Penemuan baru tentang waktu makan terbaik untuk mencegah diabetes

Pendekatan tradisional terhadap pembakaran lemak dan pengendalian gula darah adalah diet terbatas kalori.

Namun, kenyataannya metode ini sangat sulit dipertahankan. Kini, penelitian baru yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Nature Medicine telah menemukan cara efektif untuk mengontrol gula darah dan menghilangkan lemak tanpa diet ketat.

Oleh karena itu, para ilmuwan telah menemukan waktu makan terbaik untuk mengurangi lemak perut dan mencegah lonjakan gula darah, membantu mengurangi risiko diabetes, menurut situs berita sains ScitechDaily.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok puasa awal - artinya makan antara pukul 9 pagi hingga 5 sore - mengalami peningkatan kadar gula darah puasa dan kadar gula darah semalam secara signifikan dibandingkan dengan kelompok lainnya.

Penelitian yang dipimpin oleh para ilmuwan di Universitas Granada, Universitas Negeri Navarra, dan Pusat Penelitian Biomedis CIBER (Spanyol) menyelidiki apakah waktu makan berdampak pada penurunan berat badan, hilangnya lemak perut, atau kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas.

Penelitian ini merupakan bagian dari disertasi doktoral Manuel Dote-Montero, yang saat ini menjadi peneliti pascadoktoral di Institut Nasional Diabetes, Pencernaan, dan Penyakit Ginjal (NIDDK) yang bergengsi di AS.

Sebanyak 197 orang berusia 30–60 tahun berpartisipasi dalam penelitian selama 12 minggu ini.

Peserta dibagi menjadi empat kelompok:

• Makan seperti biasa: Biasanya, di Spanyol, orang-orang sarapan pukul 7-8 pagi dan makan malam pukul 9-10 malam, sehingga jendela makan mereka adalah 12-14 jam. Dalam eksperimen puasa intermiten ini, jendela makan dikurangi dari 12-14 jam menjadi 6-8 jam, dan periode puasanya menjadi 16-18 jam.
• Puasa awal: Waktu makan dari jam 9 pagi sampai jam 5 sore.
• Puasa terlambat: Jangka waktu makan 14-22 jam.
• Puasa berdasarkan pilihan: Jam makan berkisar antara 12-20 jam.

Semua peserta juga menerima pendidikan gizi tentang diet Mediterania dan gaya hidup sehat.

Makan antara pukul 9 pagi hingga 5 sore membantu mengendalikan diabetes secara efektif dan meningkatkan gula darah.

Menyelesaikan makanan terakhir Anda pada pukul 5 sore memberi tubuh Anda lebih banyak waktu untuk mencerna dan memproses nutrisi, mengatur gula darah dengan lebih baik, dan dengan demikian mengurangi risiko masalah gula darah.

Hasilnya menemukan bahwa puasa intermiten—makan dalam rentang waktu 8 jam, terlepas dari kapan Anda makan—menghasilkan penurunan berat badan yang lebih banyak, rata-rata 3-4 kg, dibandingkan dengan makan normal—makan dalam rentang waktu minimal 12 jam. Khususnya, menyelesaikan makan malam sebelum pukul 17.00 merupakan cara yang aman dan efektif untuk mengurangi lebih banyak lemak perut.

Khususnya, hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok puasa awal — artinya makan antara 9 dan 17 jam — mengalami peningkatan kadar gula darah puasa dan kadar gula darah semalam secara signifikan dibandingkan dengan kelompok lainnya.

Temuan ini menunjukkan bahwa jendela makan 9-17 jam mungkin sangat bermanfaat dalam mengoptimalkan pengaturan gula darah, yang dapat membantu mencegah diabetes dan meningkatkan kesehatan metabolisme, menurut ScitechDaily.

Peneliti menjelaskan: Alasan mengapa jangka waktu makan ini paling efektif adalah karena menyelesaikan makanan terakhir pada pukul 5 sore memberi tubuh lebih banyak waktu untuk mencerna dan memproses nutrisi, mengatur gula darah dengan lebih baik, sehingga mengurangi risiko masalah gula darah dan gangguan metabolisme lainnya.

Para peneliti menyimpulkan: Puasa intermiten, terutama makan selama periode 9-17 jam, mendorong penurunan berat badan dan meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi lemak perut dan mengatur gula darah. Metode aman ini mungkin efektif dalam mengendalikan obesitas.

Kelebihan berat badan dan obesitas terkait erat dengan gangguan metabolisme seperti diabetes tipe 2 dan secara signifikan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, hipertensi, dan kanker tertentu.

Source: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-khung-gio-an-tot-nhat-de-phong-tranh-benh-tieu-duong-185250119183203262.htm