Iryna Yang (lahir tahun 1996) adalah seorang warga negara Belarusia yang telah tinggal dan bekerja di Vietnam selama 5 tahun. Dengan lebih dari 810.000 pengikut dan 24 juta suka di halaman pribadinya, Iryna secara rutin membagikan video tentang perjalanan dan pengalaman kulinernya di 63 provinsi dan kota.

Baru-baru ini, Iryna pergi ke Phu Yen . Di sana, ia mengunjungi beberapa pasar tradisional dan mengalami hal-hal yang "tak pernah terpikirkan". Yaitu, bangun pagi-pagi sekali, pergi ke desa nelayan untuk merasakan suasana pasar makanan laut saat fajar, dan menikmati hidangan lezat.

Pariwisata Phu Yen 0.png
Iryna bangun pukul 4 pagi untuk merasakan suasana ramai di desa nelayan Hon Yen.

Tujuan yang disinggahi turis wanita itu adalah desa nelayan Hon Yen (di komune An Hoa Hai, distrik Tuy An), sekitar 15 km dari pusat kota Tuy Hoa. Karena pasar makanan laut buka pukul 5-6 pagi, perempuan muda itu harus bangun pukul 4 pagi untuk sampai di sana.

"Sejujurnya, selama saya di Phu Yen, saya belum pernah bangun sepagi ini. Pemandangan saat ini sungguh indah, seperti saat fajar. Saya sangat senang bisa berada di sini dan merasakan suasana pasar pagi yang ramai," kata Iryna.

Turis perempuan itu berkata ia ingin membeli cumi-cumi dan udang "untuk menikmati sarapan yang paling segar". Ia mulai berjalan-jalan di pasar dan terus berseru kegirangan ketika melihat pot-pot berisi makanan laut segar yang dibawa keluar oleh orang-orang.

Pariwisata Phu Yen.gif
Gadis itu meminta untuk membeli cumi segar dan terkejut karena harganya cukup murah, hanya 100.000 VND/kg.

Sesampainya di area pameran cumi-cumi, Iryna menghampiri untuk menanyakan harga dan "memutuskan" untuk membeli setengah kilo seharga 50.000 VND. Ia terkejut ketika penjualnya dengan proaktif membantu membersihkan cumi-cumi tersebut, sehingga pelanggan bisa membawanya pulang dan membilasnya dengan air bersih sebelum dimasak.

Kemudian, atas saran warga setempat, Iryna pergi ke sebuah restoran di An Hiep, Kota Tuy Hoa, untuk mencoba membuat banh xeo langsung di tempat. Ia mengungkapkan bahwa ia sangat menyukai rasa banh xeo sehingga ia tidak keberatan bangun pukul 4 pagi untuk pergi ke pasar makanan laut guna membeli bahan-bahan untuk membuat hidangan ini.

Di Phu Yen, wisatawan dapat dengan mudah menemukan warung makan kaki lima atau pasar tradisional yang menawarkan bantuan dalam membuat banh xeo dari bahan-bahan yang dibawa oleh pelanggan.

Karena makanan laut di sini segar dan murah, wisatawan sering memilih bentuk bersantap ini, baik untuk memastikan kualitas makanan maupun tidak perlu menghabiskan waktu untuk menyiapkannya.

"Saya rasa orang-orang di sini membuat banh xeo sedikit berbeda, jadi saya penasaran dengan rasa hidangan ini. Saya belum pernah makan banh xeo seperti ini sebelumnya," kata Iryna.

Iryna membawa cumi-cumi segar yang baru dibelinya dari pasar makanan laut ke restoran banh xeo.

Menurut Iryna, banh xeo di Phu Yen memiliki tampilan yang menarik, ukurannya cukup besar, dan dimakan dengan saus ikan, bukan saus ikan asam manis. Selain itu, kue ini juga dinikmati langsung dengan bumbu, bukan digulung dengan kertas beras.

"Ini banh xeo terkeren yang pernah kulihat. Isinya banyak banget, dan cumi-cumi yang kita beli belum habis semua," seru turis cantik itu.

Sambil menikmati pancake, dia tidak dapat menyembunyikan kegembiraannya dan mengakui bahwa hidangan itu begitu lezat sehingga "layak untuk bangun jam 4 pagi".

"Rasanya sungguh lezat, kuenya jauh lebih lembut daripada banh xeo tradisional yang memiliki kulit renyah dan agak kering. Saus ikannya juga harum, tidak pedas, dan cocok dengan banh xeo. Saya rasa ini kombinasi rasa yang luar biasa," komentar gadis muda itu.

makan kue.gif
Turis wanita menikmati pancake Phu Yen dengan isian makanan laut

Iryna mengatakan yang lebih mengejutkan lagi adalah setelah selesai makan, penjualnya bilang tidak perlu bayar karena cuminya masih banyak. Ketika Iryna bersikeras membayar, penjualnya hanya mematok harga 7.000 VND untuk 4 kue.

Tamu dari Barat itu terkejut melihat betapa murahnya makanan tersebut. Setiap kue harganya kurang dari 2.000 VND, lebih murah daripada segelas es teh seharga 3.000 VND.

"Katanya cumi-cuminya lebih mahal daripada panekuk yang saya makan. Meskipun dia terus menolak, saya tetap memutuskan untuk memberinya 20.000 VND karena makanan buatannya luar biasa," kata Iryna, mengungkapkan rasa terima kasihnya atas kebaikan hati penduduk setempat.

Selama perjalanan ke Phu Yen ini, Iryna juga mengunjungi Pasar Giai Son, pasar termurah di Vietnam. Di sana, ia menantang dirinya untuk mencicipi beragam hidangan lezat di Pasar Giai Son dengan uang 50.000 VND dan sangat terkejut dengan hasilnya.

termurah di VN.png
Gadis Belarusia terkejut karena dia bisa makan banyak hidangan lezat hanya dengan 50.000 VND

Dia makan 7 hidangan untuk menghabiskan jumlah di atas: Banh canh (10.000 VND), banh xeo (10.000 VND/4 potong), jelly (5.000 VND), banh bot loc (5.000 VND/5 potong), che (5.000 VND), bubur (10.000 VND), banh bo (5.000 VND/3 potong).

"Harus kuakui, ini pasar termurah di Vietnam. Makanannya tidak hanya murah, tapi juga lezat," komentar Iryna.

Reaksi tak terduga tamu Barat saat menikmati hidangan "beraroma kuat" di Vietnam. Meskipun hidangan ini dinilai sebagai "terburuk di Vietnam" oleh sebuah majalah kuliner internasional, dua tamu Barat tetap berani mencobanya. Mereka memujinya sebagai hidangan lezat dan terkejut karena hidangan ini dapat dipadukan secara harmonis dengan berbagai bahan unik lainnya.