Mengembangkan produk OCOP di koperasi

(Baothanhhoa.vn) - Tidak hanya mempromosikan keterkaitan produksi dan mendukung konsumsi produk bagi anggota, dalam beberapa tahun terakhir, banyak koperasi di provinsi ini telah mempromosikan dinamisme dan kreativitas, memahami kebutuhan dan selera pasar, serta "menghidupkan kembali" produk-produk lokal tradisional. Pada saat yang sama, hal ini menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan bagi anggota koperasi dan masyarakat setempat.

Báo Thanh Hóa•27/07/2025

Produk OCOP bintang 3, Beras Van Dai dari Koperasi Layanan Pertanian Thieu Vien, kecamatan Thieu Trung banyak diminati di pasar.

Setelah mengubah model operasionalnya sesuai Undang-Undang Koperasi tahun 2012, Koperasi Layanan Pertanian Thieu Vien di Kelurahan Thieu Trung tidak hanya beroperasi dengan baik dalam layanan publik, tetapi juga mempromosikan kegiatan layanan untuk meningkatkan produksi dan efisiensi bisnis. Khususnya, Koperasi telah mempromosikan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi benih padi, sayuran, serta mengembangkan keterkaitan produksi dan konsumsi bagi masyarakat. Koperasi ini telah sangat diapresiasi oleh banyak pelaku usaha dan mitra atas benih padi dan produk beras komersialnya. Sejak tahun 2021, ketika pemerintah daerah menerapkan Program OCOP, Koperasi secara bertahap telah menstandardisasi proses pengembangan produk unggulan lokal menjadi produk OCOP. Koperasi telah bekerja sama dengan para petani untuk memproduksi 30 hektar padi Van Dai menggunakan varietas padi Japonica sesuai siklus OCOP.

Bapak Le Ba Dung, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi, mengatakan: “Kami mengelola produksi beras Van Dai dari beras yang ditanam dengan metode RSI organik; dikeringkan dan diproses menggunakan lini teknologi modern milik perusahaan afiliasi. Dengan kualitas yang luar biasa dan ulasan pasar yang positif, kami telah memilih produk ini sebagai produk utama Koperasi untuk membangun merek dan mengembangkannya menjadi produk OCOP. Pada awal tahun 2023, produk beras Van Dai meraih sertifikasi OCOP bintang 3.”

Diketahui bahwa berkat kepatuhan terhadap proses dan standar produksi, beras Van Dai telah berhasil diekspor ke pasar Jepang oleh koperasi yang bekerja sama dengan perusahaan perantara. Saat ini, dengan hasil panen 250 ton/tahun yang belum mencukupi permintaan pasar, koperasi telah memperluas area tanam, dengan tujuan memperluas area tanam ke komune-komune tetangga.

Didirikan pada tahun 2003, Koperasi Pertanian Quang Phu, Kelurahan Xuan Tin, telah mengembangkan beragam industri, seperti irigasi, penyediaan bahan baku pertanian, sanitasi lingkungan, mesin semai dan tanam padi, serta konsumsi produk pertanian masyarakat. Namun, Koperasi ini baru dikenal pasar dan konsumen setelah berhasil mengembangkan produk pati singkong Quang Phu. Produk ini merupakan produk OCOP bintang 3 dengan bahan baku dari tanaman lokal unggulan. Sejak berpartisipasi dalam Program OCOP, Koperasi ini terus memperluas skala usaha, meningkatkan kualitas produk, dan mendiversifikasi pasar konsumsi. Direktur Koperasi, Vu Van Vinh, mengatakan: Selain berfokus pada peningkatan kualitas dan desain kemasan produk, Koperasi juga mendorong promosi dan konsumsi produk. Baru-baru ini, Koperasi telah menandatangani kontrak untuk memasok produk ke banyak minimarket di dalam dan luar provinsi. Sertifikasi OCOP juga memudahkan produk untuk dikonsumsi melalui saluran daring. Pendapatan tahunan produk pati singkong Quang Phu mencapai hampir 2 miliar VND.

Saat ini, Koperasi telah membangun area produksi bahan baku seluas 5 hektar dan terhubung dengan rumah tangga setempat seluas sekitar 20 hektar untuk melayani produksi. Selain itu, Koperasi berencana untuk terus berinvestasi pada beberapa mesin dan sistem pengemasan otomatis, menstandardisasi proses produksi, dan mengembangkan lebih banyak ruang pamer untuk memperkenalkan produk.

Berdasarkan survei singkat yang dilakukan oleh Serikat Koperasi Provinsi, banyak koperasi telah secara proaktif menerapkan teknologi produksi, mendaftarkan merek dagang, membangun merek, dan mengembangkan produk OCOP untuk memasarkan barang, yang berkontribusi dalam penciptaan lapangan kerja dan peningkatan pendapatan bagi anggota dan pekerja. Per Juli 2025, terdapat 134 koperasi di seluruh provinsi yang telah mengembangkan 159 produk OCOP. Banyak di antaranya yang telah diterima dengan baik dan diapresiasi tinggi oleh pasar, seperti: produk OCOP bintang 4, bihun beras Thang Long dari koperasi layanan produksi bihun beras Thang Long; beras ketan wangi dari koperasi layanan pertanian Vinh Thinh; kue beras berbentuk daun Ha Lai dari koperasi layanan pertanian Ha Lai... Berkat pengembangan produk OCOP, koperasi telah menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan tetap bagi puluhan pekerja, dan terhubung dengan penciptaan lapangan kerja musiman bagi ratusan pekerja lainnya di wilayah tersebut.

Bapak Le Hong Hai, Wakil Ketua Serikat Koperasi Provinsi, mengatakan: Setelah lebih dari 6 tahun mengoordinasikan pelaksanaan Program OCOP, koperasi telah menegaskan peran mereka sebagai kekuatan inti, memimpin dalam membangun dan meningkatkan kualitas produk utama setiap daerah, terutama mengembangkan banyak produk berkualitas yang sangat dihargai oleh pasar. Melalui pengembangan produk OCOP, tidak hanya pendapatan dan laba koperasi yang meningkat, tetapi posisi, reputasi, dan daya saing koperasi itu sendiri juga ditegaskan pada peta ekonomi kolektif, peta OCOP seluruh negeri. Meskipun pengembangan produk OCOP baru di koperasi diperlukan, Serikat Koperasi Provinsi selalu membimbing koperasi untuk mempertahankan dan mengembangkan secara berkelanjutan produk-produk yang telah mencapai sertifikasi OCOP.

Ke depannya, Serikat Koperasi Provinsi akan terus berkoordinasi dengan berbagai departemen, cabang, dan sektor untuk menciptakan kondisi bagi koperasi dalam menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi; berpartisipasi dalam hubungan produksi yang berkaitan dengan konsumsi produk; membantu koperasi mengakses kebijakan dukungan dari negara. Terus melatih dan mengembangkan sumber daya manusia koperasi; mendukung koperasi dalam transformasi digital, mengembangkan pertanian digital, pertanian sirkular; menyelenggarakan pembelajaran praktis model koperasi yang efektif di berbagai provinsi untuk bertukar dan berbagi pengalaman...

Komentar (0)