Meningkatkan nilai produk beras Dien Bien

Noong Het adalah sebuah kelurahan di wilayah Dien Bien yang memiliki banyak keunggulan untuk mengembangkan produksi beras berkualitas tinggi. Namun, sebelum tahun 2020, masyarakat di kelurahan Noong Het masih mempertahankan metode produksi beras skala rumah tangga. Produk beras dijual ke usaha jasa penggilingan beras lokal. Oleh karena itu, kualitas dan nilainya belum ditingkatkan, dan merek beras Dien Bien belum ditingkatkan.

Sejak tahun 2020, Komite Rakyat Kelurahan Noong Het berfokus pada upaya menarik investasi, mendorong koperasi untuk bekerja sama dengan masyarakat guna membentuk kawasan produksi terkonsentrasi. Koperasi berinvestasi dalam teknologi pengolahan dan pengawetan, serta bertanggung jawab untuk mengonsumsi produk di pasar luar provinsi, meningkatkan nilai, dan secara bertahap membangun merek produk. Hingga saat ini, di Kelurahan Noong Het, telah terbentuk 2 jaringan produksi dan 2 kawasan produksi beras berkualitas tinggi yang terkonsentrasi; luasan produksi terus meningkat dari tahun ke tahun.

Pada tahun 2020, Koperasi Tam Thien mulai membangun jaringan produksi beras berkualitas tinggi di Kelurahan Noong Het. Dari lahan awal seluas 5 hektar, setelah 3 tahun beroperasi, koperasi ini telah berkembang menjadi lebih dari 50 hektar.

Koperasi Tam Thien membangun area produksi terkonsentrasi untuk memfasilitasi mekanisasi, perawatan, dan pemanenan.

Ibu Tran Thi Huong Que, Direktur Koperasi Tam Thien, mengatakan: "Area yang terhubung ini hanya menghasilkan satu varietas beras Seng Cu. Koperasi ini menghubungkan produksi dengan rumah tangga yang lahannya berdekatan, menciptakan area produksi yang terkonsentrasi untuk kemudahan penerapan mekanisasi, perawatan, dan panen. Setelah 3 tahun penerapan, pada tahun 2022, produk beras Tam Thien diakui memenuhi standar OCOP dengan peringkat bintang 3. Sertifikasi produk OCOP bagaikan "paspor" untuk membantu meningkatkan nilai produk dan memperluas pasar konsumsi."

Distrik Dien Bien Dong terkenal dengan produk beras ketannya. Meskipun memiliki posisi tertentu di pasar, cakupan produknya sangat sempit. Alasan utamanya adalah area produksi yang kecil dan terfragmentasi, sehingga tidak dapat memenuhi permintaan pasar. Oleh karena itu, dalam beberapa tahun terakhir, Distrik Dien Bien Dong telah berupaya memperluas area produksinya menuju produksi yang terkonsentrasi.

Kelurahan Luan Gioi memiliki lahan sawah yang datar, sistem irigasi yang kokoh dan sinkron, sehingga menjadi kelurahan yang dipilih oleh Kabupaten Dien Bien Dong untuk mengembangkan kawasan keterkaitan padi ketan. Sebelumnya, padi ketan di Luan Gioi hanya diproduksi oleh masyarakat dengan lahan terbatas, sekitar 500-1.000 m2/KK, hanya cukup untuk memenuhi kebutuhan keluarga. Pada tahun 2022-2023, Koperasi Anh Tho (Kelurahan Luan Gioi) menerapkan model keterkaitan produksi padi ketan dengan skala 50 ha. Setelah 2 tahun penerapan, luas areal produksi padi stabil, produk mencapai produktivitas dan kualitas tinggi, serta mendapatkan sertifikasi produk OCOP bintang 3 dari Dewan Evaluasi dan Klasifikasi Produk OCOP Kabupaten Dien Bien Dong.

Para pemimpin Komite Rakyat Komune Luan Gioi memeriksa dan mengevaluasi model penghubung produksi beras ketan di daerah tersebut.

