Ekspor beras mencapai angka yang belum pernah terjadi sebelumnya

Manfaatkan penanaman tanaman baru

Pada awal 2023, target Vietnam adalah mengekspor sekitar 7 juta ton beras (setara dengan 7,1 juta ton pada tahun 2022), tetapi pada akhir November telah mencapai 7,8 juta ton. Banyak orang percaya bahwa hasil sepanjang tahun akan mencapai tonggak bersejarah 8 juta ton, senilai setidaknya 4,6 miliar dolar AS. Karena rekor produksi ekspor yang tinggi, tidak banyak beras yang tersisa di pasar. Perusahaan yang masih memiliki hutang kontrak terpaksa membeli beras dan beras mentah dengan harga tinggi. Khususnya, beras biasa di ladang sekitar 9.000 VND/kg, beras mentah antara 15.500 - 16.000 VND/kg. Selain itu, karena harganya terlalu tinggi, sebagian besar perusahaan tidak berani menandatangani kontrak baru sementara permintaan beras dari negara lain masih tinggi, terutama Filipina dan Indonesia.

Ekspor beras Vietnam untuk keseluruhan tahun 2023 diperkirakan mencapai 8 juta ton, dengan omzet 4,6 miliar USD.

Di sisi lain, masyarakat di Delta Mekong berbondong-bondong menanam padi musim dingin-semi dengan semangat "semakin cepat semakin baik, untuk memanfaatkan peluang harga yang tinggi".

Bapak Pham Thai Binh , Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Pertanian Berteknologi Tinggi Trung An (Kota Can Tho), mengatakan: "Perusahaan kami baru saja menanam padi musim dingin-semi 2-3 hari yang lalu, di lahan bahan baku seluas 800 hektar di Distrik Hon Dat (Kien Giang). Dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, waktu ini juga sekitar seminggu hingga 10 hari lebih awal. Setelah tanam, panen hanya akan memakan waktu sekitar 90 hari." "Meskipun demikian, bukan berarti Delta Mekong telah kehabisan beras. Kami masih memiliki sebagian lahan padi awal musim dingin-semi dan padi model padi udang di wilayah pesisir seperti Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau, Kien Giang... yang sedang dipanen. Padi yang ditanam dengan model ini adalah beras spesial, terutama varietas ST, sehingga memiliki nilai jual yang tinggi," ujar Bapak Binh.

Senada dengan itu, Bapak Nguyen Van Don, Direktur Viet Hung Company Limited di Tien Giang , menyampaikan, "Saat ini, permintaan pasar dunia masih tinggi, tetapi para pelaku usaha harus menunggu panen baru. Hingga akhir tahun, hanya ada beberapa pesanan kecil dengan jumlah beberapa kontainer per perjalanan. Di antaranya, mungkin ada pelaku usaha yang membayar pesanan sesuai kontrak atau mengekspor produk-produk berkualitas tinggi. Harga ekspor beras negara lain memang naik, tetapi kita belum menaikkannya karena tidak ada sumber barang untuk diperdagangkan."

Menurut para pelaku usaha, puncak panen padi musim dingin-semi tahun ini akan jatuh setelah Tahun Baru Imlek. Saat panen besar, harga beras pecah 5% diekspor dengan harga sekitar 640 dolar AS/ton. Setelah itu, harga beras pecah 5% mungkin akan sedikit meningkat dan bertahan di level tinggi setidaknya hingga pertengahan 2024.

Mengapa dunia "mencintai" beras Vietnam?

Pada suatu titik di bulan November, harga beras Vietnam mencapai 100 dolar AS/ton lebih tinggi daripada harga beras Thailand. Namun, belakangan ini, harga beras dari negara lain, terutama Thailand, terus meningkat, sehingga selisih harga dengan beras Vietnam semakin mengecil. Lebih lanjut, menurut Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), dalam 2 minggu terakhir, harga beras dari negara lain, terutama Thailand, terus meningkat. Saat ini, harga beras pecah 5% mencapai 632 dolar AS/ton, meningkat sekitar 50 dolar AS dibandingkan pertengahan November. Harga beras Pakistan dengan kualitas yang sama sekitar 600 dolar AS/ton. Sementara itu, harga beras Vietnam stabil di angka 663 dolar AS/ton, sekitar 30 dolar AS lebih tinggi daripada beras Thailand.

Bapak Chookiat Ophaswongse, Presiden Kehormatan Asosiasi Eksportir Beras Thailand (TREA), mengakui bahwa salah satu penyebab kenaikan tajam harga beras Thailand baru-baru ini adalah terbatasnya pasokan dari Vietnam. Eksportir beras Thailand telah menerima kontrak baru dari pelanggan "tak terduga" seperti Filipina dan Brasil.

