Melestarikan profesi lama: Hampir 60 tahun 'kecanduan' bau besi terbakar di bengkel

Meskipun menghadapi kesulitan dan pendapatan rendah, banyak pekerja di Barat masih mencoba mempertahankan profesi lama mereka - baik sebagai profesi turun-temurun maupun sebagai mata pencaharian.

Di era mekanisasi dan otomatisasi yang kuat, Bapak Huynh Van Thai (umumnya dikenal sebagai Ly Kai, 74 tahun, tinggal di Kecamatan An Ninh, Kota Can Tho - sebelumnya Kecamatan An Hiep, Distrik Chau Thanh, Soc Trang ) masih bekerja keras setiap hari di bengkel. Hingga kini, beliau telah menekuni profesi kuno ini selama hampir 60 tahun.

Pak Kai bercerita, dirinya tak tega jika setiap hari tidak mendengar suara palu dan mencium bau besi terbakar.

FOTO: DUY TAN

Menjaga profesi bukan hanya untuk mencari nafkah

Pak Kai telah bekerja di bisnis pandai besi sejak tahun 1968. Saat itu, profesi ini populer, pekerjaannya berat tetapi menghasilkan pendapatan yang stabil. Awalnya, beliau bekerja di pandai besi besar, kemudian secara bertahap menabung dan membuka bengkel pandai besi sendiri di rumah pada tahun 1979.

Tuan Kai melakukan proses pemasangan dudukan pisau.

FOTO: DUY TAN

"Dulu, seluruh jalan ini merah karena api. Setiap rumah punya bengkel, dan suara palu dan palu bergema bagai harmoni yang akrab sepanjang hari. Sekarang, hanya keluargaku yang bekerja keras dengan palu dan landasan," kata Pak Kai sambil menyeka keringatnya.

Pekerjaan pandai besi bukan hanya memalu besi dan mengasah pisau, tetapi juga membutuhkan pengalaman, kesehatan, ketekunan, dan kehalusan. Setiap pukulan palu, setiap tempering harus presisi untuk menghasilkan produk yang baik, tahan lama, tajam, dan aman bagi pengguna.

Putra Kai memanaskan baja merah dalam tungku arang.

FOTO: DUY TAN

Pak Kai mengatakan bahwa masa keemasan pandai besi telah berakhir. Kini, pisau, cangkul, dan sekop produksi industri membanjiri pasar dengan harga murah, sehingga menyulitkan pandai besi tradisional untuk bersaing. Namun, baginya, pandai besi bukan sekadar cara hidup, melainkan juga karier, sumber kebanggaan, dan nafas kehidupan yang melekat erat dalam hidupnya.

"Banyak orang menyarankan saya untuk istirahat, saya sudah tua, kenapa harus bekerja keras, tapi saya tidak tahan tidak mendengar suara palu, tidak mencium bau besi terbakar. Bermalas-malasan membuat saya rindu pekerjaan, rindu api," kata Pak Kai sambil tersenyum lembut.

Tuan Kai memukul gundukan itu pada landasan, tangannya kasar dan hitam.

FOTO: DUY TAN

Bagi Tuan Kai, bekerja keras bukanlah untuk menjadi kaya, tetapi untuk melestarikan apa yang tersisa dari desa kerajinan tua di Can Tho .

Untuk membuat pisau atau cangkul yang lengkap, diperlukan banyak langkah manual yang sangat teliti. Mulai dari memilih baja berkualitas, memanaskannya hingga membara di tungku arang, memalu dan membentuknya di atas landasan, hingga mengasah bilahnya, melunakkan baja dengan air dingin, dan terakhir memasang gagangnya, sehingga menjadi produk yang sempurna. Setiap pukulan palu, setiap proses pelunakan membutuhkan pengalaman dan presisi tinggi.

Dia mengerjakan pekerjaannya dengan kegembiraan yang sederhana, tiap hari dia bisa berdiri di dekat tungku, menempa pisau atau gunting dan tetap merasa berguna.

FOTO: DUY TAN

Api profesi lama sedang diwariskan

"Dulu, belum ada mesin modern, jadi meskipun banyak pekerjaan, kami hanya bisa membuat 30 pisau sehari. Semuanya harus dikerjakan secara manual, mulai dari menghaluskan, mengasah, hingga mengikir. Sekarang, berkat mesin, kami hanya perlu mengasah pisau saja, jadi keluarga saya bisa membuat ratusan pisau sehari. Yang paling sulit adalah kalau kami salah langkah atau salah pilih, seluruh produk akan rusak," ujar Pak Kai.

Putra pasangan itu mengambil alih bisnis pandai besi milik Tuan Kai.

FOTO: DUY TAN

Saat ini, desain pisau dan garpu jauh lebih beragam dan modern daripada sebelumnya. Sebelumnya, hanya ada 1-2 jenis pisau tradisional, tetapi kini terdapat banyak jenis pisau khusus seperti pisau kucing, pisau anjing, pisau pemotong rumput, dan sebagainya untuk memenuhi berbagai kebutuhan konsumen.

Meskipun banyak desa kerajinan tradisional perlahan memudar, Pak Kai masih menjaga kecintaannya pada kerajinan tersebut sebagai bagian tak terpisahkan dari hidupnya. Kabar baiknya, anak-anaknya juga mengikuti jejak ayah mereka, melestarikan kerajinan leluhur di jantung kawasan perkotaan modern. Keenam anak dan menantu perempuannya bekerja bersamanya untuk mengelola bengkel keluarga. Saat ini, ketika anak-anak muda kurang tertarik pada pekerjaan manual yang berat, anak-anaknya tetap tekun belajar, memperbaiki peralatan, dan menemukan cara untuk melestarikan serta mengembangkan produk tradisional.

Menantu perempuan Tuan Kai mengasah bilah pisau untuk terakhir kalinya.

FOTO: DUY TAN

Bengkel kecil milik keluarga Pak Kai saat ini menempa pisau, gunting, dan peralatan pertanian untuk penduduk setempat, serta melayani pelanggan di provinsi lain. Produk-produknya sangat dihargai karena daya tahan, ketajaman, dan ketelitiannya dalam setiap detail, yang sulit ditandingi oleh produk industri yang diproduksi secara massal.

Menjaga profesi pandai besi tetap hidup bukan sekadar mempertahankan pekerjaan, tetapi menjaga kenangan, identitas, dan jiwa tanah selatan yang pernah dikaitkan dengan suara palu, landasan, dan irama kehidupan yang sederhana dan penuh kerja keras.

Pisau yang sudah jadi

FOTO: DUY TAN

"Sekarang, para lansia sudah pensiun, kaum muda enggan bekerja karena kesulitan, panas, atau karena harus bekerja jauh sebagai buruh, sehingga hanya sedikit orang yang bekerja di bengkel. Sedangkan saya, selama masih bisa memegang palu dan melihat api dengan jelas, saya akan terus menempa. Saya bekerja bukan hanya untuk mencari nafkah, tetapi juga untuk mewariskan profesi lama ini kepada anak cucu saya. Banyak orang datang ke tempat saya dan memuji daya tahan dan keindahan produk saya, yang membuat saya bahagia," kata Pak Kai, suaranya pelan namun penuh tekad ( bersambung ).

Sumber: https://thanhnien.vn/niu-giu-nghe-xua-gan-60-nam-ghien-ngui-mui-sat-chay-o-lo-ren-185250807100324605.htm