Bisnis yang melanggar keamanan pangan di Hanoi akan mendapatkan informasi yang dipublikasikan

Komite Rakyat Hanoi baru saja mengeluarkan rencana propaganda tentang pekerjaan keamanan pangan pada tahun 2025.

Bisnis yang melanggar keamanan pangan di Hanoi akan mendapatkan informasi yang dipublikasikan

Komite Rakyat Hanoi baru saja mengeluarkan rencana propaganda tentang pekerjaan keamanan pangan pada tahun 2025.

Rencana tersebut bertujuan untuk menciptakan perubahan substansial dalam kesadaran dan tanggung jawab semua tingkatan, sektor dan masyarakat dalam melaksanakan pedoman Partai dan kebijakan serta undang-undang Negara yang terkait dengan keamanan pangan.

Menurut laporan Departemen Keamanan Pangan, pada tahun 2024, seluruh negeri mencatat 135 kasus keracunan makanan, yang menyebabkan 4.936 orang terinfeksi dan 24 orang meninggal.

Pada saat yang sama, rencana tersebut juga menekankan pentingnya melindungi kesehatan dan hak konsumen, berkontribusi dalam memenuhi persyaratan pembangunan dan integrasi ekonomi internasional di Ibu Kota.

Secara khusus, propaganda berfokus pada kelompok hak "pilihan", yang bertujuan untuk mengirimkan sinyal pasar, memperingatkan masyarakat, dan sekaligus melawan serta mengutuk tindakan ilegal. Produk pangan yang melanggar standar kebersihan dan keamanan akan diboikot.

Dalam rencana tersebut, pihak berwenang akan menyebarluaskan pengetahuan dan keterampilan tentang keamanan pangan kepada para manajer, produsen, pengolah, pedagang pangan, dan konsumen.

Tujuannya adalah untuk meningkatkan kesadaran masyarakat agar tidak membeli makanan yang asal usulnya tidak diketahui dan kualitasnya tidak higienis. Selain itu, faktor etika produsen, pengolah, dan pedagang makanan akan ditekankan secara khusus.

Rencana tersebut juga menyerukan kesadaran publik akan kondisi keamanan pangan terkini dan langkah-langkah untuk menerapkan solusi terkait. Pihak berwenang akan segera memperingatkan risiko keamanan pangan, mempublikasikan pelanggaran, dan memerangi hal-hal tersebut.

Khususnya, contoh teladan dalam menjamin keamanan pangan akan diakui dan diberi penghargaan. Perusahaan dan individu yang menemukan dan memberikan informasi tentang produksi dan perdagangan pangan yang tidak aman akan dihormati dan diberi penghargaan.

Komite Rakyat Kota menugaskan Departemen Kesehatan , badan tetap Komite Pengarah Keamanan Pangan Kota, untuk berkoordinasi dengan departemen dan cabang terkait guna memberikan informasi tentang kegiatan dan hasil implementasi keamanan pangan di Hanoi.

Terkait dengan pengelolaan keamanan pangan, secara nasional, Departemen Keamanan Pangan baru saja mengeluarkan dokumen yang meminta untuk memperkuat inspeksi, pemeriksaan dan pengawasan keamanan pangan, khususnya pada tempat usaha pengolahan makanan siap saji, dapur umum di kawasan industri, sekolah, tempat usaha jasa boga, tempat usaha makanan kaki lima, serta tempat usaha produksi dan perdagangan air minum dalam kemasan dan toples.

Untuk memastikan keamanan pangan dan mencegah keracunan makanan, Departemen Keamanan Pangan mengharuskan provinsi dan kota untuk secara proaktif mengembangkan rencana dan menerapkan tindakan yang sesuai dengan situasi aktual di wilayah tersebut.

Khususnya, perlu difokuskan pada pengendalian makanan berisiko tinggi seperti jamur beracun, kodok, ikan buntal, kepompong jangkrik, makhluk aneh, buah aneh, dan alkohol yang mengandung metanol.

Departemen juga menekankan pentingnya penanganan dan penghentian operasional secara ketat terhadap tempat usaha yang tidak menjamin kondisi keamanan pangan dan tidak memiliki Sertifikat Keamanan Pangan. Pelanggaran akan dipublikasikan di media untuk memberikan peringatan kepada masyarakat.

Pemerintah daerah perlu meningkatkan upaya komunikasi, berkoordinasi dengan media digital dan surat kabar untuk meningkatkan kesadaran publik tentang keamanan pangan. Bersamaan dengan itu, perlu diterapkan langkah-langkah pemantauan dan pembinaan untuk layanan masak keliling dan acara-acara yang ramai seperti festival, pernikahan, dan peringatan kematian.

Departemen Keamanan Pangan juga menghimbau partisipasi masyarakat dan pelaku usaha dalam melindungi pangan yang bersih dan aman. Model produksi pangan yang aman akan dipuji, sementara praktik produksi pangan yang tidak aman akan dikritik keras.

Menurut laporan Departemen Keamanan Pangan, pada tahun 2024, seluruh negeri mencatat 135 kasus keracunan makanan, yang menyebabkan 4.936 orang terinfeksi dan 24 orang meninggal.

Dibandingkan dengan tahun 2023, jumlah kasus keracunan meningkat 10 kasus dan jumlah orang yang terinfeksi meningkat 2.787 kasus, meskipun jumlah kematian menurun 4 kasus. Khususnya, terdapat 31 kasus keracunan besar, dengan lebih dari 30 orang terinfeksi, terutama di dapur umum dan makanan kaki lima, terutama bisnis makanan kaki lima yang menjual dalam jumlah besar tetapi belum diperiksa dan dikontrol secara ketat.

Sumber: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html