Mentalitas orang Vietnam seputar minum teh

Memilih teh, menyeduh teh, dan mempersembahkan teh adalah perilaku budaya yang menunjukkan kecanggihan dan keramahan masyarakat Vietnam. Ciri budaya ini sebenarnya memiliki sistem pengalaman dan konvensi perilaku tak tertulis yang telah ada sejak zaman kuno.

Orang Vietnam minum teh di awal abad ke-20 (Sumber: Internet)

Meskipun belum mencapai tingkat budaya Upacara Minum Teh seperti di Jepang atau Budaya Teh seperti di Tiongkok, gaya minum teh Vietnam tetap memiliki nilai-nilai uniknya sendiri. Peneliti budaya, Profesor Tran Ngoc Them, pernah berkata: "Orang Vietnam mengajak minum teh bukan hanya untuk melepas dahaga, tetapi juga untuk mengekspresikan gaya budaya yang luhur, persahabatan yang erat, kerinduan akan keharmonisan, dan saling pengertian. Orang Vietnam mengajak minum teh untuk memulai percakapan, membahas keluarga, masyarakat, urusan manusia, dan merasakan bahwa dalam secangkir teh terdapat cita rasa bumi, langit, rumput, pepohonan, dan segala hal." Khususnya, seputar minum teh, kita dapat memahami lebih dalam karakter orang Vietnam.

Vietnam adalah negara dengan peradaban pertanian padi sawah yang telah lama ada. Hal ini terutama ditentukan oleh karakteristik lingkungan alam negara kita. Budidaya padi sawah telah memengaruhi gaya hidup dan perilaku masyarakat Vietnam. Untuk menanam padi sawah, masyarakat harus terlebih dahulu bergantung pada air (misalnya cuaca, iklim). Oleh karena itu, benarkah budaya atau identitas manusia Vietnam cukup berbasis air? Vietnam sabar, fleksibel, dan luwes seperti air. Selain itu, mereka tidak hanya bergantung pada alam, tetapi juga pada kekuatan manusia, pada komunitas untuk bekerja dan hidup bersama. Masyarakat desa, sebagai model budaya, bersifat universal dan menempati posisi yang sangat penting dalam sejarah budaya Vietnam.

Orang Vietnam minum teh di awal abad ke-20 (Sumber: Internet)

Bahasa Indonesia: Ketika mempertimbangkan minum teh sebagai ekspresi budaya dalam kehidupan Vietnam, kita akan melihat bahwa itu sepenuhnya mencerminkan identitas tradisional orang-orang Vietnam. Mereka adalah orang-orang desa, orang-orang komunitas. Semangat komunitas dipupuk dari dalam keluarga, desa. Semangat komunitas membuat orang Vietnam kaya akan cinta dan pengorbanan, berkorban untuk komunitas kecil mereka (keluarga, klan), hingga berkorban untuk komunitas besar (desa, negara). Seni minum teh mencerminkan gaya perilaku budaya orang-orang Vietnam. Pohon teh tumbuh dari tanah, tumbuh di bawah sinar matahari dan bermandikan angin dan hujan, jadi ketika menyesap teh, rasanya seperti merasakan seluruh alam dan langit menyatu dalam kemanisan yang menyebar. Teh Vietnam dekat dengan alam, ia mengajarkan peminum teh semangat komunitas, kedekatan, mengetahui bagaimana berterima kasih kepada mereka yang telah bekerja keras di ladang teh.

Semangat komunal dan gaya hidup sentimental membuat orang Vietnam mencintai keadilan. Rasa keadilan berawal dari cara hidup orang Vietnam yang "berdesa dan bertetangga", di mana setiap orang saling membantu dan melindungi, sehingga setiap orang memiliki hak dan tanggung jawab yang sama. Oleh karena itu, masyarakat Vietnam tidak memiliki pembagian kelas yang ketat seperti di negara lain, baik pada masa feodal maupun saat ini. Sebagai contoh, saat menuangkan teh, setelah membilas cangkir dengan air mendidih agar bersih dan tetap hangat, orang-orang menata cangkir-cangkir tersebut berdekatan, membentuk lingkaran. Cangkir-cangkir yang diletakkan berdekatan menunjukkan kedekatan desa dan kekeluargaan saat saling mengundang untuk minum teh. Lingkaran cangkir yang diletakkan bersebelahan menunjukkan keinginan untuk mencapai kepuasan dan kelengkapan. Jika Anda menuangkan teh dalam lingkaran cangkir, setiap cangkir dituang sedikit demi sedikit, dari awal hingga akhir, lalu kembali lagi ke awal, sehingga teh tidak memiliki perbedaan intensitas antara cangkir pertama dan terakhir. Maknanya adalah untuk mengekspresikan kesetaraan antara tuan rumah dan tamu dalam menikmati saripati alam.

Selain teh hitam, kebanyakan orang juga gemar minum teh segar, yaitu kuncup teh. Ini merupakan cara unik minum teh bagi orang Vietnam. Minum teh segar juga menunjukkan sifat komunal budaya desa Vietnam, peradaban padi Asia Tenggara. Teh melambangkan optimisme dan kecintaan hidup orang Vietnam, dipadukan dengan semangat kebebasan dan keterbukaan, dengan sedikit batasan, menjadikan teh Vietnam kaya akan karakter rakyat dan nasional.

Orang Vietnam minum teh di awal abad ke-20 (Sumber: Internet)

Banyak orang sering bertanya mengapa Vietnam tidak memiliki budaya minum teh yang sebanding dengan Upacara Minum Teh Jepang, seni minum teh Tiongkok, atau teh sore Inggris? Meskipun belum berkembang menjadi "cara" minum teh, masyarakat Vietnam tetap memiliki budaya minum teh yang harmonis dan sederhana. Oleh karena itu, budaya minum teh Vietnam tidak persis seperti upacara minum teh Jepang, tidak secanggih seni minum teh Tiongkok, dan tidak sepraktis teh sore Barat. Dapat dikatakan bahwa teh Vietnam elegan sekaligus santai, sekaligus sederhana dan bernuansa pedesaan, tidak ingin dibatasi oleh pola pikir yang kaku, mencerminkan pola pikir sintetis, perpaduan yang harmonis dan cerdas dalam budaya Vietnam.

Semua hal ini tidak diciptakan secara kebetulan oleh orang-orang kuno, melainkan merupakan budaya leluhur kita yang sangat sederhana. Budaya ini sederhana dan lugas, selaras dengan alam, dengan sesama manusia, dan dengan dunia batin kita sendiri. Melalui cara orang Vietnam menikmati teh, kita juga dapat melihat sebagian dari kecanggihan mereka, kenikmatan hidup melalui hal-hal yang tampak sederhana namun mengandung begitu banyak emosi.

Nguyen Le Phuong Anh - thainguyen.gov.vn

Sumber