Petani Nghia Dan menanam jamur tiram yang ramah lingkungan

Klip: Tanya Jawab

Dengan keinginan untuk mengembangkan ekonomi keluarga sekaligus menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan masyarakat setempat, pada tahun 2021, Bapak Duong Van Toan di Dusun Hong Thap, Kecamatan Nghia Loc, Kecamatan Nghia Dan, berani meminjam dana sebesar 450 juta VND untuk membudidayakan jamur tiram. Ini merupakan model budidaya jamur pertama di dusun tersebut. Foto: Quang An

Bahan baku utama untuk budidaya jamur adalah serbuk gergaji dan hasil samping pertanian seperti daun, batang pohon, jerami... semuanya ramah lingkungan, terutama tanpa penggunaan pestisida. Foto: Quang An

Bahan-bahan digiling dan dimasukkan ke dalam kantong jamur. Saat ini, proses ini dilakukan secara manual. Diharapkan setelah mesin pengemas jamur dibeli dan dioperasikan, kapasitas pengemasan jamur akan meningkat. Foto: Thu Huyen

Kantung embrio dipindahkan ke area inkubasi, yang harus sejuk, bersih, dan tertutup rapat untuk mencegah invasi jamur. Foto: Quang An

Serbuk gergaji yang dibawa pulang harus dijaga dengan baik, jangan sampai berjamur. Namun, kesulitan yang dihadapi petani jamur saat ini adalah tingginya harga bahan baku. Jika sebulan yang lalu harga serbuk gergaji berfluktuasi antara 450.000 - 500.000 VND/meter kubik, kini naik menjadi 650.000 VND/meter kubik, sementara harga jual jamur tetap stabil, sehingga menyebabkan penurunan pendapatan. Foto: Thu Huyen

Bapak Toan mengatakan: Proses teknis budidaya jamur tiram tidaklah sulit, terutama menuntut ketelitian dan kehati-hatian petani dalam menerapkan teknik yang tepat, mulai dari pemilihan benih, bahan, hingga perawatan dan pemanenan. Khususnya, kantong jamur harus digantung dengan jarak 10-15 cm agar ketika jamur keluar, tidak saling bersentuhan dan mudah dipanen. Di antara barisan, buatlah jalur selebar 40 cm untuk berjalan dan perawatan. Foto: Quang An

Setelah panen, jamur tiram diimpor ke pasar grosir, pedagang, dan toko makanan bersih di provinsi tersebut dengan harga 30.000-40.000 VND/kg. Hasil panen mencapai 2,5-3 ton per bulan, memberikan keluarga Toan penghasilan 75-90 juta VND, setelah dikurangi biaya bahan baku dan tenaga kerja... yang juga menghasilkan pendapatan yang relatif stabil. Foto: Quang An

Bapak Lai Van Duong, Ketua Komite Rakyat Komune Nghia Loc, mengatakan: "Lokasi ini merupakan komune pegunungan, sekitar 19 km dari pusat distrik Nghia Dan. Kehidupan masyarakatnya masih menghadapi banyak kesulitan. Oleh karena itu, model-model pembangunan ekonomi selalu didorong untuk direplikasi. Budidaya jamur tiram merupakan arah yang berkelanjutan jika menghasilkan output dan pendapatan yang stabil, sehingga menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat setempat. Lebih penting lagi, ini adalah model ekonomi hijau, yang memanfaatkan produk sampingan dalam produksi untuk menciptakan produk yang bersih dan ramah lingkungan." Foto: Thu Huyen

.

Sumber: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html