Musim panen yang melimpah

Kegembiraan atas panen yang melimpah masih terpancar dari senyum setiap warga Desa A Deng, Kecamatan A Ngo, Kecamatan Dakrong. Sudah lama nama padi Ra Du—kebanggaan masyarakat Pa Ko di sini—tak pernah begitu sering disebut.

Selamat musim beras

Memasuki bulan November, ketika sinar matahari hangat terakhir musim ini menyelimuti dedaunan, alang-alang mulai memutih di hutan, dan di kaki gunung, padi mulai berubah warna menjadi keemasan, inilah saatnya bagi masyarakat Pa Ko di A Ngo untuk memasuki musim panen padi.

Kegembiraan warga saat panen padi melimpah - Foto: DISEDIAKAN OLEH LSM SERIKAT PEREMPUAN

Untuk pertama kalinya setelah bertahun-tahun merosot, tanaman padi Ra Du—benda suci Giang—meraih panen yang melimpah. Dengan hati-hati memotong setiap genggam padi dan memasukkannya ke dalam keranjang, Ibu Ho A Rip, dari Desa A Deng, dengan gembira membanggakan: "Tahun ini, padi Ra Du hijau dan subur, bulirnya berwarna keemasan, setiap rumah tangga punya banyak padi, jadi semua orang gembira!" Di samping ladang Ibu Rip, banyak warga Pa Ko lainnya juga sedang memanen padi, suara dan tawa mereka menggema di seluruh hutan.

Meskipun usianya 80 tahun tahun ini, Ibu Ho Thi Hep, dari Desa A Deng, tidak ingat persis kapan padi Ra Du pertama kali muncul. Dalam ingatannya, ia hanya ingat bahwa sejak kecil, ia mengikuti ibunya ke ladang untuk menabur padi dan menunggu hari untuk membawa keranjang panen. Musim keemasan padi Ra Du yang berat bulirnya, perlahan-lahan tumbuh dalam ingatan masa kecilnya.

Ibu Hep mengatakan bahwa bagi masyarakat A Deng, Ra Du bukan sekadar makanan, melainkan juga "mutiara surgawi", benda yang tak tergantikan untuk memuja Giang pada upacara padi baru atau untuk menerima tamu terhormat. Dahulu, padi Ra Du ditanam di ladang sehingga tumbuh sesuai hukum alam langit dan bumi, dan masyarakat tidak menggunakan pupuk maupun pestisida. Setelah ditanam di tanah, benih padi Ra Du berkecambah dengan sendirinya, menyerap nutrisi, terendam air hujan hutan, dan tumbuh subur di bawah langit dan bumi. Oleh karena itu, benih padi Ra Du terasa lengket, lezat, dan memiliki cita rasa khas pegunungan dan hutan.

Sambil meraih segenggam padi Ra Du di bawah sinar matahari pagi, Ibu Hep berkata: “Selama bertahun-tahun, hari ini, kami masyarakat Pa Ko dapat menikmati suasana panen yang meriah dengan padi Ra Du. Tahun ini, keluarga kami menanam 2 sao padi, setiap ladang menghasilkan panen yang baik, bulir-bulir padinya penuh dengan bunga. Tuhan mengasihi padi karena panen yang baik, menandakan tahun kemakmuran bagi desa.”

Menjawab pertanyaan kami lebih lanjut tentang nasi Ra Du, Ketua Serikat Perempuan Komune A Ngo, Ho Thi Miem, berbagi: "Ra Du juga dikenal sebagai 'nasi suci', dengan bulir beras besar, lengket, dan berwarna merah muda gelap. Setelah dimasak, bulir berasnya sangat harum dan tidak kering. Saat dikunyah dengan sempurna, Anda akan merasakan kelezatannya meresap di ujung lidah."

Sejak zaman dahulu, masyarakat A Ngo telah mengetahui cara memilih lahan yang subur dan berlapis tebal untuk menabur benih Ra Du. Masa pertumbuhan padi sekitar 6 bulan, sehingga setiap tahun hanya dapat menghasilkan satu kali panen. Karena masyarakat Pa Ko percaya bahwa ini adalah jenis "beras suci", selama proses menanam, menabur, dan memanen padi, masyarakat harus mengadakan upacara untuk memuja Giang. Setelah padi dipanen, masyarakat melakukan upacara padi baru untuk mendoakan bulir padi yang berat, bulir padi yang kokoh, dan menabur agar keranjang tidak kosong atau hampa, bulir padi sama dengan keranjang, dan segenggam sama dengan pot.

Upacara ini berlangsung selama 2 hingga 4 hari, dan nampan persembahan tidak boleh berisi bulir padi Ra Du terberat yang diirik orang-orang untuk dipersembahkan kepada para dewa. Setelah padi diirik, sebelum dibawa pulang, orang-orang mengadakan upacara untuk menyambut dewa padi pulang dengan harapan agar dewa tersebut memberikan kemakmuran, kebahagiaan, dan agar padi tersebut tidak dicuri tikus atau burung saat tiba di rumah. Padi Ra Du yang dibawa pulang disimpan dengan hati-hati di tempat yang tinggi atau, setelah ditumbuk, dimasukkan ke dalam keranjang untuk ditanam.

