、消費者に1個買って4個もらえるように仕向けているだけのようです。実際には割引はなく、値段はかなり高いです」とミンさんは言います。
お問い合わせ 2万5千ドンという値段で売られているのを見たタン・ビンさん(29歳、会社員)は、すぐにバイクを止めて1個買おうとしました。
中秋節が近づいているにもかかわらず、月餅はまだ豊富にあります。 |
伝統的な市場では、月餅が1個25,000~55,000ドンという非常に安い価格で売られています。 ただし、ほとんどの月餅は見慣れないブランド名が付けられていたり、プラスチックのパッケージに「月餅」とだけ印刷されていたりします。 また、ラベル、製造日、賞味期限などが記載されていない「3つのノー」の月餅も多くあります。
ホー・チョン・クイ市場(6区)の脇で干し魚のトレーの横で月餅を売っている店主は、この月餅はとても美味しく、添加物や保存料を使っていないため品質と食品の安全性が保証されていると話していました...
伝統的な市場では、月餅は干し魚や魚醤などと一緒に売られています... |
「ギフト用に一度に数十箱ご注文頂いておりますお客様もいらっしゃいます。 4箱ご購入で豪華箱をプレゼントいたします。もうすぐ中秋節ですので、店頭で販売できる数量がわずかですので、お早めにお買い求めください。このケーキは年に一度しか販売しておりません。」と、店主は熱く語りました。
伝統的な市場では、月餅は菓子屋だけでなく、野菜や魚介類などと一緒に売られているものもございます。1個4万~5万ドンですが、値段交渉すれば5,000ドンほど安く買えることもあります。
ホーチミン市市場管理局によると、中国、ホーチミン市の月餅市場は種類が非常に豊富で、デザインが目立ち、価格も手頃で、公式ルートでも非公式ルートでも輸入され、個人が手作りしており、多くの消費者に好まれています。
「3つの月餅」は伝統的な市場で野菜と一緒に売られています。 |
ホーチミン市市場管理局は、それなりの種類の月餅に食品安全上のリスクがあることを認識しており、当面を迅速に発見し、根本的に対処するために現地管理を強化しようチームに指示しました。
ホーチミン市食品安全局も、中秋節期間中の食品安全活動を強化するために、各展開、各区人民委員会、トゥドゥック市と連携しました。
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出典: https://tienphong.vn/banh-trung-thu-gan-300000-dongcai-nhung-mua-1-tang-3-post1673141.tpo
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