Lumbung padi Nghe An membangun merek beras spesial Yen Thanh

bna_van truong 3.jpeg — Petugas dari Pusat Layanan Pertanian Distrik Yen Thanh mengunjungi model produksi beras organik di Kelurahan Van Thanh. Foto: Van Truong

Dengan jelas mengidentifikasi bahwa membangun merek beras harus dimulai dengan peningkatan kualitas, dalam beberapa tahun terakhir, Pusat Layanan Pertanian Distrik Yen Thanh telah melaksanakan sejumlah proyek produksi beras organik, dengan fokus pada inovasi dari produksi beras, panen hingga pengolahan dan konsumsi, yang pada awalnya mencapai hasil positif.

Secara spesifik, padi yang ditanam secara organik tidak menggunakan pupuk kimia maupun pestisida, perangsang tumbuh, insektisida, dan sebagainya. Sebaliknya, petani akan menggunakan pupuk organik, tindakan biologis yang ramah lingkungan, serta produk biologis untuk membatasi hama dan penyakit.

Bapak Nguyen Van Linh, seorang petani padi model ini di Kelurahan Cong Thanh, berbagi: Keluarga saya menanam hampir 5 sao padi, panen musim panas-gugur pertama yang berpartisipasi dalam budidaya padi organik. Saya ragu karena saya telah lama menanam padi dengan cara tradisional. Namun, berkat arahan antusias dari petugas pertanian distrik mengenai proses teknis dan perawatan, panen pertama berjalan lancar. Panen musim panas-gugur menghasilkan lebih dari 2,5 kuintal/sao, menjual beras segar di ladang seharga lebih dari 820.000 VND/kuintal, dibeli oleh Koperasi Pertanian Quyet Tien. Produksi padi organik menghemat pupuk, beras bersih lebih tahan terhadap hama dan penyakit, dan harga jualnya tinggi, jadi kami sangat gembira.

bna_van truong 1.jpeg — Produk beras organik khas Yen Thanh sebagian besar dijual di pasar distrik. Foto: Van Truong

Bapak Nguyen Van Nham, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Cong Thanh, mengatakan: Pada musim panen musim panas-gugur terakhir, Komune Cong Thanh telah menerapkan model penanaman varietas J02 seluas 15 hektar, varietas padi JAPONICA murni asal Jepang, dengan pendekatan organik. Tanpa menggunakan pupuk anorganik atau pestisida, produksi organik membantu mengurangi biaya sebesar 25-30% dan meningkatkan nilai ekonomi lebih dari 20% dibandingkan dengan produksi massal. Pada musim semi tahun 2024, Komune Cong Thanh berencana untuk memperluas lahan seluas 5 hektar lagi.

Bapak Nguyen Trong Huong - Direktur Pusat Layanan Pertanian Distrik Yen Thanh menambahkan: Dari panen musim semi dan musim panas-gugur tahun 2023, Pusat Layanan Pertanian Distrik Yen Thanh telah menerapkan model penanaman 44 hektar varietas padi murni JD2 (Jepang) di kecamatan Van Thanh, Lien Thanh, Minh Thanh dan Van Thanh.

Semua proses ditutup, seperti penanaman bibit di nampan, penggunaan transplanter, terutama semua "katakan tidak pada bahan kimia", menggunakan produk biologis, pupuk organik, Menciptakan produk beras yang aman. Menurut statistik, beras dalam model ini memiliki hasil lebih dari 6 ton/ha. Dibandingkan dengan varietas padi hibrida, hasil panennya memang menurun, tetapi nilai ekonominya meningkat lebih dari 20%.

Lebih dari 44 hektar produksi padi organik didukung oleh Pusat Layanan Pertanian Kabupaten. Yen Thanh bekerja sama dengan koperasi lokal untuk membeli produk dari petani untuk diproses dan membangun merek "beras Yen Thanh".

bna_van truong 5.jpeg — Beras spesial Yen Thanh bertekstur lengket dan beraroma alami. Foto: Van Truong

Keunggulannya adalah, tepat di Distrik Yen Thanh, terdapat pabrik pengolahan beras TH Group yang dilengkapi dengan lini teknologi modern. Beras organik yang dibeli dan diolah di sini menghasilkan produk berkualitas tinggi, dengan butiran beras yang berkilau, rata, dan indah. Pada tahun 2023, Pusat Layanan Pertanian Distrik Yen Thanh membeli dan mengolah lebih dari 10 ton beras organik, yang sangat diminati pelanggan.

Beras organik memiliki banyak manfaat, seperti kandungan nutrisi tinggi yang baik untuk kesehatan penggunanya, dan setelah dimasak menjadi nasi, beras organik memberikan aroma alami, tekstur lengket, dan rasa yang khas. Dari segi output, meskipun produk beras organik baru diperkenalkan di pasaran, pasokannya belum mencukupi kebutuhan konsumen.

Saat ini, Pusat Layanan Pertanian Distrik Yen Thanh sedang berkoordinasi dengan sektor-sektor lain untuk membangun merek beras Yen Thanh secara bertahap. Seperti pengajuan pendaftaran merek dagang untuk produk beras spesial Yen Thanh, pemindaian kode batang QR, dan sebagainya.

bna_van truong 4.JPG — Pabrik pengolahan beras TH Group, dengan lini teknologi modern, berkontribusi dalam membangun merek beras spesial Yen Thanh. Foto: Van Truong

Mrs. Le Thi Hoai Chung - Sekretaris Komite Partai Distrik Yen Thanh menambahkan: Dalam jangka panjang, Distrik Yen Thanh akan memperhatikan, mengarahkan, membimbing, dan mendorong masyarakat di komune untuk memperluas dan mengembangkan lahan beras berkualitas tinggi. Dengan demikian, terciptalah landasan bagi pengembangan merek, peningkatan nilai beras spesial Yen Thanh, dan partisipasi di pasar ekspor, yang pada gilirannya akan meningkatkan nilai beras organik dan berkontribusi pada peningkatan pendapatan petani.

Sumber