Perjalanan untuk memulihkan beras asli

Meskipun merupakan varietas padi yang berharga dengan kualitas beras yang baik, padi Ra Du sangat pilih-pilih tanah dan memiliki siklus pertumbuhan yang panjang, sehingga penduduk setempat semakin jarang menanamnya, dan banyak orang bahkan meninggalkannya karena hasilnya yang rendah. Menghadapi risiko hilangnya varietas padi yang berharga ini, sebagai anak desa, Ibu Miem telah berulang kali berjuang untuk menemukan solusi untuk memulihkan varietas padi lokal tradisional. Ibu Miem berbagi: “Pada tahun-tahun sebelumnya, saya dan penduduk desa mengumpulkan varietas padi Ra Du untuk ditanam di ladang dan di sawah di kaki gunung. Namun, setiap panen gagal, dengan gabah kosong karena cuaca yang tidak mendukung atau memilih tanaman yang salah. Karena Ra Du adalah tanaman "padi suci", menurut kepercayaan penduduk desa, padi yang disukai oleh mereka yang akan menghasilkan banyak gabah, dan padi yang tidak disukai oleh mereka yang akan menghasilkan gabah kosong.”

Musim panen yang melimpah

Masyarakat di desa A Deng, komune A Ngo, memanen padi Ra Du - Foto: LN

Pada awal tahun 2023, dengan dukungan Serikat Perempuan Provinsi dan perhatian pemerintah daerah, tanaman padi asli Ra Du berhasil dipulihkan. Wakil Presiden Serikat Perempuan Provinsi, Tran Thi Thuy Nga, menyampaikan: "Dalam rangka melaksanakan program "Mendampingi Perempuan di Daerah Perbatasan" yang dicanangkan oleh Komite Sentral Serikat Perempuan Vietnam dan Komando Penjaga Perbatasan, pada awal tahun 2023, Serikat Perempuan Provinsi berkoordinasi dengan unit-unit terkait untuk memberikan dukungan dana sebesar 100 juta VND guna melaksanakan model pemulihan padi asli Ra Du di Kelurahan A Ngo."

Sebanyak 22 rumah tangga berpartisipasi dalam model di lahan seluas 1,5 hektar. Berdasarkan pengalaman masyarakat, serta pembelajaran dari penanaman sebelumnya, mereka telah melakukan perubahan yang sesuai, mulai dari penanaman hingga penyesuaian jumlah pupuk dan kadar air untuk setiap lahan. Ibu Ho A Rip menambahkan: "Berkat penerapan teknik budidaya dan perawatan yang baik, tanaman padi Ra ini menghasilkan panen yang melimpah, dengan hasil yang jauh lebih tinggi daripada sebelumnya. Saat ini, keluarga saya telah menyimpan bunga-bunga terbaik untuk dijadikan benih untuk panen berikutnya."

Berbagi lebih lanjut tentang pengalamannya menanam padi Ra Du, Ibu Miem mengungkapkan: “Hal terpenting agar padi Ra Du menghasilkan panen yang tinggi adalah menanamnya di waktu yang tepat. Waktu tanam yang paling tepat adalah akhir April hingga awal Mei, ketika terdapat badai petir dan kelembapan yang cukup bagi tanaman untuk berkecambah dengan baik. Agar proses perawatan berjalan lancar, kami telah membentuk kelompok tani padi Ra Du, mengadakan pertemuan rutin untuk menerapkan teknik-teknik baru, memberikan petunjuk tentang perawatan yang efektif, dan berbagi pengalaman positif dalam proses produksi. Berkat itu, setelah hampir 6 bulan perawatan, padi telah menghasilkan “buah manis” dengan panen yang melimpah. Penduduk desa sangat gembira karena varietas padi tradisional desa telah dipulihkan.”

Biarkan kelebihan beras tumbuh luas

Di hari-hari terakhir tahun ini, Desa A Deng dipenuhi hangatnya sinar matahari musim semi. Setelah menjemur padi dan menyimpannya di lumbung, serta memilih bunga yang paling montok untuk dijadikan benih panen berikutnya, penduduk dengan antusias mempersiapkan Tet untuk menyantap nasi baru.

“Sejak panen, ketika kami mendengar bahwa beras Ra Du adalah hasil panen yang baik, kami menerima banyak pesanan untuk membeli beras Ra Du dengan harga yang cukup tinggi, sekitar 30.000-50.000 VND/kg, tetapi tidak ada yang bisa dijual, karena setiap rumah tangga hanya bisa menanam sekitar 2 sao. Sebagai varietas padi yang tahan hama dan penyakit, selama proses perawatan, masyarakat membatasi pemupukan dan sama sekali tidak menggunakan pestisida, sehingga beras ini bersih dan sangat aman bagi kesehatan. Dengan bantuan Serikat Perempuan Provinsi, pada panen berikutnya, kami akan terus mendorong masyarakat untuk memperluas lahan padi Ra Du, baik untuk menjamin ketersediaan pangan maupun meningkatkan pendapatan masyarakat dari tanaman tradisional,” ungkap Ibu Miem.

Musim panen yang melimpah

Beras Ra yang berlebih setelah dirontokkan dikeringkan dengan hati-hati sebelum disimpan di lumbung dan disiapkan untuk Tet untuk memakan beras baru - Foto: LN

Beras Ra Du tidak hanya dikaitkan dengan tradisi masyarakat etnis di dataran tinggi A Ngo, tetapi juga merupakan salah satu varietas padi dengan kualitas terbaik di antara varietas padi lokal. Padi ini merupakan tanaman tradisional yang telah terlupakan dan telah dipulihkan ke arah pertanian alami, rendah risiko, dan produk beras bersih. Hal ini merupakan keuntungan untuk membangun merek bagi varietas padi lokal, berkontribusi dalam meningkatkan taraf hidup dan menjamin ketahanan pangan bagi masyarakat di daerah perbatasan.

Disamping itu, daerah juga perlu memiliki rencana jangka panjang dalam pengembangan padi Ra Du ke arah biologi organik, alih teknologi kepada masyarakat setempat, dan sekaligus memiliki arah promosi yang tepat agar produk padi Ra Du terus merambah luas.

Le Nhu

Sumber