Menangani secara tegas perusahaan yang tidak menjamin keamanan pangan

Patut dicatat, terdapat 31 kasus keracunan makanan serius yang melibatkan lebih dari 30 orang tahun lalu, terutama di dapur umum dan makanan kaki lima. Khususnya, terdapat usaha makanan kaki lima yang menjual dalam jumlah besar tetapi belum diperiksa atau dikontrol.

Untuk memastikan keamanan pangan, mencegah keracunan pangan, dan penyakit bawaan makanan, Departemen Keamanan Pangan telah menerbitkan Surat Perintah Resmi No. 271/ATTP-NDTT yang meminta Dinas Kesehatan provinsi/kota, Dinas Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh, Badan Pengelola Keamanan Pangan Kota Da Nang, dan Provinsi Bac Ninh untuk berkoordinasi dengan unit-unit fungsional guna melaksanakan sejumlah hal berikut:

Kepala Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan Hanoi Dang Thanh Phong dan tim inspeksi melakukan inspeksi lapangan di restoran Hoa Nha di jalur 50, jalan Dang Thai Mai, distrik Quang An, distrik Tay Ho.

Unit-unit secara proaktif mengembangkan rencana dan menerapkan langkah-langkah untuk memastikan keamanan pangan, memantau risiko, mencegah keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan sesuai dengan situasi aktual di wilayah tersebut, dengan fokus pada dapur kolektif di sekolah, kawasan industri, zona pemrosesan ekspor, dan makanan jalanan.

Di sisi lain, perhatikan pencegahan keracunan dari hewan dan tumbuhan yang mengandung racun alami seperti jamur beracun, kodok, bulu babi, ikan buntal, kepompong jangkrik, makhluk aneh, tumbuhan dan buah-buahan aneh, dll.; alkohol yang mengandung metanol. Khususnya, perkuat inspeksi dan pengawasan keamanan pangan, dengan fokus pada tempat pengolahan makanan siap saji, dapur umum di kawasan industri, sekolah dan tempat layanan makanan, tempat jajanan kaki lima, serta tempat produksi dan perdagangan air minum dalam kemasan dan kaleng.

Selain itu, unit-unit tersebut memperhatikan langkah-langkah pemantauan dan memberikan panduan yang tepat untuk layanan memasak keliling, jamuan makan, pernikahan, dan pemakaman yang ramai di wilayah pengelolaan. Pada saat yang sama, pihak berwenang bertekad untuk secara tegas menangani dan menangguhkan operasional tempat usaha yang tidak menjamin keamanan pangan.

Unit kerja wajib melakukan sosialisasi pelanggaran dan hasil penanganan pelanggaran terhadap organisasi dan perseorangan pelaku usaha produksi dan perdagangan pangan di media massa untuk segera memberikan peringatan kepada produsen, pedagang, dan masyarakat.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/kien-quyet-xu-ly-nghiem-co-so-khong-bao-dam-attp.html