Memulai usaha pupuk organik dari kerang

DONG THAP Menyadari potensi limbah pertanian lokal, seorang pemuda di Lap Vo (Dong Thap) meneliti dan meluncurkan pupuk organik dari kulit kastanye air.

Bapak Nguyen Truong Anh (paling kanan) memperkenalkan pupuk organik berbahan dasar kulit buah kastanye air. Foto: Karakter disediakan .

Bapak Nguyen Truong An adalah seorang pemuda di Kelurahan Binh Thanh (Kecamatan Lap Vo, Provinsi Dong Thap ). Menyadari bahwa produksi organik dan penggunaan produk organik sedang menjadi tren bagi pembangunan pertanian berkelanjutan, Bapak An baru-baru ini meluangkan waktu untuk mempelajari limbah dan produk sampingan pertanian lokal, termasuk kulit buah kastanye air.

Melihat banyaknya limbah kulit buah kastanye air di Lap Vo yang terbuang sia-sia sehingga menimbulkan pencemaran lingkungan, berbekal pengalaman di bidang bioteknologi, Bapak An pun mulai meneliti pembuatan pupuk organik dari kulit buah kastanye air.

Hal tersulit dalam proses penelitian Bapak An adalah minimnya dokumen tentang kastanye air di Vietnam. Ia harus mencari dokumen dari luar negeri, terutama dari Taiwan—tempat budidaya kastanye air berkembang pesat. Setelah 2 tahun penelitian dan studi, pada Januari 2023, ia meluncurkan batch pertama produk pupuk organik dari cangkang kastanye air.

Media tanam organik dari cangkang kastanye air. Foto: Phuc An .

Pak An berbagi: “Produk pupuk organik dari cangkang kastanye air memiliki keunggulan dibandingkan pupuk organik lainnya (seperti pupuk organik dari kotoran ayam, kotoran sapi, atau cacing tanah...) karena tidak berbau tidak sedap, baik selama proses produksi maupun di dalam produk. Hal ini juga membantu mengurangi polusi udara selama proses produksi serta menciptakan rasa nyaman bagi konsumen.”

Tak hanya memberikan manfaat bagi lingkungan, produk pupuk organik dari kulit buah kastanye air ini juga berkontribusi dalam meningkatkan pendapatan warga sekitar dari limbah pertanian, serta turut berkontribusi dalam memperluas rantai nilai produk buah kastanye air di Kecamatan Lap Vo.

Setelah kastanye air diolah menjadi produk lain, sisa cangkang yang tertinggal di alam liar membutuhkan waktu hingga 6 bulan untuk terurai. Sebagai gantinya, saya pergi ke fasilitas pengolahan lokal untuk mengumpulkan limbah ini, lalu membawanya kembali, menggilingnya, dan mengomposnya dengan Trichoderma. Setelah 1,5 bulan, saya memiliki produk pupuk organik untuk digunakan,” tambah Bapak An.

Pupuk pelet organik dari kulit kastanye air. Foto: Phuc An .

Produk pupuk organik Bapak An dengan cepat diterima, digunakan dan dievaluasi oleh para tukang kebun karena memberikan efek yang baik pada tanaman hias dan pohon buah-buahan, membantu pohon menjadi hijau dan berdaun tebal, tumbuh berkelanjutan dan menyediakan banyak nutrisi bagi pohon.

Meskipun ada kekhawatiran dari sebagian tukang kebun bahwa pupuk dari kulit buah kastanye air mungkin tidak seefektif pupuk jenis lain yang beredar di pasaran, namun Bapak An tidak terlalu khawatir akan hal itu, karena para tukang kebun tersebut sudah terbiasa menggunakan pupuk kimia dan tidak memiliki akses penuh terhadap informasi tentang pertanian organik dan pupuk organik.

Ia meyakini, ke depannya, ketika pemerintah daerah memiliki lebih banyak kebijakan dan kegiatan propaganda tentang pertanian organik, psikologi konsumen secara bertahap akan berubah dan menerima produknya serta pupuk organik lainnya secara lebih positif.

Pabrik pupuk organik Pak An dari cangkang kastanye air. Foto: Phuc An .

Saat ini, Bapak An telah meluncurkan dua produk ke pasaran: pupuk organik dalam bentuk tablet dan media tanam organik. Produk-produk ini terutama dipasok kepada para pekebun di Desa Bunga Sa Dec dan beberapa kebun anggrek di provinsi tersebut.

Ke depannya, ia akan terus meningkatkan produk sesuai kebutuhan pelanggan dan bekerja sama dengan saluran distribusi e-commerce agar produk dapat menjangkau lebih banyak pelanggan di seluruh negeri, terutama di Kota Ho Chi Minh. Di saat yang sama, ia akan bekerja sama dengan perusahaan-perusahaan produksi susu lokal untuk membeli cangkang susu dalam jumlah besar guna memperluas skala produksi.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html