Apiwich Ektarawong (dari Thailand) adalah seorang YouTuber terkenal di negeri Kuil Emas dengan kanal pribadi yang menarik hampir 500.000 pengikut. Ia sangat menyukai perjalanan dan telah mengunjungi banyak negara seperti: Korea, Jepang, India, Italia, Prancis, Inggris, ... termasuk Vietnam.

Belum lama ini, Apiwich dan teman-temannya pergi ke Kota Ho Chi Minh untuk menjelajahi budaya kuliner lokal dan mencicipi berbagai hidangan lezat. "Saya mengunjungi Kota Ho Chi Minh karena destinasi ini dicintai banyak wisatawan Thailand," ujarnya.

Apiwich berkomentar bahwa jajanan kaki lima di Kota Ho Chi Minh sangat lezat. Di antara semuanya, ia terkesan dengan hidangan banh xeo.

Tangkapan layar 2024 07 15 205036.png
Apiwich datang ke Kota Ho Chi Minh untuk wisata, menghabiskan waktu mengunjungi beberapa tempat terkenal seperti Gereja Tan Dinh, Pasar Ben Thanh,...

Untuk menikmati hidangan ini, Anda bisa mengunjungi Apiwich dan restoran banh xeo yang terletak di gang kecil di Jalan Dinh Cong Trang, Distrik 1, dekat Gereja Tan Dinh. Restoran ini telah menjadi tempat makan yang familiar selama bertahun-tahun bagi penduduk lokal maupun wisatawan asing yang datang ke Kota Ho Chi Minh.

Pelanggan muda itu mengungkapkan bahwa beberapa kenalannya yang pernah bepergian ke Kota Ho Chi Minh dan mengunjungi restoran ini melihat banh xeo yang lezat sehingga mereka memperkenalkannya untuk datang ke sini untuk mencobanya.

kendaraan roda dua 0.png
Apiwich memesan banh xeo spesial dengan isian tauge, perut babi, telur, dan udang segar yang melimpah.

Di restoran, Apiwich memesan seporsi spesial banh xeo—hidangan khas dan terlaris di sini. Selain itu, ia juga memesan lumpia dan lumpia.

Sambil menunggu, dari dapur terbuka, ia juga bisa menyaksikan para pekerja berpengalaman menyiapkan pancake.

Saat pancake hangat dihidangkan, YouTuber Thailand itu terkejut karena pancakenya cukup besar untuk disantap 2-3 orang.

banh xeo vn 5.gif
Di dapur, wajan selalu menyala, penuh dengan bahan-bahan untuk menghasilkan setumpuk panekuk renyah dan lezat.

Menurut pengamatannya, pancake tersebut memiliki kulit berwarna coklat keemasan, "ketika disentuh terdengar bunyi dari kulitnya yang sangat renyah".

Selain itu, isian dalamnya juga lengkap, ada daging babi, udang besar, telur, dan tauge.

Hidangan ini disajikan dengan saus ikan asam manis, gulungan kertas nasi, dan rempah-rempah.

pancake roda dua 1.gif
Pria muda itu memakan sepotong besar banh xeo dan mengangkat tangannya untuk menunjukkan rasa terima kasihnya atas hidangan tersebut.

Pemuda itu tidak dapat menyembunyikan kegembiraannya dan segera mencicipi potongan pertama kue itu.

Adonannya dilapisi dengan cermat sehingga menghasilkan kulit tipis dan renyah. Isinya digoreng dengan sempurna dan memiliki aroma yang harum. Panekuknya juga terasa sedikit asin,” Apiwich berbagi perasaannya.

Ia juga mengungkapkan kesannya terhadap perpaduan rasa manis asam yang harmonis dari saus cocolan, dan memuji hal ini sebagai faktor penting yang membuat sajian yang sudah dikenal ini menjadi lebih menarik.

Selain itu, lauk-pauk seperti sawi pedas juga membantu pengunjung merasa tidak terlalu kenyang akibat minyak.

Hai Phong cake 0.gif
Apiwich berkomentar bahwa harga 180.000 VND untuk banh xeo spesial benar-benar masuk akal karena kuenya besar dan isinya penuh udang segar.

YouTuber Thailand ini menyarankan, jika wisatawan berkesempatan datang ke restoran ini, mereka bisa menikmati berbagai jenis banh xeo, misalnya: banh xeo reguler dibanderol 110.000 VND/porsi dan banh xeo vegetarian dibanderol 90.000 VND.

Selain banh xeo, rombongan wisatawan juga menikmati lumpia dan lumpia. Apiwich mengakui bahwa kedua hidangan tersebut tidak hanya lezat, tetapi juga cukup besar dan sangat padat, sehingga "tidak bisa diangkat dengan sumpit."

Turis Thailand memuji lumpia segar, dan lumpia renyah dengan isian lezat yang terbuat dari daging babi giling.

Diketahui, selama menjajaki kuliner Kota Ho Chi Minh, Apiwich juga menyempatkan diri mencicipi berbagai hidangan lezat lainnya, mulai dari jajanan kaki lima hingga minuman seperti: kertas nasi bakar, pisang bakar, roti goreng, lumpia, pho daging sapi,...

Pemuda itu mengungkapkan bahwa jajanan kaki lima di Kota Ho Chi Minh sangat menarik, tidak hanya dari segi rasa, tetapi juga terjangkau. Beberapa hidangan yang ia nikmati hanya seharga 5.000 hingga 10.000 VND/porsi, seperti sup kacang hitam, sate bakar, dan sebagainya.

Foto: Eatguide/Nutapiwich

Para tamu Barat sangat menyukai hidangan mi spesial di Ninh Binh, dan mereka memesan lebih banyak untuk "memuaskan keinginan mereka" . Hidangan mi di Ninh Binh disajikan dengan potongan daging babi persegi besar, yang membuat dua tamu Barat senang. Mereka terus memuji kelezatannya, bahkan memesan daging babi ekstra untuk "memuaskan keinginan mereka".