Bapak Nguyen Van Tho, Direktur Koperasi Anh Tho Luan Gioi, mengatakan: "Area bahan baku untuk produk beras ketan saat ini masih terlalu kecil dibandingkan dengan permintaan pasar. Di tahun-tahun mendatang, Koperasi akan terus memobilisasi dan mendorong masyarakat untuk berpartisipasi dalam model keterkaitan produksi beras ketan. Dari sana, akan tercipta area bahan baku yang lebih luas, sehingga dapat memenuhi permintaan pelanggan. Selain itu, untuk meningkatkan nilai produk, Koperasi akan terus berinvestasi dalam teknologi pengolahan, pengawetan, dan pengemasan produk untuk menghasilkan beras berkualitas, yang secara bertahap akan memulihkan merek beras ketan Dien Bien Dong di pasar domestik dan internasional."

Saat ini, daerah-daerah berfokus pada pemanfaatan potensi dan keunggulan produksi padi, membangun keterkaitan, dan memperluas areal produksi khusus. Namun, agar keterkaitan produksi dapat beroperasi secara berkelanjutan, diperlukan kebijakan dan mekanisme dukungan yang tepat waktu dan tepat.

Untuk dua produk beras Tam Thien dan beras ketan Luan Gioi, otoritas di semua tingkatan dari komune hingga distrik selalu mengutamakan dukungan terhadap entitas terkait dalam produksi, pengenalan, promosi dan promosi perdagangan, terutama dalam membangun produk yang memenuhi standar OCOP.

Produk beras berkualitas tinggi dijual di tempat penjualan dan pajangan produk OCOP, produk industri pedesaan yang khas, produk pertanian, dan makanan khas daerah provinsi Dien Bien.

Bapak Nguyen Trong Hue, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Dien Bien Dong, mengatakan: Kabupaten Dien Bien Dong selalu memprioritaskan integrasi kebijakan dan sumber modal bersama untuk mengembangkan kawasan produksi beras ketan tan di Luan Gioi. Komite Rakyat kabupaten mengarahkan departemen-departemen khusus untuk memberikan dukungan maksimal kepada entitas gabungan tersebut agar berhasil membangun produk yang memenuhi standar OCOP. Hal ini menjadi prasyarat bagi produk tersebut untuk menjangkau pasar di luar provinsi. Komite Rakyat kabupaten juga berkoordinasi dengan Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan serta Dinas Perindustrian dan Perdagangan untuk memperkenalkan dan mempromosikan produk beras ketan tan Luan Gioi di berbagai konferensi promosi dagang nasional.

Demikian pula, Kabupaten Dien Bien telah memprioritaskan sumber daya dan kebijakan untuk mengembangkan kawasan produksi beras berkualitas tinggi di lahan Muong Thanh. Saat ini, semua kecamatan di DAS Muong Thanh telah membangun setidaknya satu pusat produksi beras berkualitas tinggi.

Banyak produk beras yang terkait dalam rantai nilai diakui oleh Komite Rakyat Provinsi sebagai produk industri pedesaan yang khas di tingkat provinsi pada tahun 2023.

Bapak Chu Van Bach, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Dien Bien, mengatakan: "Perusahaan perlu secara aktif bekerja sama dengan petani, memperluas skala produksi sesuai model koperasi baru, dan membangun kawasan produksi beras standar. Dengan demikian, rantai keterkaitan produksi dan konsumsi beras dapat dikembangkan secara efektif dan berkelanjutan. Komite Rakyat Kabupaten Dien Bien secara aktif menarik investasi, mengundang perusahaan untuk berinvestasi dalam proyek-proyek produksi beras di lahan Muong Thanh. Selain menggalakkan sumber daya internal, Kabupaten Dien Bien terus mengusulkan kepada provinsi untuk mengeluarkan kebijakan yang mendukung pengembangan keterkaitan produksi beras berkualitas tinggi di wilayah tersebut."

Ladang Muong Thanh, seluas lebih dari 4.100 hektar, merupakan area bahan baku yang ideal, menarik investor di bidang produksi beras berkualitas tinggi.

Dalam beberapa tahun terakhir, Provinsi Dien Bien telah menerapkan kebijakan yang tepat waktu dan tepat guna untuk mengembangkan areal produksi padi sesuai rantai nilai. Saat ini, Dewan Rakyat Provinsi dan Komite Rakyat sedang mengkaji untuk mengeluarkan resolusi dan keputusan mengenai mekanisme dan kebijakan baru guna mendukung pembangunan pertanian terkait pembangunan pedesaan baru dan restrukturisasi sektor pertanian, termasuk isi penting dalam mendukung pengembangan areal produksi padi sesuai rantai nilai berkelanjutan.

Sumber