Membangun budaya konsumsi pangan aman dari masyarakat

Mempromosikan propaganda dan meningkatkan kesadaran masyarakat akan keamanan pangan bukan hanya tugas rutin, tetapi juga solusi strategis untuk membangun lingkungan hidup yang aman dan sehat, menjamin kesehatan masyarakat, dan pembangunan sosial-ekonomi yang berkelanjutan. Di Quang Ninh, upaya komunikasi keamanan pangan telah mengalami banyak inovasi, baik dalam isi maupun bentuk, yang berkontribusi pada peningkatan kesadaran dan rasa tanggung jawab produsen, pedagang, dan konsumen, sehingga menciptakan perubahan positif dalam praktik.

Dengan karakteristik memiliki lebih dari 52.500 perusahaan produksi dan perdagangan pangan, yang sebagian besar merupakan usaha kecil dan rumah tangga, pengendalian keamanan pangan di Quang Ninh selalu menjadi masalah yang rumit. Menghadapi banyaknya kasus makanan palsu dan berkualitas buruk yang ditemukan di seluruh negeri, yang menyebabkan kebingungan publik, Quang Ninh telah dengan jelas mengidentifikasi peningkatan kesadaran publik sebagai "ujung tombak" dalam mencegah risiko keamanan pangan.

Perwakilan asosiasi, serikat pekerja, perusahaan, rumah tangga bisnis, sekolah, tempat makan, dan masyarakat di provinsi tersebut berpartisipasi dalam upacara peluncuran "Bulan Aksi Keamanan Pangan 2025" yang diselenggarakan oleh Komite Pengarah Interdisipliner Keamanan Pangan Provinsi Quang Ninh (April 2025).

Sejak awal tahun, berbagai departemen, cabang, dan daerah telah secara serentak menggelar berbagai kegiatan komunikasi dan edukasi hukum terkait keamanan pangan. Kampanye komunikasi mencapai puncaknya pada Tahun Baru Imlek 2025, musim festival musim semi, dan Bulan Aksi Keamanan Pangan dengan tema "Memastikan Keamanan Pangan, dengan Fokus pada Keamanan Pangan di Dapur Umum, Layanan Katering, dan Makanan Jajanan". Upacara peluncuran Bulan Aksi ini menarik hampir 500 delegasi dan masyarakat, menciptakan dampak sosial yang mendalam.

Surat kabar, televisi, jejaring sosial, dan sistem pengeras suara akar rumput dimobilisasi secara serempak. Dalam 6 bulan pertama tahun 2025, seluruh provinsi telah menyiarkan hampir 13.000 siaran radio dan televisi; menyiarkan lebih dari 600 berita, artikel, dan laporan di saluran pers tradisional dan platform digital; serta menerbitkan lebih dari 80.000 selebaran, poster, dan spanduk propaganda. Pusat Media Provinsi telah mengintegrasikan konten keamanan pangan ke dalam program "Untuk Kesehatan Masyarakat", "Berdiskusi dengan Dokter", dan "Konsultasi Konsumen"... untuk membantu masyarakat mengakses pengetahuan yang mudah dipahami, hidup, dan dekat.

Daftar perusahaan yang melanggar keamanan pangan dipublikasikan di media massa, menciptakan tekanan sosial, dan memaksa organisasi serta individu yang memproduksi dan memperdagangkan pangan untuk mematuhi peraturan secara ketat. Dalam 6 bulan pertama tahun ini, seluruh provinsi mengumumkan sanksi kepada 242 organisasi dan individu yang melanggar peraturan, dengan total denda lebih dari 2,1 miliar VND. Daftar ini tidak hanya berfungsi sebagai pencegah, tetapi juga membantu konsumen untuk lebih waspada dan memilih produk yang aman.

Departemen Keamanan Pangan provinsi mengambil sampel makanan yang disimpan dalam penyimpanan dingin di sebuah hotel di distrik Bai Chay untuk menguji dan mengevaluasi kualitas makanan.

Bersamaan dengan propaganda massa, edukasi untuk meningkatkan pengetahuan keamanan pangan juga disebarluaskan di masyarakat. Sebanyak 131 konferensi dan pelatihan diselenggarakan dengan partisipasi lebih dari 10.000 orang, termasuk manajer, pemilik fasilitas produksi, anggota serikat perempuan, petani, dan konsumen. Sesi-sesi propaganda tersebut tidak hanya memberikan pengetahuan tentang hukum, kondisi produksi, dan pengolahan pangan, tetapi juga membantu meningkatkan keterampilan pemantauan masyarakat, mengidentifikasi produk yang aman, menangani pelanggaran, dan sebagainya.

Front Tanah Air Vietnam dan organisasi sosial- politik juga telah mengambil tindakan tegas. Komite Front Tanah Air Vietnam di semua tingkatan telah berkoordinasi untuk menyebarkan kelompok zalo ke desa-desa, dusun-dusun, dan lingkungan; serta untuk mengawasi fasilitas produksi dan pengolahan pangan. Asosiasi Petani telah mendukung modal dan memberikan pelatihan untuk model produksi yang aman sesuai dengan standar VietGAP dan organik, dengan total saldo pinjaman hampir 33 miliar VND; lebih dari 2.400 miliar VND modal kredit telah disalurkan untuk membantu ribuan anggota berinvestasi dalam produksi dan bisnis pangan bersih. Asosiasi Perempuan mengelola 345 klub "Keluarga 5 tidak, 3 bersih", 13 model "Perempuan berbisnis pangan aman", yang berkontribusi dalam meningkatkan peran pengawasan perempuan dalam melindungi kesehatan masyarakat.

Sistem penerimaan umpan balik dari masyarakat melalui hotline telah beroperasi secara efektif. Dalam 6 bulan pertama tahun ini, hotline sektor kesehatan telah menerima dan memproses 2 umpan balik, yang berkontribusi pada transparansi pasar pangan.

Tak berhenti di situ, Provinsi Quang Ninh juga menyelenggarakan upacara penandatanganan komitmen "Perusahaan yang memproduksi dan menyediakan layanan yang menjamin keamanan dan kualitas bagi konsumen" dengan partisipasi ratusan perusahaan. Ini merupakan bentuk propaganda visual, yang menciptakan tekanan sekaligus mendorong perusahaan untuk lebih bertanggung jawab atas produk mereka. Citra perusahaan yang bersih dan transparan secara bertahap menjadi kriteria persaingan di pasar.

Keterkaitan antara komunikasi dan inspeksi, pemeriksaan, serta penanganan pelanggaran juga telah terlaksana secara efektif. Dalam 6 bulan, seluruh provinsi telah memeriksa lebih dari 9.000 tempat usaha, menemukan lebih dari 700 pelanggaran, mengenakan denda lebih dari 5 miliar VND, serta menyita dan memusnahkan barang-barang pelanggaran senilai lebih dari 13 miliar VND.

Dengan pendekatan komunikasi yang inovatif, partisipasi yang kuat dari seluruh sistem politik dan rasa tanggung jawab dari masyarakat, upaya keamanan pangan Quang Ninh pasti akan terus mencapai banyak hasil positif, menuju lingkungan pangan yang aman dan berkelanjutan bagi kesehatan masyarakat.

Thu Nguyet

Sumber: https://baoquangninh.vn/xay-dung-van-hoa-tieu-dung-thuc-pham-an-toan-tu-cong-dong-3369134.html