Penyakit, harga rendah: Peternak takut memulihkan ternak babi untuk memenuhi kebutuhan Tet

Banyak peternakan babi tutup

Dong Nai dikenal sebagai "ibu kota" peternakan babi di negara ini dengan hampir 2,5 juta babi dari 3.000 peternakan dan rumah tangga. Saat ini, banyak orang telah memutuskan untuk sementara waktu berhenti beternak babi, yang menyebabkan jumlah babi menurun sebesar 8,22% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2022. Khususnya, Distrik Thong Nhat memiliki sekitar 1.000 peternakan babi kontrak yang terpaksa tutup, dengan hanya 7 peternakan yang masih memelihara babi.

Peternak Nguyen Van Trung (Kelurahan Lo 25, Kecamatan Thong Nhat) mengatakan bahwa para pedagang membeli babi dengan harga 51.000-54.000 VND/kg, turun 6.000-7.000 VND/kg dibandingkan 2 bulan lalu. Sejak awal tahun, harga pakan terus meningkat, setiap babi yang dijual di pasar merugi 1 juta VND, sehingga keluarganya dan banyak peternak kecil terpaksa meninggalkan peternakan mereka. Sementara itu, Bapak Nguyen Van Thang (pemilik peternakan babi di Kelurahan Tan An, Kecamatan Vinh Cuu) mengatakan bahwa sejak awal tahun, harga pakan babi terus meningkat, sementara harga babi rendah, sehingga mengakibatkan kerugian 600.000-1.000.000 VND/babi.

Situasi serupa juga terjadi pada peternakan skala kecil di Tây Ninh . Bapak Nguyen Dinh H. (berdomisili di Kelurahan Tan Hoi, Kecamatan Tan Chau) mengatakan bahwa keluarganya sedang bersiap membersihkan kandang untuk mengisi kembali stok ternak, melayani pasar akhir tahun. Namun, biaya pembelian berbagai jenis ternak (babi, ayam, bebek) meningkat, sehingga menyulitkan investasi. Banyak peternak tidak mengisi kembali stok ternak karena khawatir harga jual selama Tet tidak akan jauh lebih baik dibandingkan sekarang, sehingga menyebabkan kerugian.

Bapak Le Xuan Huy, Wakil Direktur Utama CP Vietnam Livestock Company, mengatakan bahwa perusahaan saat ini sedang mengurangi jumlah babi karena beberapa peternakan terkait belum memenuhi standar lingkungan, sehingga mereka untuk sementara menghentikan pemeliharaan babi. Berdasarkan pengalaman, setiap musim hujan, demam babi Afrika merebak. Penyebabnya kemungkinan besar adalah virus menyebar dari air yang mengalir dari satu peternakan ke peternakan lainnya. Peternak juga dapat terinfeksi oleh air hujan dari jalan, atau menggunakan air tersebut untuk memandikan babi. Dengan kondisi harga saat ini, peternak babi merugi, sehingga mereka tidak berani untuk kembali beternak. Secara umum, hasil ternak babi unit ini masih terjamin untuk memenuhi kebutuhan Tahun Baru Imlek 2024 sesuai rencana.

Menurut Dinas Kesehatan Hewan Provinsi Dong Nai, jumlah babi yang diternakkan menurun akibat tingginya harga pakan dan harga daging babi yang di bawah biaya produksi. Selain itu, banyak usaha yang tidak memiliki pesanan dan terpaksa menghentikan sementara produksi atau mengurangi skala produksi, serta menutup dapur umum, sehingga konsumsi daging babi menurun. Demam babi Afrika kembali mewabah, sehingga para peternak juga mempertimbangkan untuk melakukan restocking. Sementara itu, beberapa kabupaten dengan jumlah babi yang besar, seperti Thong Nhat dan Xuan Loc, telah meninjau kembali area peternakan babi dan dengan tegas merelokasi rumah tangga dan peternakan, yang menyebabkan penurunan jumlah total ternak.

Bapak NGUYEN NGOC AN Direktur Jenderal Perusahaan Industri Peternakan Vietnam (Vissan):

Penandatanganan kontrak dengan peternakan untuk memasok cukup untuk Tet Rencana perusahaan tahun ini sama dengan tahun lalu, rata-rata selama hari-hari puncak Tet, ia akan memasok pasar dengan sekitar 1.000-1.500 babi/hari. Selain itu, Vissan juga menandatangani kontrak dengan peternakan dan perusahaan untuk memasok jumlah yang cukup selama Tet. Selain itu, pasar Tet tahun ini diperkirakan memiliki daya beli yang lemah, jadi tidak ada kekhawatiran tentang kekurangan daging babi. Di sisi lain, karena wabah demam babi Afrika dan perkembangannya yang rumit, peternakan kecil telah menjual babi hidup dari 60-70kg untuk menghindari kerugian, yang menyebabkan harga babi hidup rendah. Jika epidemi stabil, peternakan akan menggembalakan kembali untuk memastikan pasokan, maka harga akan naik.