Lalu apa yang membuat konsumen dunia "tergila-gila" pada beras Vietnam meskipun harganya mahal? Menurut Bapak Don, dalam perdagangan, nilai seringkali berbanding lurus dengan kualitas. Harga beras Vietnam tertinggi di dunia menunjukkan bahwa konsumen mengakui kualitas beras Vietnam sebagai yang terbaik di kelasnya. Selain kualitas, negara-negara lain juga gemar membeli beras Vietnam karena kesegarannya. Produk-produk Vietnam diekspor segera setelah panen. Hal ini sangat menguntungkan pasar berkat kualitasnya yang baik dan masa simpan yang panjang. Dalam hal penawaran dan permintaan, India terus menghentikan ekspor, sementara produksi ekspor beras normal India setara dengan gabungan Thailand, Vietnam, Pakistan, dan Myanmar. Dengan berhentinya ekspor beras negara-negara lain, hal ini pasti akan menyebabkan kekurangan beras global. Selain itu, terdapat dampak dari faktor cuaca kering akibat fenomena El Nino.

Analisis menunjukkan bahwa permintaan beras dunia masih tinggi. Filipina merupakan pelanggan tetap Vietnam dan importir beras terbesar dunia, dan permintaannya masih tinggi hingga saat ini. Baru-baru ini, untuk memastikan cadangan pangan nasional, pemerintah Filipina telah meminta para pedagang di negara tersebut untuk meningkatkan impor beras. Produksi beras mencapai setidaknya 1 juta ton pada bulan terakhir tahun 2023. Jika pelaku usaha tidak mematuhi aturan dengan baik, mereka akan dimasukkan ke dalam "daftar hitam". Sementara itu, negara terpadat di Asia Tenggara, Indonesia, juga memperkirakan bahwa panen padi pertama pada tahun 2024 kemungkinan akan tertunda hingga 2 bulan dibandingkan dengan biasanya pada bulan Maret-April. Oleh karena itu, negara ini harus mengimpor beras dalam jumlah besar untuk memastikan ketahanan pangan dan memperkirakan volume impor untuk keseluruhan tahun 2024 akan mencapai sekitar 2 juta ton.

Mengenai pasokan beras, lini bisnis The Hindu baru-baru ini mengutip pernyataan lembaga riset India: Pembatasan ekspor beras tidak akan dilonggarkan sebelum pemilu April-Mei. Khususnya, dunia akan mengalami banyak dampak kekeringan akibat El Nino selama periode ini. Kedua faktor ini akan berkontribusi signifikan terhadap tingginya harga beras hingga pertengahan 2024.

Sementara itu, bulan lalu Bank Dunia (WB) memprediksi harga beras "tidak akan turun signifikan" sebelum tahun 2025. Untuk mengatasi lonjakan harga beras global, bahkan negara pengekspor beras seperti Thailand telah mengeluarkan kebijakan dukungan modal dan suku bunga agar masyarakat dapat menyimpan beras untuk sementara waktu minimal 5 bulan, alih-alih langsung menjualnya setelah panen.

Penyelenggara menegaskan bahwa "beras ST25 adalah yang terbaik di dunia pada tahun 2023"

Pada tanggal 5 Desember, Panitia Penyelenggara Kontes Beras Terbaik Dunia ke-2 mengeluarkan siaran pers yang mengonfirmasi bahwa Beras ST25 yang dikembangkan oleh Ho Quang Tri Enterprise adalah varietas beras pemenang kontes "Beras Terbaik Dunia" pada tahun 2023.

Dengan demikian, ST25 adalah satu-satunya varietas padi Vietnam yang berhasil masuk 3 besar, bersama dengan padi dari India dan Kamboja. ST25 adalah varietas padi yang dikembangkan oleh tim peneliti yang dipimpin oleh Bapak Ho Quang Cua. Varietas ini juga merupakan varietas padi pemenang Kontes Padi Terbaik Dunia 2019.

Panitia penyelenggara kompetisi harus mengeluarkan siaran pers kedua karena: "Beberapa pendapat mengatakan bahwa semua varietas di Vietnam yang berpartisipasi dalam kompetisi beras lezat 2023 adalah 'pemenang'. Jika semua varietas di Vietnam menang, apa yang akan terjadi pada varietas padi lain di dunia? Hal ini tidak akan mendorong para peneliti untuk menghabiskan hidup mereka di ladang demi memilih varietas padi berkualitas istimewa. Jika semuanya berkualitas, tidak ada upaya untuk mencapai keunggulan," demikian pernyataan siaran pers tersebut.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm