Pembangun Merek

Jamur Cordyceps telah lama dikenal karena kemampuannya meningkatkan kekebalan tubuh, mendukung pengobatan penyakit kronis, dan meningkatkan kesehatan. Namun, jamur alami ini langka dan mahal, sehingga membatasi akses bagi penggunanya. Menyadari potensi Cordyceps dan keinginan untuk mendekatkan produk ini kepada masyarakat, pada tahun 2020, Bapak Pham Van Tuan memulai perjalanannya untuk meneliti dan memproduksi Cordyceps buatan di kota kelahirannya.

Pada tahap awal produksi, mulai dari menemukan sumber benih berkualitas, mengendalikan kondisi pertumbuhan, hingga memastikan kandungan bahan aktif Cordyceps yang berharga... semuanya membutuhkan pengetahuan profesional dan ketekunan. Untuk mencapai hal tersebut, Bapak Tuan mendaftar untuk mengikuti pelatihan, mengunjungi lembaga penelitian, dan belajar dari model-model sukses di Phu Tho serta provinsi-provinsi lainnya. Melalui berbagai kegagalan, beliau secara bertahap menyempurnakan proses budidaya tertutup, menerapkan teknologi modern untuk menciptakan produk Cordyceps berkualitas tinggi. Pada tahun 2022, fasilitas produksi jamur Cordyceps Nam Duong miliknya mendaftar untuk berpartisipasi dalam evaluasi produk OCOP "Nam Duong Cordyceps" dan mendapatkan sertifikasi standar bintang 3.

Pembangun Merek

Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Nam Duong, komune Yen Ky, melaksanakan langkah-langkah produksi untuk memastikan keamanan dan kualitas, memenuhi standar produk OCOP bintang 3.

Dengan keberhasilan awal, pada tahun 2024, beliau mendirikan Koperasi Pertanian Berteknologi Tinggi Nam Duong dengan 7 anggota. Dengan total biaya sekitar 1,5 miliar VND, Bapak Tuan membangun pabrik seluas 400m2 ^, berinvestasi pada peralatan modern seperti: inkubator mikrobiologi, sterilisator, pengering beku, dan sistem peralatan ruang pemeliharaan. Sistem pabrik koperasi dilengkapi dengan teknologi pengolahan udara modern, memastikan lingkungan steril, kontrol suhu dan kelembapan yang tepat untuk pertumbuhan miselium yang optimal, memastikan kualitas produk yang konsisten. Bahan baku yang dibeli oleh koperasi dari petani lokal memastikan kualitas dan asal yang jelas. Berkat penerapan teknologi tinggi dalam produksi, tidak hanya produktivitas yang meningkat tetapi juga memastikan keamanan produk, mempertahankan nilai gizi, dan membawa kepercayaan kepada konsumen.

Hingga saat ini, Koperasi telah membangun jaringan distribusi yang luas dari Utara ke Selatan melalui agen, toko makanan fungsional, dan supermarket. Rata-rata, setiap bulan, Koperasi memasok sekitar 70 kg jamur Cordyceps ke pasar, dikurangi biaya-biaya dan menghasilkan laba sekitar 800 juta VND setiap tahunnya. Koperasi sedang menyelesaikan pengembangan produk tambahan "Dat To Cordyceps" untuk disertifikasi memenuhi standar OCOP dalam waktu dekat. Bapak Pham Van Tuan, Direktur Koperasi, menyampaikan: "Dengan potensi pasar yang besar, Koperasi akan terus memperluas skala produksi pabrik, meningkatkan kualitas, dan membangun merek "Dat To Cordyceps" yang kuat, dengan target pasar internasional. Kami akan berpartisipasi aktif dalam pameran dan promosi daring melalui situs web dan media sosial, membantu produk menjangkau lebih banyak pelanggan."

Perjalanan Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Nam Duong bukan hanya langkah yang tepat dalam konteks pasar yang semakin menuntut kualitas dan ketertelusuran yang tinggi, tetapi juga menunjukkan efektivitas proses transformasi pemikiran dari produksi skala kecil menuju perluasan skala produksi yang terkonsentrasi dan aman. Berawal dari keinginan untuk menjadi kaya, Bapak Tuan telah menciptakan produk-produk bernilai untuk melindungi kesehatan masyarakat, yang berkontribusi dalam mengukuhkan posisi produk pertanian Phu Tho di pasar.

Komentar (0)