Peternakan terkonsentrasi terus memulihkan populasi ternak

Sementara itu, juga di Tây Ninh, beberapa peternakan babi skala besar terus mengisi kembali kawanan mereka, seperti peternakan babi Quynh Quoc (distrik Ben Cau) yang saat ini membesarkan 600 induk babi, menjual 1.000 babi/bulan, Perusahaan Minh Thanh Tay Ninh (distrik Tan Bien), dengan skala penjualan 1.200 babi/bulan. Bapak Nguyen Dinh Xuan, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan provinsi Tây Ninh, mengatakan bahwa total kawanan babi provinsi saat ini hampir 300.000 dengan sekitar 40 peternakan skala besar dan lebih dari 100 rumah tangga skala kecil. Fluktuasi harga pakan ternak dan hewan pembibitan hanya mempengaruhi rumah tangga, sedangkan untuk perusahaan peternakan terkonsentrasi, dampaknya tidak signifikan karena merupakan investasi jangka panjang dan sering kali memiliki sumber modal, sehingga mereka akan terus berinvestasi untuk melayani pasar pada saat puncak.

Bapak Vu Van Vinh (Kelurahan Song Trau, Kecamatan Trang Bom, Dong Nai) tidak berani beternak babi lagi karena harga pakan sudah mahal dan harga babi hidup sudah turun.

Di beberapa provinsi di Delta Mekong, peternak sedang memasuki masa pemulihan populasi ternak dan unggas untuk memenuhi kebutuhan pasar konsumen akhir tahun. Di Provinsi Tien Giang, dalam 9 bulan pertama tahun 2023, peternakan babi meningkat 3% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, dengan total populasi lebih dari 290.000 ekor. Memasuki puncak peternakan untuk menyambut musim Tet 2024, jumlah babi yang digembalakan kembali diperkirakan akan terus meningkat. Menurut Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan Provinsi Tien Giang, meskipun harga pakan ternak dan obat hewan masih tinggi, biaya produksi telah berkurang berkat penerapan prosedur biosafety dan pengendalian penyakit yang baik oleh peternak.

Di Provinsi Hau Giang, Bapak Trinh Hung Cuong, Wakil Kepala Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan, berkomentar, "Situasi peternakan para peternak di Hau Giang pada bulan-bulan terakhir tahun ini sangat menggembirakan. Saat ini, total ternak telah pulih menjadi 145.000 ekor, mencapai lebih dari 90% dibandingkan sebelum wabah demam babi Afrika. Pemerintah daerah telah memperketat pengendalian penyakit pada ternak dan unggas, terutama demam babi Afrika, dan terus melakukan sosialisasi dan penyebaran pengetahuan untuk membantu para peternak mencapai efisiensi yang lebih tinggi."

Menurut Departemen Peternakan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), waktu untuk memproduksi satu batch babi di negara kita membutuhkan waktu sekitar 5-6 bulan, yang tercepat adalah 4 bulan. Untuk memastikan daging untuk pasar Tahun Baru Imlek, mulai sekarang, daerah perlu membimbing petani dan pemilik peternakan untuk memulihkan ternak babi. Namun, menurut pemilik peternakan, kesulitan saat ini adalah bahwa harga babi rendah, sementara epidemi berisiko terulang di banyak daerah, menyebabkan petani ragu untuk memulihkan ternak karena takut akan penyebaran penyakit, beberapa tempat harus menjual babi, pedagang memanfaatkan situasi untuk menekan harga, menyebabkan risiko penurunan harga lebih lanjut. Dalam beberapa hari terakhir, harga babi di 3 wilayah Utara - Tengah - Selatan semuanya menurun cukup tajam (sekitar 2.000-3.000 VND/kg dibandingkan dengan beberapa hari yang lalu). Saat ini, harga rata-rata nasional sekitar 51.000-52.000 VND/kg, harga terendah di banyak tempat adalah 48.000-49.000 VND/kg.

Sementara itu, Bapak Duong Tat Thang, Direktur Departemen Peternakan, menegaskan bahwa tidak akan terjadi kekurangan daging babi pada bulan-bulan terakhir tahun 2023 dan awal tahun 2024, karena total populasi babi saat ini hampir mencapai 27 juta ekor. Hingga akhir September 2023, produksi babi hidup di Vietnam mencapai lebih dari 3,63 juta ton, meningkat 6,8% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Vietnam telah berpartisipasi dalam banyak perjanjian perdagangan bebas dengan komitmen penurunan tarif pajak impor dan ekspor secara bertahap hingga 0%. Oleh karena itu, ketika harga pasar naik, pelaku usaha akan melakukan impor. Menurut statistik dari Departemen Umum Bea Cukai, pada bulan Agustus, pelaku usaha mengimpor 12.200 ton daging babi segar, dingin, atau beku, senilai 30,49 juta dolar AS, meningkat 29,2% dalam volume dan 55,6% dalam nilai selama periode yang sama. Ini merupakan bulan keempat berturut-turut di tahun 2023 di mana volume impor daging babi meningkat dibandingkan periode yang sama di tahun 2022.

PHUC VAN

Sumber: https://www.sggp.org.vn/dich-benh-gia-thap-ho-chan-nuoi-ngai-tai-dan-heo-cung-ung-tet-post709280.html