Mengapa kita menginginkan kopi?

Varian gen tertentu yang diwarisi dari orang tua memengaruhi seberapa banyak kopi yang dapat dikonsumsi seseorang - Foto: iStock

Penelitian juga mengungkapkan hubungan kompleks antara konsumsi kopi, kondisi kesehatan tertentu, dan lingkungan.

Preferensi minum kopi diwariskan.

Para peneliti dari Sekolah Kedokteran & Kedokteran Gigi Schulich dan Universitas California San Diego (UCSD) menggunakan data genetik serta konsumsi kopi yang dilaporkan sendiri untuk menyusun studi asosiasi genom-lebar (GWAS).

Jenis penelitian ini menggunakan sejumlah besar data genetik untuk membantu peneliti mengidentifikasi variasi genetik, genomik, dan biologis yang terkait dengan penyakit tertentu atau ciri kesehatan tertentu.

Para peneliti membandingkan ciri-ciri genetik tentang konsumsi kopi dari basis data 23andMe di Amerika Serikat dengan catatan yang lebih besar di Inggris Raya.

"Kami menggunakan data ini untuk mengidentifikasi wilayah genom yang berkaitan dengan kecenderungan seseorang untuk mengonsumsi lebih banyak atau lebih sedikit kopi, lalu mengidentifikasi gen dan biologi yang mungkin mendasari konsumsi kopi," ujar Hayley Thorpe, peneliti utama dan peneliti pascadoktoral di Schulich School of Medicine & Dentistry.

Hasilnya menunjukkan adanya pengaruh genetik pada konsumsi kopi.

Dengan kata lain, varian gen tertentu yang diwarisi dari orang tua memengaruhi seberapa banyak kopi yang dapat dikonsumsi seseorang.

Studi ini dipublikasikan dalam jurnal Neuropsychopharmacology .

Perbedaan hasil antara Inggris dan AS

Namun, hasil seputar dampak secangkir kopi terhadap kesehatan masih kurang meyakinkan. Studi asosiasi genom yang dilakukan tim terhadap 130.153 partisipan dalam studi 23andMe di AS dibandingkan dengan database Biobank Inggris yang serupa, yang mencakup 334.649 penduduk di Inggris.

Perbandingan menunjukkan hubungan genetik positif yang konsisten antara kopi dan hasil kesehatan yang merugikan seperti obesitas dan penggunaan stimulan pada kedua kelompok.

Hal ini tidak berarti bahwa peminum kopi akan menggunakan zat lain atau mengalami obesitas, tetapi lebih kepada kecenderungan genetik untuk minum kopi yang entah bagaimana terkait dengan sifat-sifat ini, kata Thorpe.

Temuan ini menjadi lebih rumit ketika mengamati kondisi kejiwaan. "Misalnya, lihat genetika kecemasan, atau bipolar dan depresi. Dalam dataset 23andMe, mereka cenderung memiliki korelasi genetik positif dengan genetika konsumsi kopi. Namun di UK Biobank, Anda melihat pola sebaliknya, di mana mereka memiliki korelasi genetik negatif. Bukan itu yang kami harapkan," kata Thorpe.

Para peneliti mencatat perbedaan lain di antara kedua kelompok. "Kami menemukan hubungan genetik positif antara konsumsi kopi yang diukur dalam data 23andMe dan gangguan kejiwaan, tetapi hubungan ini cenderung negatif ketika diteliti di UK Biobank," kata Thorpe.

Perbedaan-perbedaan ini dapat terjadi karena berbagai alasan, seperti perbedaan pilihan konsumsi teh dan kopi antara orang Amerika dan Inggris."

Menurut Thorpe, sementara penelitian ini menambah literatur yang ada dan membantu untuk lebih memahami bagaimana kopi dapat memengaruhi kesehatan seseorang, lebih banyak pekerjaan perlu dilakukan untuk memahami hubungan antara kopi, penggunaan zat lain, dan masalah kesehatan dalam situasi tertentu.

Sumber: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm