Buah dan Sayuran yang Menyehatkan Jantung

Menurut rekomendasi American Heart Association (AHA), kita perlu mengonsumsi sayur dan buah setiap hari untuk melindungi kesehatan jantung.

Berikut beberapa buah yang menyehatkan jantung, menurut situs kesehatan Verywell Health .

Labu kuning

Labu kaya akan kalium, elektrolit yang membantu menjaga irama jantung normal. Satu cangkir (245 gram) labu mengandung setidaknya 16% dari asupan kalium harian yang direkomendasikan.

Labu juga kaya akan beta-karoten, antioksidan yang membantu melindungi jantung. Selain itu, vitamin A dalam labu juga mencegah oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat).

Apel

Satu buah apel berukuran sedang mengandung sekitar 5 gram serat, yaitu sekitar 8% dari asupan harian yang direkomendasikan.

Apel mengandung serat larut dan tidak larut, yang tidak hanya membantu menurunkan kolesterol tetapi juga menurunkan gula darah.

Sementara itu, polifenol membantu menurunkan kolesterol, mengurangi peradangan dan mencegah pembentukan gumpalan darah abnormal.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2020 menemukan bahwa makan dua apel sehari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung pada orang dengan kadar kolesterol LDL tinggi.

Nanas

Nanas kaya akan vitamin C dan vitamin K. Satu nanas berukuran sedang mengandung sekitar 16 miligram vitamin C, yang merupakan sekitar 18 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.

Vitamin C membantu melindungi dari kerusakan arteri, membantu mencegah pengerasan arteri dan tekanan darah tinggi. Vitamin K akan menjaga kadar kalsium dan irama jantung tetap normal.

Bit

Nitrat dalam bit bertindak sebagai vasodilator, memperlebar pembuluh darah untuk meningkatkan sirkulasi darah dan dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan aterosklerosis.

136 gram bit menyediakan 12% dari kebutuhan serat harian Anda, 7% dari vitamin C Anda, dan 11% dari kalium Anda.

Kubis

Kangkung mengandung kadar kalium dan nitrat yang sangat tinggi, dua mineral penting yang membantu mengatur tekanan darah dan melindungi jantung.

Secara khusus, kangkung kaya akan glukosinolat, yang membantu mencegah aterosklerosis dan serangan jantung.

Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam kangkung juga membantu menurunkan kolesterol darah.

Makan okra baik untuk jantung

Okra

Okra kaya akan vitamin K, vitamin C, dan folat. Folat (vitamin B9) memiliki manfaat khusus bagi jantung, yaitu menurunkan kadar asam amino yang mengandung sulfur, yaitu homosistein, yang dapat merusak bagian dalam arteri dan meningkatkan risiko pembekuan darah.

Kubis Mini

Kubis bayi menyediakan vitamin C, vitamin K, kalium, glukosinolat dan zat besi.

Zat besi sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan hemoglobin yang sehat. Di sisi lain, kekurangan zat besi kronis dapat menyebabkan perubahan pada otot jantung dan perkembangan aritmia (detak jantung tidak teratur) serta gagal jantung kongestif (CHF).

Ubi jalar

Ubi jalar kaya akan serat, kalium, dan beta-karoten - antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya.

Secara khusus, sebagian besar serat terdapat pada kulit ubi jalar, jadi saat mengolahnya, Anda harus membuang kulitnya untuk memaksimalkan nilai gizi umbi ini.

Sumber: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm